山药猪肚汤食材：猪肚，山药，莲子，茯苓，芡实做法： 1.新鲜的猪肚，加葱段、生姜、料酒、柠檬、面粉揉洗，把猪肚上多余的油撕干净，多清洗几次。 2.洗好的猪肚冷水下锅，加葱段、生姜、料酒、柠檬，焯水。 3.焯水后的猪肚用热水在洗一洗，把觉得不干净的再刮一刮。 4.猪肚切条备用。 5.锅中少许油烧热，加入一小把花椒，倒入猪肚翻炒，加入拍碎的生姜。倒多一点的开水，撇去浮沫。 6.倒进砂锅，烧开后，加