鹿茸菇炖排骨的做法

今天炖了一个很好喝的汤，鹿茸菇，大家都吃腻了吧，这是我第二次吃，真的好脆啊这个蘑菇。我们先来把排骨焯一下水，冷水下锅，加点料酒，水开，把浮沫撇掉，排骨就直接捞出来，转到砂锅里面去，加入几片姜，再倒入稍微多一点的开水， 然后盖上盖子先炖二十分钟。这个鹿茸菇可能好多人现在都已经吃腻了，说实话这是我第二次吃，上个星期回去我婆婆用来炖了鸡汤，当时我就说这个蘑菇怎么这么好吃啊，吃起来也太脆了吧。提前用温水泡个十五到二十分钟，排骨也炖的差不多了，加点胡萝卜进去， 然后再把泡好的鹿茸菇放进去，这个时候可以往里面少了一点盐，入个底味，盖上盖子再炖个二十分钟，出锅之前可以尝一下咸淡，淡了的话再补点盐。之前我一直都知道有这个鹿茸菇的，但是我没有去尝 吃过，我想着他应该不会很好吃，上个星期回去吃了一次，我不过用它来炖的汤，当时我就在想，原来鹿茸菇这么好吃啊，吃起来真的好脆，吃到嘴巴里面咯叽咯叽的，炖出来的这个汤也好好喝哎。

大家好，我是阿四，冬天到了，今天来做个汤暖暖胃。先把鹿茸骨用开水浸泡十分钟，排骨冷水下锅，加入姜和料酒炒一下水，水开以后捞起，再来撇两块姜， 砂锅里加入排骨、鹿茸菇、山药，再来点姜块，加入开水没过食材，盖上盖子焖煮一会，水开以后加入枸杞和大枣，盖上盖子小火慢炖一个小时，炖好的汤给他加勺盐搅拌一下。 这个汤真的好咸，排骨也一点都不柴，我一个人能喝好几碗汤，朋友们一定都去试一试，我们下期再见。

大家好，我是周姐，今天做个鹿茸菇炖排骨来吃，先弄一些鹿茸菇，把它放入盆中，用水把它泡起来，把它泡软，这个鹿茸菇炖排骨超级好吃的哦。先准备一些新鲜的排骨备用， 炖的排骨我喜欢用夹子排骨来做，夹子排骨做出来就一点都不塞牙，特别好吃。先用水把排骨洗一下，洗干净，让它稍微的沥一下水分。 锅中弄适量的水，把排骨放入锅中，放点生姜和小葱下去，把排骨焯一下水，放点白酒下去去除腥味。盖上盖子煮排骨，焯一下水做出来的汤颜色特别好， 时不时的翻翻它，煮个三四分钟的样子就可以了。把煮排骨的水先倒掉，用温水把排骨洗干净，温水洗出来的排骨吃着不会塞牙，把它多洗几次，洗到水清即可。 洗干净让它沥一下水分。泡好的鹿茸菇把它洗干净，让它沥一下水分。锅热放适量的猪油下去， 油热放点生姜下去，把它煸出香味，再把排骨放入锅中，把它翻炒均匀。排骨炒一下，炖出来的汤更香。翻炒几下，放适量的盐和白酒下去把它翻炒均匀。翻炒过的排骨要比没炒的排骨好吃。 放适量的开水下去，把它煮开来，用开水来煮排骨一点都不塞牙。煮开来把它倒入高压锅中，倒入一包排骨料包下去， 再把洗干净的鹿茸菇放下去，放适量的水下去，盖上盖子煮高压锅上汽煮十分钟就可以了。 出锅时放点鸡精下去，把它搅拌均匀，搅拌均匀就可以出锅了。把它舀出来撒上点葱花，营养美味的鹿茸菇炖排骨就做好了，看完记得关注点赞评论呀，我是周姐，下期再见。