西米 西米(Sago或Tapioca Pearls)是一种常见的淀粉类食材,外观呈小圆粒状,通常为白色或半透明,煮熟后晶莹Q弹。以下是关于西米的详细介绍: --- ### **1. 原料来源** - **传统西米(Sago)**:原产于东南亚,从西谷椰子(西米棕榈树)的树干中提取淀粉制成,但现在较为少见。 - **常见西米(Tapioca Pearls)**:现代多用木薯淀粉加工而成,成本更低,广泛用于甜品和饮品中。 --- ### **2. 特点** - **外观**:生西米是白色小颗粒,煮熟后变透明,中心可能有小白点(未完全煮透)。 - **口感**:爽滑有嚼劲,类似珍珠奶茶中的“珍珠”(大颗西米)。 - **无味**:本身味道清淡,常搭配糖水、椰奶等调味。 --- ### **3. 常见用途** - **甜品**:杨枝甘露、椰汁西米露、红豆西米粥等。 - **饮品**:珍珠奶茶中的“珍珠”是大颗粒西米。 - **其他**:少数地区用于制作糕点或布丁。 --- ### **4. 如何煮西米?** 1. **水沸后下锅**(水量需多,避免粘黏)。 2. **中火煮15-20分钟**,搅拌防粘底。 3. **关火焖10分钟**至完全透明。 4. **过冷水**,增加Q弹口感。 --- ### **5. 注意事项** - **不易消化**:淀粉含量高,肠胃弱的人少食。 - **区分大小**:大西米煮的时间更长(约30分钟以上)。 - **储存**:干西米需密封防潮,煮好的西米建议当天食用。 --- 如果指的是其他领域的“西米”(如昵称、缩写),可能需要更多上下文哦!
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每日新闻练听力:11月10日 [高中必备]|🚀 北京科普月刷屏 科学素养三连冠的秘密 Decode万象双语,让你在吃瓜的同时,顺便把英语学了! 今天的大瓜:北京搞了个"全国科普月",狂推3000+场活动,科学讲座都卷进社区了!结果直接让市民科学素养拿下全国三连冠~ 📚这篇超适合【高中的同学】! 超纲词不多,以下是英汉对照: launched(推出) | continuous(持续的) | consecutive(连续的) | lifter(重器) | literacy(素养) 今日高分表达 🏆 : "Science is moving out of the 'science museum' and into daily life." - 科学正走出"科技馆",融入日常生活 💡 "吃瓜"解读:就像你妈突然在家庭群转发6G科普文,科学真的在"入侵"生活了! 🚀 [学霸怎么用]:(高考作文) 描述社会现象时,用"move out of...into..."句式超加分,比如"传统文化正走出博物馆,融入Z世代生活"。 吃瓜小结 💡 : 北京把科普玩出新高度:一个月办3000+活动,从6G讲座到社区火箭模型,硬核科学变"邻家大叔"。最秀的是——这波操作让北京人科学素养稳坐全国榜首三年! ❤️ 感谢收听!这篇由我们 @Decode万象双语 出品的高中英语新闻干货笔记,我们在全网已经有数万读者关注打卡,欢迎你也加入我们,一起学习英语,一起成长! 每天3分钟听新闻,既能吃瓜又能积累作文素材,高考阅读说不定就撞见"science literacy"这种关键词呢~ #Decode万象双语 #时文阅读 #英语新闻 #英语听力 #英语学习打卡 #高中英语 #科普教育 #北京生活 #社会热点
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