#超级加盟商鹏友会#盛香亭转转热卤 盛香亭转转热卤是长沙市拿云餐饮管理有限公司旗下的聚焦热卤火锅、鲜卤的轻餐品牌。 经营模式 回转自助形式:融合回转寿司出餐模式,引入“回转、自助”概念,除锅底及少部分牛肉需另点外,菜品以“回转”模式呈现,消费者按需挑选,人不动菜动,按照U字形旋转,整体动线流畅,节省点餐时间。 按碟计费:不同颜色的碟子代表不同价格,如黄碟3元、红碟5元、棕碟7元,丰俭由人,特殊菜品如盘盘嫩肉、锅底等单点单独计费,以趣味小火车形式送到顾客位置上。 菜品特色 丰富多样:涵盖青菜、卤味、肉类、丸子等,还有特色的海鸭蛋虾丸、芋头牛肉丸、虎皮豆干、鱼面等,满足不同消费者的口味需求。 招牌菜品:招牌卤粉劲道的米粉裹满浓稠卤汁,搭配花生米、酸豆角等小料;虎皮凤爪表皮蓬松,卤制后滋味十足,轻轻一嗦便骨肉分离。 锅底种类:有招牌五香卤、红油热辣卤、南洋香茅卤、青青椒麻卤、芹菜牛肉清汤锅等多种选择,卤味打底,融合卤味咸香与火锅热辣。 用餐环境与服务 环境舒适:装修独特,环境整洁干净,灯光明亮,墙上挂着美食图片,营造出温馨的氛围。 服务周到:每个座位的小抽屉有餐具、纸巾、垃圾袋等,桌上有服务铃,服务员响应速度快,还提供免费柠檬水,品质良好。 价格定位:人均消费约40-60元,定位亲民,菜品采用小份量装,价格实惠,还经常推出会员折扣、团购套餐、第二份半价等优惠活动,提升性价比。
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