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昨天晚上一外地大哥第一次来我这里吃饭,吃饭前把店里各个角落欣赏了一个遍,不停的问“这些东西是卖的还是看的”?我说“可看可卖,喜欢就拿走”!眼睛的每一个落点他都要发表一些观点,我在不远处微笑着听着不时的回应他的各种奇葩提问… 他选了我的“酣客半月谈”,他说瓶子好看,喝完了把瓶子带走,我说如果是单纯性的喜欢瓶子我可以送您两个,没必要为了两个空瓶子花两千多块钱买两瓶酒。他说这么好的环境,如果我不用你的酒来衬托气氛怕是很遗憾,我把我自己带的酒再带回去。我说“大哥讲究!但是绝不会让您失望的”! 点餐时随行朋友点了四个菜我说怕是不妥,四个不太好,然后五个又点了一个,大哥说:“五个不行,迁安人看到五个菜会把桌子掀了,讲究些六个吧,最后一个让老板安排”,就这样我给安排了一个压轴菜。凉菜上好,我把酒启开,用我们的分酒器,酣客杯,第一杯我给他们倒满,拉了好长的酒线,三个人一齐说:“这酒看着就不错”!然后我就退出了房间。 一瓶酒过后,第二瓶打开,然后继续,第二瓶过后,每人又一瓶啤酒,然后又让我开盲盒给加了一道凉菜,六点开始,七点,八点,九点所有客人陆续撤退,十点半我们把所有都收拾好了,把伶伶熬下班了,十一点还在再继续,我熬不住了,去沙发上迷迷糊糊好像睡着了,十一点半一句“老板在吗”把我从半梦半醒间拉回了大厅,这是明显的结束了五个多小时的“餐桌会议”… 酒后的第一句话就是“再拿两盒酒给我的两个兄弟带走”,第二句话是“酒很好,但是就是名气低点儿,价格高点儿”! 我做的第一件事儿是给他们准备带走的酒然后针对他的话我是这样说的:“我的酒名气低,但是是不是很好喝没让大家失望呢?它的酒质和口感值不值这个价钱呢?茅台酒名气高,只是名气而已,假酒不是也不少么?真正的好酒是经得起考验的!就像人一样,没有名气或是名气低,不代表没有实力才学和能力,那是他不想炒作和张扬,但总是会有慧眼识金的人”对吧?我的话换来的是他的一个大拇指…老哥懂酒,不废话! 临走时他说:“以后来遵化就到你这里”! 被认可的感觉真好!
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