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海南咖啡的世纪传承:从南洋侨胞到国家地理标志 海南咖啡,这片热带岛屿上的黑色黄金,承载着华侨的乡愁与海岛的风情。当导游少春将这份独特的海岛特产带到您面前时,他带来的不仅是一杯香浓的饮品,更是一段跨越世纪的历史传奇。今天,让我们一起揭开海南咖啡的神秘面纱,了解它的起源、发展,以及导游少春直供模式下的独特魅力。 一、海南咖啡的世纪传奇:从南洋到海岛 1.1 咖啡初至:华侨带回的"黑色黄金" 海南咖啡的故事,要从1898年说起。这一年,一位名叫邝世连的马来亚华侨从马来西亚带回了咖啡种子,并将其栽种在文昌市文城镇石人坡村自家院子里 。这看似简单的举动,却开启了海南咖啡种植的历史篇章,邝世连种下的那棵咖啡树,成为了海南第一棵咖啡树。 而在1933年,另一位爱国华侨陈显彰先生在实业救国思想的感召下,从印度尼西亚带回约200公斤罗伯斯塔咖啡种籽,在澄迈县福山镇创办福民农场种植咖啡 。这一历史性的决定,让咖啡在海南真正实现了商业化生产,所制作的咖啡产品曾远销东南亚各国 。 1.2 福山咖啡:国家地理标志的荣耀 澄迈县福山镇作为海南最早种植咖啡的地方,其出产的福山咖啡在2009年11月16日获得了国家地理标志产品保护 。这不仅是对福山咖啡品质的认可,更是对海南咖啡文化的肯定。福山咖啡的地理标志产品保护范围为海南省澄迈县现辖行政区域,这一区域的火山岩土壤、独特气候,共同造就了福山咖啡的独特风味 。 2017年,福山咖啡焙炒技艺入选海南省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录 。这意味着,海南咖啡的制作工艺,已经成为了海南文化遗产的重要组成部分。2020年,福山咖啡更是获批中国驰名商标品牌保护 ,进一步确立了其在国内咖啡市场的地位。 1.3 兴隆咖啡:华侨农场的匠心传承 除了福山咖啡,海南另一个著名的咖啡产区是万宁的兴隆。1951年,东南亚等二十多个国家和地区的归侨来到了太阳河畔的兴隆,投入到新中国建设中,兴隆华侨农场随之诞生 。在当时的生产条件下,农场采取了农作物种植"以短养长"的方法,咖啡的种植开始了新的历程 。 兴隆咖啡以其"浓而不苦,香而不烈,平顺柔滑"的特点著称 。周恩来总理品尝后曾称赞:"兴隆咖啡是世界一流的,我喝过许多外国咖啡,还是我们自己种的咖啡好喝。" 这一评价,成为了兴隆咖啡品质的最佳注脚
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