古地名陈仓，唐至德二年，相传陈仓山有神鸡啼鸣，视作祥瑞。肃宗认为神鸡为国之宝，遂将陈仓改名宝鸡，沿用至今，便是“明修栈道，暗度陈仓”的故地。西府老街坐落于宝鸡北坡胜利塬上。塬是黄土形成的平坦高台，四周陡峭，和起伏连绵的山不一样。老街汇聚岐山臊子面、擀面皮、凤翔锅盔、豆花泡馍等西府特色美食。