在家复刻饭店招牌菜，味道一模一样 分享超实用风味茄子做法，掌握挂糊和调汁技巧，出锅酥脆爽口，日常家常菜首选。外皮酥脆内里绵软，酸甜咸香刚刚好，做法简单省事，爱吃茄子的一定要试试这道菜。#风味茄子 #家常菜 #家常小炒 #下饭菜 #茄子的神仙吃法

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发布时间：2026-05-24 17:47
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大家都在搜：
彭先森
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昨天刚做的
2天前·安徽

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汐儿｜食光🍳
作者
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自己会做谁还去饭店吃[看]
2天前·河北

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奔跑的五花肉@
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炸的时候脆，裹上汁茄子就软了怎么回事？
3天前·山东

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汐儿｜食光🍳
作者
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是不是料汁水分太大？ 放入茄子大火翻拌均匀就可以出锅，裹汁时间不要太久，太久也会变软[比心]
3天前·河北

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思之彤
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1天前·山西

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汐儿｜食光🍳
作者
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哇塞🤩 看的我又馋了
1天前·河北

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！
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作者赞过
1天前·江苏

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汐儿｜食光🍳
作者
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真不错，比我做的还有食欲呢[比心]
1天前·河北

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时光不语
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青茄子可以吗
1天前·河南

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汐儿｜食光🍳
作者
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也可以的[比心]
1天前·河北

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@拾光•
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白醋还是陈醋？
2天前·山东

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汐儿｜食光🍳
作者
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陈醋[比心]
2天前·河北

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橘子海汽水
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用的什么淀粉
4天前·河北

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汐儿｜食光🍳
作者
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玉米淀粉哦
4天前·河北

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🌈爱夏🌈
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地瓜粉可以吗
20小时前·广东

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汐儿｜食光🍳
作者
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红薯粉吗？ 也可以的 但是建议玉米淀粉
20小时前·河北

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🌈爱夏🌈
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这个菜放久了会不会软了
19小时前·广东

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汐儿｜食光🍳
作者
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会！茄子含水量很高，还有汤汁闷软，所以大火翻炒快速出锅
19小时前·河北

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❀˳꒰*´ 一杯浓茶品人生 `*꒱❀
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[赞][赞][赞][赞][赞][赞]
4天前·河北

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汐儿｜食光🍳
作者
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好吃好吃😋
4天前·河北

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汐儿｜食光🍳
汐儿｜食光🍳

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