复刻《银勺子》第19道｜黄油是怎么做出来的 平时可以制作甜品，料理，抹面包的黄油，这个看起来很不起眼的食材，你有没有好奇过，它到底是怎么制作出来的呢？其实黄油是由最基础的天然乳脂 分离出来的结果，家庭版黄油制作步骤简单，只需要把淡奶油，不停搅拌，乳脂就会自动抱团凝固，滤掉乳清再按压塑形，无添加的手工黄油就做好了。剩下的乳清其实就是白脱牛奶，脂肪含量也很少，大约在1%左右，接近脱脂奶。可以直接喝，也可以拿来做面包 松饼 炸鸡，用它来替代配方里的水或牛奶。加一点柠檬，还可以做成奶味十足的ricotta奶酪。#黄油 #美食创作人计划 #我的烘焙日常 #美食制作 #美食教程

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发布时间：2026-04-26 19:08
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王丽丽123🌸
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我想学会做，去超市买过这些食材模具没有怎么做怎么吃。
4月前·江苏

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梦迴，误前尘
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[鼓掌]
5月前·河南

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Dora的意国食记
作者
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[耶][耶]
5月前·意大利

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西ཕུན་
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酥油嘛
3月前·西藏

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小猫早点睡觉
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安佳淡奶油可以直接搅拌做黄油吗
3月前·重庆

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Dora的意国食记
作者
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可以呀
3月前·意大利

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波罗的海的菠萝
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请问用百分之多少的奶油啊？
5月前·俄罗斯

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Dora的意国食记
作者
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哈哈 100%鲜奶油 1升的淡奶油可以出400克左右黄油
5月前·意大利

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芷
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主播的搅拌器是什么牌子的？
4月前·云南

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Dora的意国食记
作者
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厨师机吗 kenwood
4月前·意大利

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橘子🍊不是唯一的水果（功夫女足票房大卖
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可以拿来做面包吗
5月前·山东

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Dora的意国食记
作者
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可以的 我做过 还挺香的
5月前·意大利

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用户5650281661082
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用的啥牌子的奶油呀？
4月前·上海

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Dora的意国食记
作者
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我在意大利 不在国内[捂脸]
4月前·意大利

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开心老妈
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看看挺好玩也想学着做，不知道能不能成功期待吧[OK]
5月前·浙江

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Dora的意国食记
作者
...
试一试就知道啦[呲牙]
5月前·意大利

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赵埕
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看你做的很容易，自己的就不是那么回事了。
5月前·内蒙古

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Dora的意国食记
作者
...
哈哈 不会的[呲牙]
5月前·意大利

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Dora的意国食记
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