雨后秋茶是什么颜色的茶

谁说秋茶就一定不好喝，今天我们测一款老班章古树秋茶哈，这款茶是广东的一个老哥给我寄的茶呢，是二零二五年的古树秋茶，老哥说供应价在一到两千，如果是真古树，价格也还算合理哈。至少我觉得比较有良心的是 茶商没有把它当春茶卖，而是直接承认这是秋茶，这操作也至少是业界良心了。老哥的目的呢，是想让我测一下这款茶的品质跟性价比如何。 我们看一下这个干茶哈，条索很粗壮，颜色是这种乌褐色，它的条索持嫩度不是很高哈，除了芽头位置的毫毛比较多，老一些叶片的毫毛就已经掉了不少了，芽尖也是偏少的哈，叶底还是比较像老班章的秋茶的，就是嫩度稍微低一些。我们闻一下干茶香， 刚才闻到的倒是比较清晰的兰花香哈，这个是对的，我们洗泡茶看一下，出来的茶汤是这种新茶的黄绿色，茶汤也还算干净，但是有些掉皮哈。闻下汤香，这个茶汤闻着兰花香也比较清晰哈，挂杯也是比较清晰的花蜜香。我们这次泡一泡，看一下 这第一泡茶入口呢，喝到的是比较清晰的兰花香，而且还带了非常鲜爽的那种豪香哈。茶汤入口，这一泡的汤感不算厚哈，喝的前端有清晰的苦涩底，但不算强。茶汤咽下后呢，有微微的留色，但生津来的很快，而且这还是第一泡，就开始有些许的留香，但这一泡暂时没什么回甘哈， 我们再试一下第二泡，这泡明显厚了一些，但跟春茶那种厚度还是没法比的，喝着蓝香跟毫香的很明显，但是就是感觉他的生津回甘其实跟春茶还是有些差距的，没那么迅猛。这泡的回甘还是没有完全出来，而且上颚会有微微的留色。我们快用倒第四泡， 这一泡开始逐渐进入状态了，前在汤中开始出现微微的清甜，后院的生津跟回甘也逐渐出来了，而且口腔跟喉咙的留香都很不错，整体的表现茶气也是可以的。他的风格还是比较老班章的，就是各方面的表现都比春茶会差一点。 这一泡喝完生而会有微微的留色，但不是很明显哈，是不是古树？我打个问号。我们快进到第七泡， 这一泡喝的就很舒服了，轻微的苦涩底明显低了很多，茶汤的清甜感也比较明显了，后段两颊跟舌底的生津很强劲啊，喉头也有清晰的回甘，而且他的留香很好，茶气也出来了，嘎嘎冒汗，而且不断的打嗝。 喝到这一泡，他整体的表现其实跟春茶的差距就没那么大了，差别在前几包更明显一些。这是第十五泡，做背了大概五十多秒的汤色已经淡了一些哈。 这款茶从 c 二泡开始逐渐掉水，这一泡喝着其实已经有些寡了，但还没完全出水味， 整体耐泡度上也不如老班中的春茶，但是也跟中小叶种的古树差别不大了。耐泡度上其实看跟谁比吧， 我们看一下叶底哈，这个茶的条索还是很粗壮的，比较符合老班中的特征哈，但是我们也可以看到大多数条索它的叶柄间距比较宽，而且大多数的芽尖都很小的哈，商家没有说谎，的确是秋茶的特征。 最后我们总结一下这款茶整体的风格还是很老班章的，兰香和香浓郁，前段有画的比较快的，清晰的苦涩底 前几泡上二有微微的留色哈。生津还算比较迅猛，但是回甘的速度比春茶会差一些，但还是比大多数的茶要好。 几泡之后呢，也能感觉到明显的茶气，但跟厚度一样，也跟老班上的春茶有一些差距，但你的实力还是可以碾压那些中等生的， 一到两千的供应价，这个表现还是值得。谁说秋茶就一定不好喝，具体好不好还得看山头跟树林哈。不过能实实在在告诉茶友们自己的茶是秋茶，这商家已经是业界良心了，值得表扬哈！

你这个茶就是那个秋茶，你这个茶你看到没有？有茶果了，大哥。兄弟，云南这边呢，有些茶啊，他并不是说，哎，你只有秋茶他才会结这个果，他春茶一样有的。你像今年那个大黑树林 啊，像曼盛王子山其实都有这种小的这种茶果的，他并不说这个花期，他并不说只有那个，哎，春季才有，你要看他到底是那个早生品种还是中生品种还是晚生品种，并且云南这边他还有一些品种，他是一年四季他都开花。这个东西云南很多茶农兄弟是最明白的， 是不是有些茶花它是比较集中的，但是有些它是局部会出现那种，哎，那个冬季它都还开花啊，看到吗？兄弟们，并不说你有这个茶果，它就是个秋茶，你这个断定啊，那是不成立的。

春茶苦，夏茶涩药好喝、秋白露。这是人们对季节茶自然品质的概括。春茶是指当年五月底之前采制的茶叶， 夏茶是指六月初至七月初采制而成的茶叶，七月中旬以后采制的当年茶叶就算秋茶了。我们要如何来鉴别不同季节的茶叶呢？ 由于茶技不同材质加工的茶叶，其外形和内质有很明显的差异。 对绿茶而言，由于春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经头年秋冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥壮，色泽翠绿，叶质柔软 又嫩，芽叶豪多，氨基酸及相应的全蛋量和多种维生素富集，不但使滋味鲜醇爽口，香气醇厚，而且有效化学成分含量和比例也很协调。 因此，早期春茶往往是一年中绿茶品质最好的。许多名茶犹如龙井茶、碧螺春、黄山毛峰、高桥银峰、 君山银针、雇主紫笋等，都是由春茶早期的幼嫩芽叶经精细加工而成的。夏季由于气温高，茶树新梢芽叶成长迅速， 使得能溶解于茶汤的水浸出雾含量相对减少，特别是氨基酸及全蛋量的减少，使得茶汤滋味不及春茶鲜爽，香气不如春茶浓烈。 同时，由于具有苦涩味的花青素、咖啡碱、茶多酚含量比春茶高，不但使紫色芽叶增加，成茶色泽不一，而且茶汤滋味较为苦涩。 但是由夏茶采制而成的红茶、干茶和茶汤色泽显得更为红润，滋味也比较强烈。 因为夏茶在加工过程中精酶活性的作用产生的茶红素、茶黄素和茶色素物质比较多，这对形成更多的红茶色素有利。 秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏两季生长，采摘新梢，内含物质相对减少，叶张大小不一，叶底发脆，叶张单薄，茶叶滋味、香气显得比较平和。 鉴别干茶时，主要从茶叶的外形、色泽、香气上加以判断。 凡红茶、绿茶条索紧结，朱茶颗粒圆紧，红茶色泽乌润，绿茶色泽绿润，茶叶肥壮重实或有较多毫毛，且又香气馥郁的，都是春茶的品质特征。 凡红茶、绿茶条索松散，朱茶颗粒松泡，红茶色泽红润，绿茶色泽灰暗或乌黑， 茶叶轻飘宽大，嫩梗瘦长，香气略带粗老的，是夏茶的品质特征。 凡茶叶大小不一，叶张轻薄瘦小，绿茶色泽黄绿，红茶色泽暗红且茶叶香气平和的，是秋茶的品质特征。 另外，还可以结合偶尔夹杂在茶叶中的花果来判断。如果发现有茶树幼果，估计鲜果大小近似绿豆，那么可以判断为春茶。因为茶树通常在九至十一月杏花授精， 春茶期间正是幼果开始成长之际。若茶果大小如同佛珠一般，可以判断为夏茶。到秋茶时，茶树鲜果已差不多有桂圆大小了，一般不易混杂在茶叶中。 但七至八月间茶树花蕾已经形成，九月开始又出现开花盛期。因此，凡茶叶中夹杂有花蕾、花朵的就是秋茶。但通常在茶叶加工过程中经过筛分、剪梯， 是很少混杂花果的，因此必须进行综合分析。 湿看就是茶叶经开汤审评，通过闻香、肠胃、看叶底来进一步做出判断。 冲泡时，如果茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚。绿茶汤色绿中透黄。红茶汤色红艳显亲切。 茶底柔软厚实，正常芽叶多，叶张脉络细密，叶缘锯齿不明显的是春茶。凡冲泡时，茶叶下沉较慢，香气欠高。绿茶滋味苦涩，汤色清绿叶底中杂有铜绿色茶叶。 红茶滋味欠厚带涩，汤色红暗，叶底较洪亮。不论红茶还是绿茶，叶底均显的薄而较硬。对加叶较多，叶脉较粗，叶缘锯齿明显的属于夏茶。 凡香气不高，滋味淡薄，叶底夹有铜绿色芽叶，叶张大小不一，对夹叶多，叶缘锯齿明显的属于秋茶。

这个已经是泡了六七冲之后的茶，汤色依然是金黄透亮，很有质感，然后你再看一下这个是不是他就没有那么的透亮，汤水他相对来说会比较足一点，所以同样的白水， 你看是不是透亮感，他完全就是不一样的。那你入口喝进去，那那种饱满度，清爽感，他也是不一样的。这泡茶呢，是你一杯喝下去就能够感受到回甜，他是优质的中花椒铁观音，因为青花椒铁观音没有办法做到这样的一个特色。 然后入口喝进去，它又有米汤的那个稠度，很饱满，一入口之后就化开了，不苦不涩，反是甘蔗甜的那种甜，又甜而不腻， 可以泡到六七八冲之后呢，它的稳定，这个已经是泡到了六冲之后，它的稳定性呢还非常的好。那泡开之后的叶片，它就像绸缎面料一样，我们看一下 这个已经是放冷了之后，你看整个茶底很肥厚，很饱满，脉络很清晰，品质超好的，几乎每个叶片都很晶莹，一一喝就能够打壳的高品质的白水观音，自己喝就可以去选择这个。

今天我们来到了树城，春天到了，春茶快采了，与我们的树城街道的韩书记一块上山去找夏书记去了解我们的云雾茶。 这个上面就是茶园古道嘛。对，马上拐弯就到了啊，关河就关，关什么关什么关，不停关。不是哦， 我觉得今年会不会比去年收茶叶春茶会收，收的更早一点。呃，今年按照就是过年的那个那个气温啊，如果持续下去的话，今年肯定会早， 要不你给他们介绍一下哇，这里他们以前老在茶叶房就是。哇塞，有做茶叶用的，现在年久失修嘛，我们下一步打算把它再进行修。这上面是零叶组 哦，是林业组，这这一片是林业组，所以说他以前就有茶叶，然后这个就是茶叶厂啊，到了春天的时候这里山上都是人哦，都来采茶的吗？对哦，还有捡板栗的，肯定有捡板栗的，板栗是在十月份国庆前后啊。 哇，我们感觉像是从竹林穿出来，然后遇见了，看到了一大片的茶园。 那这个是不是要修吗？还要不用？还要再修好？呃，就最近就能修，现在这个气温不是很低吗？现在就能修好多。人家已经修过了，就是用那个机器把这上面薄薄的打 打打整齐了。薄薄的打，打完以后就是气温一起来，他就是从打的那个地方往上啊，往上冒出芽，刚出来的那个时间刚出的小芽就是立马人多一点啊，当天给它采掉我们这一片，比如说像这一片能采，能采多少斤？这一片 这一片都能采。哦，不止。对，如果说要你以前采的就多了。对啊，从这一片看上去还是挺多的，如果就是像往年有那种叫稻春寒啊，说不定明前就一点都没有啊。像今年这个明前肯定会有 正儿八经的这个产量在谷雨谷雨之前。是的是的，我们拿的，所以说我去年秋茶卖的特别的多，而且反馈秋茶没有说不好的收这个鲜叶，你们，你们谁家多少家采 它可能采的就是连这个，连大的都都放在上面，所以说这个我们叫以点待面吧，跟这个村集体统一标准，以后村集体给我们采。

辨别春茶、夏茶和秋茶春茶的绿茶色泽绿润，红茶色泽乌润，芽叶肥壮重实，会有较多的白毫。 红茶、绿茶各索紧实，茶株格力圆紧，而且香气馥郁。夏茶的特点，绿茶色泽灰暗， 红茶色泽红润，茶叶轻飘松宽，嫩梗宽长，且红茶、绿茶 条索松散，朱茶颗粒松泡，香气略带粗老。 秋茶的标志，绿茶是色泽黄绿，红茶色泽暗红，茶叶大小不一，叶张轻薄瘦小，香气较文平和。

如何区分春茶与秋茶？其实很简单，看干茶和口感就够了。春茶是每年的三到五月采摘的，经过一个冬天的修养，茶叶长得饱满厚实，香气足，口感鲜爽，价格也相对贵一点。 秋茶是每月的九到十月采摘的，天气干燥，茶叶长得偏瘦，香气会淡一些，口感也没有春茶那么鲜爽，但胜在价格实惠，日常喝完全够用。

刚刚出门又收到了一个快递，这个是我的好朋友寄过来的，真正的西湖龙井。哎，我发现现在做自媒体了，以后再也不缺茶喝了，基本上天天都能收到茶样，他们真的一个个都想考我啊，看我喝不喝的出来这是个什么茶， 看我说的准不准对不对，所以都给我他们的也不知道是好茶还是茶。茶哦，应该是好茶，我的朋友没有人做低端茶的。 哇塞，这也这也太心大了吧，他就这样子放的吗？茶叶这个包装是要扣分的， 这样的包装不符合食品安全的包装法。哪有外包装里面再有内包装。茶叶跟这个袋子一块装的呢。哦，他给我带了一罐红茶，应该是九曲红梅，然后还有这么一小包的绿茶，这么一点点的量，所以我相信应该是一款好的龙井了吧。答应我不要让我输啊。果然 这里大概就是两泡的量吧。我们用盖碗喝喽。不知道网友会不会觉得我用盖碗喝不专业。龙井应该是用透明的玻璃杯来喝， 要欣赏他一根一根倒立的优美的姿态让我镜头靠近啊。这个龙井看着哎也是挺翠绿的哦。今年的龙井茶都蛮绿的吗？难道豆香 豪香？他还可以看到有小绒毛哎，但看得出来也是蛮绿的啊。那叶形叶态是真的有点粗粗的有点丑啊。这个外形的不匀整一直以来是好的。西湖龙井最为佯病的一个店啊， 他是黄绿色种，经典的那个色泽啊。我这个水温呢，我是降过温的，现在大概是在九十度八十五度上下吧。哦，烫，看这叶形就知道不是明前龙井了。他把明前龙井应该卖光了吧。哎。这色泽是黄绿色哦，还是蛮深的一个黄绿色。 嗯，鲜甜。 你想象一下，在你置身于原始雨林当中，你听着潺潺的流水声，鸟叫声、 风声，然后闻着空气中带有一点点潮湿的闷闷的气息，这个时候，哗，突然一阵凉风吹过来，那种雨后初晴的凉风吹过来啊，那个空气当中都有一种鲜活的温润的气息，就是这个龙井的气息， 他就是很甜很润，汤水很细腻。就你外面的龙井啊，哪怕我们说贵州，可能山土风土更好，而且贵州的龙井好多呃，都是当西湖龙井来卖的。 但你就是很奇怪，他那边的龙井一喝就知道是那边的味道。阜阳跟杭州离得够近了吧，从行政区划上来说，应该叫阜阳区了吧，出来的那跟杭州的一级产区谈出来的味道就是不同。这个真的很奇怪， 我在云南的时候啊，比如说异物茶，这个柔甜，我们是能够在一些特别的地方啊，是能够找到它的相似性的。但是 西湖龙井这款茶呢，我觉得你很难找到，你是一喝你就能喝到它的不同之处。这个好喝，不是说它有多高香啊，有多甜，汤水有多细腻，它就是一个综合的感受，就让你觉得很润很舒服，很鲜很鲜的感受，在绿茶当中 喝到这样的品质真的也是顶级了，所以做茶人还是很幸福的。那你想喝到很好的茶，比如说几万块钱一斤的茶，你可以一泡一泡的买，你也可以一泡一泡的蹭啊，像有钱的大佬那么多，聊开心了，我送你一泡也无可厚非啊，所以我们还是能够靠脸刷到很好的茶喝的， 唯一的缺点就是他一定不是明前头彩的。等一下，我问问我们的梦瑶同学，看看我现在的判断说的对不对啊，咱们立志为政啊。现在是五月十九号晚上的十八点五十五分，哈哈哈，我的账号现在也是稍微有那么一点点关注度了， 很多网友在我下面评论说我根本就不懂茶或怎么怎么样的，说一些不是很友善的评论啊，他这无所谓，谁又敢说自己真正的懂呢？ 人生有时尽，茶叶无穷尽，你有限的生命是没有办法走遍祖国大陆的每一寸山河，也没有办法尝尽所有的茶叶，有谁敢说他真正的喝过了，喝懂了，喝透了呢？ 现在是第三泡，已经开始有涩味了，第二泡的时候还是很甜很润的，没有涩味的，他这个豆香哈，不需要你靠想象，他真的就是那种青豆炒出来的那种荤好过的 那股气味，它让你能联想到某一个丰收的秋天。第三泡汤水就没有那么润了，它是有一种瑞丽的感觉。还有一个事情是我一定要想跟大家 普及的，不要觉得太低，茶没有茶气好的龙井真的一样有茶气，像龙井这个品种啊，不是它真的亩产低，而是人们真的就是一年采一季，一季采一次。 虽然说台地茶大家为了它的产量要限制它的长高，让它有限的养分就不断的增长芽茶，所以导致它没有足够的这个养分时间跟空间滋养茶树自身。所以你喝台地茶的味道呢？茶的滋味是浓烈的， 但是可能他的这种气运好，让你感觉到好的龙井，你是能喝的到他的气运的更好。生态的一些地方的茶叶为什么能一口喝的出那不是这个茶呢？就是这个气运不同，但这个气运是一个很悬的东西，真的只能靠意会，就靠你不断的喝，你是能喝的出来的。你看我现在都有汗了，看到没有？ 有汗了，我觉得在我的视频里，其他的茶叶啊，大家都可以不学不喝，但是身为杭州人，西湖龙井是一定要搞懂的，我们自己的家乡茶，我们自己要学会它，学会懂它，喝它，用它好吗？ 来，瑶瑶敬一杯，周末快乐！今天的西湖龙井品鉴就结束了，期待我的下一个网友给我什么茶嘞？

什么霸王茶几，你又瞒着我出新品了？哈喽哈喽，宝子，这是一期霸王茶几新品大测评。当当就是这款雨后青梅茉莉，它是四月二十三号正式上线，看着真的很清爽啊！它是那种透明罐装的，里面是慢发酵的青梅汁，酸爽不涩口， 再加上气泡水和茉莉雪茶底。对了，还有一整颗青梅，第一口呢，是那种气泡水直冲脑门的感觉，第二口就是青梅的酸甜和茉莉花香。在吃口里面，青梅啊，脆脆的很爆汁， 别说，它喝起来很像话梅糖，感觉夏天吃顿油腻辛辣的东西真的很解腻。四月二十三号开始安徽十家门店上新哦，安徽的朋友们赶紧艾特你那个夏天没胃口的姐妹一起来喝！

浙江有一种龙井春茶，名前嫩与后老，其火茶刚刚好，浓香又耐泡，喝上一口满满的回甘。就是这款豆香十足的龙井春茶，茶汤碧绿清透，小品一下，口齿生香，舌尖不停回甘，好喝耐泡不挑人，非常清甜。这么好的茶，赶紧试试吧！

许多人呢，刚买回去的茶叶，他泡出来都没有味道，我不晓得他们是怎么泡的啊。然后今天呢，我先用我们家这个八十块钱一斤的茶叶，然后泡一杯给你们看一下啊，就是这个是茶叶啊，那这是干茶，八十块钱一斤的，我用我的方式来泡一杯 茶叶先，我是我一般都是先放茶叶啊，我泡茶的时候一般都是先放茶叶，然后先倒水，先倒水，先倒一点点，不要倒多了。就是把那个，把那个干茶呀，把它完全的给它浸透了，给它稍微的摇晃一下。我，我自己啊一般都是这么泡的，给它这样稍微的给它摇晃一下呐，这个时候它里面的茶汁会稍微的出来那么一点点了， 像一般的我自己都会把这个上面这个给他倒掉，这个这个时候他那个表面那个那个叶杂那些东西啊，杂质，他会随着这个水不是一把倒掉吗？对吧？然后这个时候我们再来注水， 这个时候香气已经出来了，香气香气飘好就好拿，这个时候倒水，很多人倒水哈，这个时候都是直接把它倒满，对吧？但是我一般不会倒满，我都是倒倒个半杯呐。这个是刚刚泡开的啊，刚刚泡的，现在茶茶叶它还没有完全泡开，我们需要稍微等一下哈，等它泡开之后再稍微等一下哈， 你来看啊，现在茶汁出来的了， 就等一下哈，你看现在茶籽出来的吧，这个茶汤浓的黑，那个里，那里面那个漂的那种东西，他都是那个茶好，茶好越多，说明我们茶这个茶叶里面的内含物质就越多营养成分呐， 这个茶汤漂亮吧？八十块钱一斤，一百五两斤啊，有需要的可以告诉我。

春茶、秋茶、夏茶怎么区分？春茶采摘的早，芽头肥嫩饱满，茶汤鲜爽清甜，香气清雅持久。 夏茶因为生长的快，叶片偏粗，茶汤偏薄，还轻微的有青涩感。那么秋茶呢？它气候适宜，香气高扬，口感绵柔内敛， 回甘温合同一款茶，对比品鉴，干茶汤色、滋味差异明显，多品几次啊，咱们就能熟练区分了。