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巴厘海🔥:来自圣地亚哥的Tiki鸡尾酒
。
巴厘海(Bali Hai)源自20世纪中叶的提基文化热潮。那是热带主题酒吧在美国流行的时代。这种饮料体现了那个时代的精神,提供海岛冒险的味道。这款鸡尾酒的名字来源于美国圣地亚哥Shelter Island的Bali Hai餐厅,意思是“你自己的特别岛屿”,来自1949年音乐剧《南太平洋》中的一首名为《巴厘海》的歌曲,首先在提基酒吧供应,旨在重建波利尼西亚天堂。巴厘海餐厅于1955年开业,会计师汤姆·哈姆保留了之前the Hut餐厅的特别饮品,并将它作为餐厅的招牌鸡尾酒。这种鸡尾酒经常出现在异国情调的饮品菜单中,与休闲和放松联系在一起。 巴厘海鸡尾酒通常装在提基杯或飓风杯中,用菠萝角、樱桃或可食用的花来装饰,以增添额外的岛屿风情和热带魅力,之前酒谱Three Dots and A Dash(三点一划)既是Kevin Beavy基于巴厘海的酒谱进行的改编和致敬之作。 酒精度:13.5%vol 制作材料:1、白朗姆 45ml2、黑朗姆 15ml3、菠萝汁 60ml4、椰奶 30ml5、青柠汁 15ml6、红樱桃 2颗7、菠萝角 1角 制作步骤:1、在雪克壶中装满冰块,将朗姆酒、菠萝汁、椰奶和青柠汁加入雪克壶,摇匀至充分冷却;2、将酒液滤入装满冰块的飓风杯或Tiki杯中;3、使用樱桃和菠萝角装饰。
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发布时间:2026-05-26 18:26:49