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把帝王蟹赶下大学生餐桌 高校食堂不能过度商业化 南京大学食堂以999元价格售卖帝王蟹的消息引发热议,折射出高校餐饮服务定位的深层矛盾。尽管校方今天(11月4日)在后续声明强调将调整菜品以契合食堂基本定位,但这一事件已然触及高校后勤服务边界问题,不能犯糊涂,应该尽快把帝王蟹赶下大学生餐桌。 大学食堂作为公共服务场所,究竟应当在多大程度上进行市场化运作?大学课堂承载着教书育人功能,其食堂运营理念也应与大学精神相契合。 高校食堂的核心功能是保障性而非营利性。与校外餐饮场所有本质区别,高校食堂享受着税收优惠、场地补贴等公共资源支持,其根本使命是为学生提供经济实惠、营养均衡的日常餐饮,主打的应该是吃得安心放心。 令人欣慰的是,南京大学后勤集团在回应中展现了调整意愿,强调要“丰富多元、实惠亲民”。理想的高校餐饮体系,应当是普惠性与多样性的统一。既要有满足大多数学生的经济型套餐,也可适当设置特色窗口,但价格区间应与学生整体消费水平相匹配。而非追求利润最大化。 当象牙塔内的菜单开始出现帝王蟹时,我们需要警惕的不仅仅是大学食堂更是高等教育过度商业化的倾向,必须守护好校园这一方净土应有的纯粹与朴实,方能真正实现“诚朴雄伟,励学敦行”。#军哥说新闻 #高校食堂不能过度商业化 @抖音创作小助手 @抖音 @抖音小助手
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大学食堂,竟不能容下一只帝王蟹? 如果食堂因为舆论压力而不再提供999元的帝王蟹套餐,那么结果并不是需求的消失,而是需求的“驱逐”。 有消费能力的学生,不会因为食堂不提供帝王蟹就停止消费。 这个需求会被驱逐至校外更昂贵的商业餐厅。同样的帝王蟹,在高端餐厅的环境、服务和品牌溢价下,价格可能远超999元,达到2000元甚至更高。 这意味着有需求的学生将付出更高的经济成本,并且就餐地点从便捷安全的校园,转移到了可能更远、更复杂的校外环境。是直接的利益受损者。 对于普通学生:看似“公平”了,但食堂可能因此失去探索多元化服务的动力,服务升级的步伐可能放缓。 取消999元套餐,并不是一场“平等”的胜利,而是一次“多输”的管理失败。 它没有创造任何价值,只是将学生的消费需求推向更贵、更不便的境地,同时让学校自身失去了服务的活力和一个潜在的收入来源。 这背后的核心矛盾在于:我们是否愿意承认并接受校园内学生群体消费能力的差异性,并以一种务实、智慧的方式去应对它,而不是通过“消灭选项”来营造一种表面上的平等。 焦点,不应是‘学生该不该吃帝王蟹’,而是‘我们应该让学生在校内用999元吃到,还是逼他们去校外花2000元’。答案,不言自明。#帝王蟹 #南京大学 #南京大学食堂 #新闻与传播 #热点新闻
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