今天跟大家聊一个根本就没有办法聊的茶叶,这个茶叶就是黄金芽。 按照我做视频的风格,能聊到茶叶,咱们正常聊,不能聊到茶叶,咱强行聊一波。这个黄金芽还是挺有意思的, 名气很大,热度很高。而这个茶类呢,又很新,他甚至新到你想找一些官方的资料来搭建一个知识框架都很难。但是这个茶叶,他的名字起的是真好,又是黄又是金又是芽的。除了第一个字, 哪一个字都透着一股贵气,价格很贵的气息,又是金又是芽,你看如果你把名字换成黄铜叶,感觉是不是立马就掉档次了?为什么说这个茶没法聊呢?因为首先这个茶叶它的分类就搞不清楚,只能锁定到绿茶这个级别。 我去翻阅了很多知名茶企来做这个茶类他的背标信息,我发现他们在做这个产品的时候,所采用的产品标准都是绿茶的标准,并没有像安吉白茶呀,信阳毛尖等等具体到某一个茶类的标准去啊。更有甚者,我甚至还看到了采用了安吉白茶的标准。 这就有点扯了,因为安吉白茶他对树种是做了唯一的限定,必须用白叶一号。白叶一号是一个温敏型白化品种,他跟黄是扯不上关系的, 猜测黄金芽,黄金叶应该是黄化品种,所以说黄金芽属于安吉白茶肯定是不对的。安吉白茶必须用白叶一号,那由于官方没有出面来主持公道,关于这个茶叶延伸出来其他名称啊,有点混乱。第一个 黄金芽黄是皇帝的黄,他的别称叫奶白茶。第二个就是黄金芽,还有黄金叶,这三个名称的区别呢,我就不想注意数了,在官方统一出来标准和说辞之前呢,我我就 我就不再添乱了。无论是安吉白茶,黄金芽啊,皇帝的黄啊,也叫奶白茶,还是这个黄金芽 还是黄金叶,这些茶叶在工艺上都是大同小异,那么他们之间的差异主要就是来源于树种的巨大差异。这一期视频注定是要水的一期视频 因为很多概念他就没有定论。接下来我们就把这个茶泡着喝一下啊,当然我也没喝,第一次喝。我们就从纯茶叶的角度来看一下这款茶到底怎么样。好久没有用盖碗泡茶了, 今天泡这个绿茶用盖碗来泡。哦,对了,额外啰嗦一句,无论他是白的还是黄的还是绿的,他们都属于绿茶。具体他是什么茶类,不是由他的树种来决定的,而是由他的工艺来决定的。 嗯,还没倒干净。看他的干茶属于条索型,和奉行安吉白茶几乎一模一样,芽叶的原始形态保持的比较完整。起码看这个干茶我们就知道这个茶叶它是不经过揉碾的。 那这种不经过揉碾的茶叶呢?肯定是泡出来比较好看,但是滋味会很淡。干茶的颜色呈现黄绿色,主要是偏黄一些。那名字也带个黄嘛,那肯定干茶得黄,它不黄不行啊。采摘嫩度的话是以一芽一叶为主啊,芽比叶大,说明这款茶叶的等级不会低。 干茶的香气特征很明显,他闻起来很鲜,就像味精那样的鲜。这款茶从颜色、形态、气味来说都没什么问题。接下来我们就要温一下杯,然后趁热去闻一下干茶的香气,知道为什么吗? 这样可以去放大干茶气味的优点或者是缺点。沸水温杯, 然后把热水出出来,别耽误事。迅速投茶,趁热摇香,然后趁热闻香, 没有什么刺激性的味道,那种刚才闻到的极端的像味精一样的鲜的气息淡化了,有点像超级淡的炒米 香,就是那种在农家乐里吃那种铁锅饭,柴火烧的那种铁锅米饭出来的那种气味。操米香,把公道杯里的水清掉。 因为桃茶克重比较低,盖碗容量比较大,所以我们稍微做一下杯,让盖碗中的茶叶有一个出入的舒展。以后我们就把茶汤出出来,大概有三十秒之后我们出汤, 茶汤淡淡的金黄色,由于嫩度还可以,所以茶汤里边能看见白毫泛非, 闻起来的话只有一种很鲜的感觉,但是很淡。整体来看,茶汤很 透亮,很润,很漂亮,很淡很鲜甜。重口味的朋友,这个类型的茶他肯定不喜欢, 滋味也很淡,虽然无苦无色,香气也很淡。口感的话还可以,还是有一点点厚度, 没有什么感官上的刺激,没有什么过于强烈的感受。我们出一下第二炮, 刚才都做杯了三十秒出来的茶汤还是如此的淡,我想这一炮再做杯三十秒吧,时间差不多了,出汤。 哇,这是才第二泡,这汤色消退的也有点太快了, 还是很淡。淡倒没什么意思,你要感受鲜甜吧,你还不如喝安吉白茶,而且这么淡他也谈不上回甘,谈不上生津, 比白开水的味重一点。这个茶还卖这么贵,真的是有点不太理解。 叶底闻起来还是挺鲜的。这个叶底我是不咋看得懂啊,形态颜色都没什么问题,然后微微发黄,芽叶成朵,非常漂亮。这个茶就强行烙完了, 真的好淡。今天跟大家分享的内容就到这结束了,各位拜拜。
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很多人对于那个茶叶的等级啊,是没有概念的啊,只能够听商家的忽悠啊,商家就是一味的忽悠,告诉你某某茶是明前茶啊,明某某茶是早期茶,某某是晚期的啊, 一天的一头雾水啊今天,嗯,客户刚刚走啊,嗯,买了一点那个黄金芽,然后我顺便呢这一期给大家做一个干货视频啊,来看一下啊, 这个是三款啊,三款不同时期的黄金芽啊,三款不同时期的,我们可以看到这个是明前茶啊,这个就是早期的啊,早期的早期的茶叶,这个是中期的啊,这个是晚期的茶叶啊,他们怎么去分辨呢?早期茶的特点就是因为早期茶 啊,营养物质比较丰富啊,比较丰富,他的牙头都是比较饱满的,可以看到啊,这个牙啊, 像这样的牙,牙是比较饱满的啊,而且牙整体啊,他的大小是会大于叶片的啊,牙头要比叶片要粗壮啊,可以看到像这样的啊, 牙头比叶片要粗壮的多啊,这个就是早期茶的特征啊,牙一定是肥厚的,然后比叶片肥壮。 这个是中气茶啊,中气茶的特点就是牙已经长开了啊,牙已经长开了,他的叶片呢,嗯,相对来说要紧收,要紧收一些,然后, 嗯,茶梗来说啊,会出现了一定长度的茶梗啊,早期茶的茶梗是没有的啊,几乎是没有的或者 是很短的啊,中期的茶叶已经出现有茶梗了啊,然后他的叶片啊,他芽头明显就瘦了很多啊,可以比这个芽头啊, 这样的牙啊,牙明显就瘦多了啊,然后基本上是一个持平状态,就是大小啊,就牙头和叶片基本是一个持平的一个状态。嗯, 来,这样啊,你看这个大小,牙头和叶片基本是一个持平的状态,而且这个牙 仔细看一下啊,这个芽已经是空心的状态了啊,已经是空心的状态,已经开始出现空心的状态了,这个芽头他是空心的啊,早期的茶芽头是实心的,是饱满的啊,我们再来看一个这个晚期的啊,晚期的一个明显的特征就是这时候牙头 已经没有叶片大了啊,可以看一下,随便挑一个。嗯,这个这个是叶片,这个是芽啊,芽头已经明显很瘦啊, 然后没有叶片大了,然后再晚期的茶叶啊,他的芽头压根就是空心的了啊,就是叶片卷曲的叶。叶片,你看这个晚期的茶叶啊, 他的牙属于一个卷曲状态,实际上他就是一个叶片了,知道吧?是这样看等级的。


黄金芽,黄金芽,黄金叶,这两款茶叶发现大家还是搞不太清楚, 在安吉我们本地人喜欢把黄金芽叫做黄金叶,他的茶树树种是中黄一号,在外地就叫黄金芽了。 还有一款茶也叫黄金芽,在安吉这边叫奶白茶,他的黄和黄金芽的黄为了区分是皇帝的黄, 这两款茶叶完全是不一样的,两种茶叶价格的话相差一倍都不止,大家买茶叶一定要擦亮眼睛。

我是梅子,哎呀,明前茶算是告一个段落了,我也呢,就可以脚步停下来一下,不用那么每天就赶很多地方了。 呃,今天的这个视频呢,他稍微有一点这个金钱的味道,为什么呢?因为比较贵,但其实跟极白比起来,他就不贵了。那我们给大家先看一下这两款茶,茶干在我左边的这个是黄金叶,这个是奶白。那我们先看一下黄金叶的这个茶干, 条索一看就是很清爽,然后芽头很肥壮的,然后再看一下这个奶白,奶白。再一点呢,其实我对它的外形呢,就比如说跟黄金叶一比,我其实对于他这种茶盖的外 外形,我还是有点嫌弃的,但是架不住他泡开了之后那个颜值真的是也好看也好喝,所以今年呢,在网友的要求之下呢,我做了一点点这个高三头彩的奶白,现在把这两款给大家泡开看一下。 这是 netby, 哇,好漂亮。要么就说金钱的味道,颜值是担当首要第一位的。这个也是,这个是奶白,这个是黄金叶,试一下口感 鲜甜会有的。然后呢,比起黄金芽,黄金叶的滋味会更浓郁一些,就是 那种会有一点点。我说呢,能说是豆香吗?但是不是过火的那种香,他香气的话会比黄金芽浓一点,但是也有鲜爽回甘也很快的。奶白 奶香奶甜的。他们说,但我觉得其实不是啊,但奶白它的颜色是 啊,就是很通很透,就是那个叶脉就很透啊,但是他入口之后呢,我觉得有一点点,跟那个吉白的那个味道是有一点相近的啊,但是呢,跟吉白又完全不一样,这两款茶 目前来说都是我手里就是这两款茶中的精品的精品了,因为每年大家都知道我会去做一些这种,因为本身我不长期卖他们。呃, 那我就会只做一些精品。如果说要想要尝鲜的,想要试一下这两款茶的茶友呢,不妨可以来点精品试一下。 嗯,不能说出道即巅峰吧,那总要是小量的尝试一下这种,因为我觉得这个茶只能是尝试,要么就是说你送重要的人让我自己平时去喝。那我们可能像我们本地人就喝龙井香茶或者土茶香茶,那每个人都会有自己的选择,但是可以尝试一下是没有问题的。 两款颜值派,喜欢的朋友可以少入一点啊,我们最少是可以五十克起卖。那我今天的分享就到这里。

给大家分享一下黄金芽,还有这种奶白黄金芽,还有安吉白茶,这三种茶到底有什么区别? 首先这个奶白黄金芽和安吉白茶都是属于温度敏感型的一个品种,这两个都是安安吉本地的一个茶树品种,这个奶白黄金芽是东山黄品种。然后安吉白茶是属于白叶一号, 这两种茶一年只产一季,主要区分这两种,一个是皇帝的黄的黄金芽,还有一个是黄金的黄的黄金芽,这两种茶价格相差 至少两到三倍,这种茶到底要怎么区别?这个在 安吉本地一般会较为黄金叶,这种茶泡开之后,它的叶底还是呈那种黄色的,我们来看一下这种茶一年四季都会有,因为它是黄化品种。 然后这个奶白茶,他这种茶就后面叶底会呈白化,他的白化比安吉白茶埋的更深,他更白。

黄金芽呀,是国内唯一的黄色变异茶,属光照敏感型黄色系变异绿茶新品种,因品种稀缺,培植难度大,反复成本高而被业界誉为茶中大熊猫, 现在已经被引种到中国农科院珍稀名茶种子之源库。黄金茶呢,有三大特点,干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄, 一年四季啊都是黄色,又因其味道鲜美,贵如黄金,所以啊,叫做黄金芽,民间也有呢一两黄金一两茶的说法。现在啊,我们就来到了万安县 樱花茶种植基地,这也是啊,鄂州新地方的示范基地,占地面积呢有八千多亩,年产值啊也有几十万斤,是全国啊最大的富硒黄金茶种植基地。这里出产的黄金芽呢,富含人体 所需的十八种氨基酸,氨基酸含量啊也在百分之九左右,高于普通蜜茶的三到四倍多,分类呢少于其他的绿茶。所以啊,这里出产的黄金芽呢,滋味特别鲜爽, 没有一点苦涩的味道,最贵呢可卖到八千元每斤,最便宜的也在两千元左右。如此珍贵的茶叶该如何种植呢?让我们一起去听听茶园的专家们都怎么说。

哈喽,大家好,我是美女茶叶潘老板啊,我从事安吉茶叶二十七八年的啊啊,今天发的视频都是清库存,清库存啊, 嗯,这段时间呢也没有讲茶叶的知识。嗯,近期有好多茶友嗯,说黄金芽,他收的礼盒都叫黄金芽,大家看一下啊,现在收的都是黄金芽对不对? 然后我跟大家讲一讲,黄金芽有很多种啊,在第一款我先给大家看一下啊,这个干茶泛黄色的,叫黄金叶, 泡出来呢,像黄金一样的,大家看一下啊,黄金有两种口味,炒的老一点的 叫豆香,炒的嫩一点呢叫板栗香味,但是他们装在礼盒里呢,叫黄金叶啊,叫黄金茶,装到礼盒里就叫黄金芽。 第二款给大家介绍一下啊,这叫奶白黄金芽啊,皇帝的黄奶白黄金芽啊,看一下啊,它的特点,泡出来呢, 呃,泛泛白啊,泛白色,他是带鸡汤味的,就是带鸡汤味的啊,奶香味啊,叫奶香味的啊,嗯,好一点,炒的好一点的呢叫鸡汤味, 这是第二款啊,奶白黄金芽,他装到盒子里也叫黄金芽啊,大家看一下。第三 给大家介绍一下啊,这叫小众茶,在白茶当中呢,叫极白,这叫小众茶,嗯,颗粒比较小,但是他根据天气变化而变化,有带一点来看看,没有带点绿叶啊, 但是这款茶叶呢,泡出来超级白,大家看一下,超级白,叫极白啊,这是完完全全的鸡汤味,完完全全的鸡汤味啊,但是呢,也是用这种黄金芽装的啊, 因为我们安吉的茶叶他没有统一的标准,大家都说不管黄金叶也好啊,奶白黄金芽也好,几百也好,都要黄金芽,他没有几百的礼盒, 也没有奶白的礼盒啊,也没有黄金叶的礼盒,都用黄金芽。所以呢,说茶叶没有统一的标准,希望茶友们呢喝茶的时候能喝到心仪的茶叶,到实体店去品茶,买到心仪的茶叶, 然后再啊抖店啊啊,然后某某东啊某某宝啊,你去买也有好处的,七天无理由退货,买不到心仪的就退货啊!请关注明宇茶叶,谢谢大家今天就放心分享到这里啊!