#倍莱鲜 倍莱鲜蒸谷米是一款具有诸多优势的大米产品,以下是其详细介绍: - 品牌背景:倍莱鲜是一个致力于提供安全食品的品牌,依托善仁行系统,打造线上出厂价超市,目标是帮助众多代理商增加收入,助力实现2030年健康中国的目标。 - 制作工艺:以稻谷为原料,经清理、浸泡、蒸煮、干燥等水热处理,再按常规稻谷碾米加工方法生产。这种工艺使稻谷皮层内的维生素、无机盐类等水溶性营养物质扩散到胚乳内部。 - 营养成分:富含多种维生素,如维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸等,还含有钾、镁、铁、锌、钙等矿物质以及一定量的膳食纤维,相比普通大米,营养留存率更高,能为人体提供更全面的营养。 - 产品特点 - 外观:经过水热处理,呈现浅黄色,颜色类似于蜂蜜、琥珀,米粒伸胀,韧密均匀,晶莹润泽。 - 口感:口感偏硬,更有嚼头,谷香浓郁,回味甘爽,煮出来的米饭耐嚼适口,带有天然的谷物香气。 - 出饭率:在米饭干烂程度相同的情况下,出饭率比同等质量的白米高出37%-76%,能用较少的米做出更多的饭。 - 耐储存:稻谷蒸煮后,大部分微生物被杀死,减少了虫害侵蚀,米酶失活,丧失了发芽能力,延长了储藏期。 - 蒸煮时间短:比较容易煮熟,可节省做饭时间和燃料。 - 升糖指数低:在加工过程中,稻谷内部淀粉结构优化重组,抗性淀粉增加,升糖指数比精米下降了45%,仅为45.76,适合肥胖、糖尿病患者等需要控糖的人群。
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