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在克旗普通人创业实录:3万➕开小吃店,5个月回本! 当初顶着内卷行情下场,没敢想赚大钱,就想做家接地气的小店:成本省在装修上,钱全砸在食材和口味上,让学生、邻居、游客花小钱吃舒坦。店里主打东北饭包,这可是妥妥的招牌,软乎乎的饭裹着满满的香料和配菜,一口下去喷香解馋,回头客络绎不绝;还大胆做了地域融合,正宗乐山钵钵鸡浸满红油,辣得过瘾;蒙古果条、果子、奶豆腐保留本地老味道,酥香地道;年轻人爱的韩式特色也安排得明明白白,芝士瀑布鱼饼炒年糕拉丝入味、韩式炸酱面酱香浓郁、火鸡面够劲够味,天天被小孩和年轻人扎堆点单;天冷后新增特色关东煮,咕嘟咕嘟煮着,汤鲜料足,暖身又暖心。 五个月没做过轰轰烈烈的宣传,全靠“新鲜食材+足量分量+实在价格+特色融合”攒口碑。蒙小的学生放学就来打包饭包和炒年糕,周边居民常来解馋钵钵鸡和关东煮,游客吃完还会带份蒙古果条当伴手礼,大家对这种跨地域的小吃融合都特别买账。 在竞争激烈的小城里,这家3万+开起来的小店不仅站稳了脚,还顺利回本,已经是最大的幸运。不奢求大富大贵,只希望靠这份实打实的味道和用心,给自己挣份踏实收入,也给克旗的烟火气添上一小笔。 如果你刚好在蒙小附近,或者来克旗旅游想尝尝地道又新奇的融合小吃,不妨来幸烩坐坐——一口招牌东北饭包解馋,一碗关东煮暖身,这里有草原小城的实在滋味,也有藏在烟火里的小确幸~#这家店回头客超多 #创业日记 #餐饮人 #好店推荐 #人气小店
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