00:00 / 00:00
连播
清屏
智能
倍速
点赞36
00:00 / 00:00
连播
清屏
智能
倍速
点赞69
00:00 / 00:00
连播
清屏
智能
倍速
点赞70
00:00 / 00:00
连播
清屏
智能
倍速
点赞12
00:00 / 00:00
连播
清屏
智能
倍速
点赞7
中国航天员太空间站烤鸡翅牛排宇航员黑科技热风烘烤机涨知识科普 #航天员 #宇航员 #太空人 #航天员在太空吃什么 #科技改变生活 2025 年 11 月,神舟二十一号航天员乘组和神舟二十号航天员乘组在中国空间站首次启用热风烘烤机,成功烤制出了烤鸡翅和烤牛排。这是中国空间站 “太空厨房” 首次实现航天员食品在轨烹饪烘焙。 航天员烤鸡翅牛排的过程并不复杂。他们先从真空包装袋中取出腌制好的奥尔良鸡翅、黑椒牛排等食材,将鸡翅卡入专用签架卡槽、牛排固定在烤盘,防止失重环境下食材飘走。然后把签架和烤盘推入烘烤机,设定 190 摄氏度、28 分钟的程序,之后就能等待美味出炉了。 这一过程背后有着诸多硬核科技支撑。首先是专用加热设备 —— 热风烘烤机,它是九阳联合航天科研团队历经数年攻关的成果。该设备采用 360° 热风循环控温、“龙卷风烘烤” 技术,解决了微重力下热空气无法对流和食材加热不均的问题,避免了局部过热溅油。同时,它配备了收集净化系统,能将油烟过滤成干净气体,飞溅率降至 0.1% 以下。此外,热风烘烤机可连续运行 500 次,还采用立体热风循环加热技术,30 分钟内可烤熟食物。 其次是食材预处理技术。鸡翅和牛排等食材经过脱水、灭菌、密封等特殊处理,提前在地球上加工成半成品,通过真空包装、低温杀菌,最大程度保留了新鲜口感和地球烧烤风味,所以在太空加热 28 分钟就能恢复鲜嫩。 另外,为了适应太空环境,热风烘烤机还具备防飘散设计。其内部有特制的签架和残渣收集装置,能够防止食物和肉汁在失重环境下到处乱飘。同时,通过温控技术、残渣收集、高温催化、多层过滤等技术攻关,实现了在轨烘烤时的无油烟处理,满足了空间站严格的油烟排放标准。 中国载人航天工程进入空间站应用与发展阶段以来,科研人员通过技术创新和工艺改良,使航天食品的种类、质地、风味、色泽和营养都有了很大提升。此次能够在太空烤鸡翅牛排,不仅是一项技术上的突破,也进一步满足了航天员的饮食需求,对于提高航天员在轨生活保障水平、保障航天员长期在轨驻留心理健康都具有重要意义。
00:00 / 00:00
连播
清屏
智能
倍速
点赞31
中国航天员太空间站烤鸡翅牛排宇航员黑科技热风烘烤机涨知识科普 #航天员 #宇航员 #太空人 #航天员在太空吃什么 #科技改变生活 2025 年 11 月,神舟二十一号航天员乘组和神舟二十号航天员乘组在中国空间站首次启用热风烘烤机,成功烤制出了烤鸡翅和烤牛排。这是中国空间站 “太空厨房” 首次实现航天员食品在轨烹饪烘焙。 航天员烤鸡翅牛排的过程并不复杂。他们先从真空包装袋中取出腌制好的奥尔良鸡翅、黑椒牛排等食材,将鸡翅卡入专用签架卡槽、牛排固定在烤盘,防止失重环境下食材飘走。然后把签架和烤盘推入烘烤机,设定 190 摄氏度、28 分钟的程序,之后就能等待美味出炉了。 这一过程背后有着诸多硬核科技支撑。首先是专用加热设备 —— 热风烘烤机,它是九阳联合航天科研团队历经数年攻关的成果。该设备采用 360° 热风循环控温、“龙卷风烘烤” 技术,解决了微重力下热空气无法对流和食材加热不均的问题,避免了局部过热溅油。同时,它配备了收集净化系统,能将油烟过滤成干净气体,飞溅率降至 0.1% 以下。此外,热风烘烤机可连续运行 500 次,还采用立体热风循环加热技术,30 分钟内可烤熟食物。 其次是食材预处理技术。鸡翅和牛排等食材经过脱水、灭菌、密封等特殊处理,提前在地球上加工成半成品,通过真空包装、低温杀菌,最大程度保留了新鲜口感和地球烧烤风味,所以在太空加热 28 分钟就能恢复鲜嫩。 另外,为了适应太空环境,热风烘烤机还具备防飘散设计。其内部有特制的签架和残渣收集装置,能够防止食物和肉汁在失重环境下到处乱飘。同时,通过温控技术、残渣收集、高温催化、多层过滤等技术攻关,实现了在轨烘烤时的无油烟处理,满足了空间站严格的油烟排放标准。 中国载人航天工程进入空间站应用与发展阶段以来,科研人员通过技术创新和工艺改良,使航天食品的种类、质地、风味、色泽和营养都有了很大提升。此次能够在太空烤鸡翅牛排,不仅是一项技术上的突破,也进一步满足了航天员的饮食需求,对于提高航天员在轨生活保障水平、保障航天员长期在轨驻留心理健康都具有重要意义。
00:00 / 00:00
连播
清屏
智能
倍速
点赞23
00:00 / 00:00
连播
清屏
智能
倍速
点赞5