夏天没胃口的救星！这个花椒腌大蒜一定要试试

赞

抢首评

收藏

分享

举报

发布时间：2026-10-05 22:15

全部评论

大家都在搜：

吃不腻食品

粉丝506获赞4897

猜你喜欢

00:00
真正的地道特色调味，还得是虾酸!风味浓郁独特，鲜香交织，随便搭配食材都超级入味，越吃越上瘾
0
00:00
锅气十足，下饭更下酒的川味美食！ #美食暖胃 #抖音美食 #抖音美食创作人 #美食教程 #同城美食
81
00:00
中秋节的大虾很多人只会白灼，像我这样做成海苔气泡大虾，圆鼓鼓酥脆好吃～#炸大虾 #气泡虾 #天妇罗炸虾
0
00:00
酸汤调味料有酸菜的料酸菜米线酸菜鱼酸菜肥牛金汤60g酸汤面料包
0
00:00
新鲜罗氏大虾
2
00:00
能吃上这碗日式照烧鹅肝饭，简直不要太幸福了！#美食教程 #在家做美食 #鹅肝 #法式鹅肝 #宝宝辅食
0
00:00
香煎三文鱼配柠檬水瓜柳奶油酱（Pan-Seared Salmon with Lemon Caper Cream Sauce） --- ## 🐟 为什么做这道？餐厅级别的精致主菜！外脆里嫩的香煎三文鱼，配上酸香浓郁的奶油酱，再搭一勺丝滑土豆泥——一口下去满满幸福感，在家15分钟就能搞定，约会做这个绝对惊艳！ --- ## 🥔 食材准备（2人份） ### 主料 - 三文鱼排 2块（带皮，约200g/块） - 土豆 2个（做土豆泥用） ### 煎三文鱼用 - 橄榄油 1大勺 - 盐、黑胡椒适量 ### 柠檬水瓜柳奶油酱（灵魂！） - 黄油 20g - 大蒜 2瓣（切末） - 水瓜柳（Capers）1大勺（酸豆/刺山柑） - 淡奶油 100ml - 柠檬汁 1个柠檬的量 - 柠檬皮屑 1小勺 - 帕玛森芝士 2大勺（擦碎） - 新鲜欧芹 1小把（切碎） - 黑胡椒适量 ### 土豆泥 - 土豆 2个 - 黄油 20g - 牛奶 50ml - 盐、黑胡椒适量 --- ## 👩‍🍳 制作步骤 ### 第一步：先做土豆泥 1. 土豆去皮，切成大块 2. 放入加盐的沸水中煮15-20分钟，直到用筷子能轻松戳透 3. 捞出沥干，趁热压成泥 4. 加入黄油和热牛奶，搅拌到丝滑细腻 5. 加盐和黑胡椒调味，备用 > 💡 土豆要趁热压，冷了就结块了；牛奶要热的，不然土豆泥会变冷；想要更丝滑可以过筛一遍。 ### 第二步：煎三文鱼 1. 三文鱼用厨房纸擦干水分！这是皮脆的关键 2. 三文鱼两面撒盐和黑胡椒 3. 平底锅烧热，倒一点橄榄油 4. **皮朝下**放入三文鱼，中火煎3-4分钟 5. 煎到鱼皮金黄酥脆，翻面再煎2-3分钟 6. 煎好后盛出备用，别煎太久，里面还是粉嫩的最好吃 > 💡 关键：皮朝下先煎！不要急着翻面，煎够时间鱼皮才会脆。三文鱼熟度看个人喜好，五分熟到七分熟都可以，里面稍微有点粉最嫩。 ### 第三步：做奶油酱 1. 用煎三文鱼的同一个锅，不用洗！ 2. 转小火，加入黄油融化 3. 加入蒜末炒香（30秒，别炒糊） 4. 挤入柠檬汁，刨入柠檬皮屑 5. 加入水瓜柳（capers）翻炒一下 6. 倒入淡奶油，搅拌均匀 7. 擦入帕玛森芝士，搅拌融化 8. 煮1-2分钟，让酱汁稍微浓稠一点 9. 最后加入欧芹碎，撒黑胡椒调味 > 💡 酱汁别煮太久！奶油煮久了会油水分离。水瓜柳本身是咸的，盐要少放，尝一下再决定加不加。 ### 第四步：装盘 1. 盘子里铺一圈土豆泥 2. 放上煎好的三文鱼 3. 把奶油酱汁淋在三文鱼上 4. 表面再撒一点欧芹碎装饰搞定！ #美食制作分享 #厨房日常记录 #真实生活记录 #美食教程
4
00:00
天冷了，给家人做一锅肉丸炖粉条，肉丸吸满了汤汁，Q弹紧实，太香太好吃了#肉丸#丸子#肉丸炖粉条#家常菜
1
00:00
小朋友喜欢吃校门口的炸串，怕外面的油不干净，我就经常在家做，香香辣辣的~特别解馋又过瘾~
0
00:00
教你在家就能做外焦里嫩的奥尔良烤翅我家孩子特别喜欢吃奥尔良烤翅，每次我都是在家做，干净卫生又好吃#奥尔良烤翅
0
00:00
自从买了这个盐焗料，不管是盐焗鸡、盐焗虾、盐焗蟹、还是盐焗蛋，我都是自己在家做，方便又好吃。#盐焗鸡 #盐焗虾
1367
00:00
好吃到舔手指的奥尔良烤翅，大人小孩超爱。做法简单，轻松上手#奥尔良烤翅 #奥尔良鸡翅 #空气炸锅鸡翅 #空气炸锅美食
0
00:00
正宗湖南特产剁椒鱼头酱调料包香辣蒜蓉剁辣椒味香家用商用下饭菜
0
00:00
好吃到舔手指的奥尔良烤翅，大人小孩超爱。做法简单，轻松上手#奥尔良烤翅 #奥尔良鸡翅 #空气炸锅鸡翅 #空气炸锅美食
0
00:00
凉拌苋菜今年下半年严重缺雨，去年这个时候野苋菜遍地都是，特别嫩#凉拌苋菜 #凉拌苋菜做法 #家常菜教程
37
00:00
照烧肥牛饭软嫩多汁巨巨巨好吃在家几分钟就能复刻餐厅的味道！又快又方便。#照烧肥牛饭 #照烧汁 #北京范儿
0
00:00
照烧肥牛饭软嫩多汁巨巨巨好吃在家几分钟就能复刻餐厅的味道！又快又方便。#照烧肥牛饭 #照烧汁 #北京范儿
0
00:00
照烧肥牛饭软嫩多汁巨巨巨好吃在家几分钟就能复刻餐厅的味道！又快又方便。#照烧肥牛饭 #照烧汁 #北京范儿
0
00:00
孩子放假想吃炸鸡腿，作为合格的妈妈，是坚决不会点外卖的，自己做的干净卫生吃着更放心～#炸鸡腿
0
00:00
空气炸锅蒜蓉生蚝｜在家复刻大排档美味在家就能做的蒜蓉烤生蚝，空气炸锅一键搞定！铺上蒜蓉酱，鲜香入味，高蛋白，做法简单。#空气炸锅美食 #蒜蓉生蚝 #家常美食 #海鲜 #美食教程
10
00:00
最近秋天板栗大批量上市，一不小心很容易买多，放着吃不完很容易坏。给大家分享一个超简单的储存小方法，上手毫不费力，能帮大家留住鲜口。#板栗 #板栗去壳技巧 #板栗储存方法 #板栗去壳妙招 #板栗神仙吃法
588
00:00
这是我感得生菜好吃的做法，咸香爽口越吃越好吃#家常菜教程 #炒生菜
0
00:00
可乐鸡排丨咸甜入味，新手零失败的下饭家常菜别总做可乐鸡翅！可乐鸡排才是下饭王者#妈呀太香了 #美食 #在家做美食 #跟着抖音学做菜 #家常菜
59
00:00
中秋节可以试一试的经典家常菜，大人小孩都爱吃。#家常菜做法分享 #家庭厨房日常 #中秋节菜单 #中秋节团圆饭 #美食推荐
30
00:00
爱吃的家常菜舌尖上的中国小白做菜烹饪新手美食教程书籍家庭菜谱
3

推荐视频

最新视频

热榜推荐

热门视频