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致沈城:我的烧烤梦,藏着十年人间暖 16岁那年,我揣着一身青涩走出校园,一头扎进社会的洪流里打工谋生。从那时起,“安稳”和“热爱”就成了心里两个悄悄发芽的念想,直到17岁,我一头扎进汽车维修行业,一守就是18年。 那18年里,扳手的温度、机油的味道成了日常,我在油污里打磨手艺,也在日复一日的坚守里攒着底气——因为心里始终装着个小小心愿:开一家属于自己的烧烤店,让路过的人能尝到一口热乎、地道的美味。 今年,这个梦终于要落地了。我的“串门烧肉店”要营业了。回想筹备的日子,最想说的是“幸运”:遇到了格外支持我的好房东,从选址到装修都愿意给我提建议、伸援手,没让我在租房这件事上多走弯路;也感谢这些年自己没放弃,从修汽车到烤串,看似不搭边的路,其实都是在为“把一件事做好”攒经验。 我知道开店不容易,从选食材到控火候,每一步都得用心。但我认准了一件事:要把最新鲜的肉、最地道的料端上桌,给沈城的百姓做一口放心又好吃的烧烤。不管是下班来撸串的打工人,还是和朋友小聚的食客,都能在这儿找到热乎的烟火气。 一路走下来,有风有雨,但更多的是撑我的人和藏在心里的劲儿。现在就盼着营业那天,能把这份用心做的烧烤,递到每一位进店的朋友手里。往后的日子,也会守着这家小店,好好干,不辜负这份热爱,更不辜负沈城百姓的信任。 也许今晚的月晕就是对晚回家的人一个格外的奖励,感谢所有在路上帮助我的人!谢谢大家!
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