麦当劳 肯德基 财报对比

麦当劳赢了世界，输了中国，在世界范围内最有价值餐饮品牌中，麦当劳是不折不扣的老大哥，而肯德基几乎没人吃，麦当劳也压根没把这肯德基放在眼里，唯一让他看得起的对手也就是汉堡王了。 欧美以汉堡为尊，肯德基一个卖炸鸡的，想和麦当劳这样的巨头直接过招，简直找死。于是肯大爷心一横，此处不留爷，自有留爷处。派了一堆人来中国考察，得出了一个结论，中国人多地广，在这开店肯定有前途。 一九八七年，中国第一家肯德基在北京前门开业，这也是国内第一家西式快餐。当时老百姓只知道刀叉牛排，面对着带炸鸡配薯条的白胡子，老头毫无抵抗，仅三个月，每天销售达到了四万多米，就成为了全球七千多家店。 几个月的经营，赶上其他地方几年的积累，啃大爷精神百倍，从此把重心放在了国内市场的经营上。 眼看跟班小老弟做的风生水起的，一九九零年，麦当劳也在深圳开了中国的第一家店，然而从此却被肯德基拌了跟头。原来麦当劳坚持要做最纯正的美式快餐，流水线工艺，每个汉堡的口味都要一模一样，还只在一线城市开店，高傲的很。 而肯德基本来实力弱，加上来的早，姿态低，走的是本土化路线，汉堡可乐有豆浆，油条也供应， 品类多，还合胃口。这一箱对比一下，国人觉得还是爷子辈贴心，肯德基自然更受追捧，有了底气，挺直了腰杆，国外也怕你，国内也要和你过个招。这边麦当劳新开个店，那边肯德基的牌 子就直愣愣的摆在你门口。麦当劳推出四川辣酱狂打本土情怀牌，肯德基就推出嫩牛五方回归套餐， 麦当劳又来小丑那一套营销，肯德基白胡子老头亲和力爆满硬钢。这真是应了那句话，不管在外多 nb， 你大爷还是你大爷。

羊快餐品牌是不是都要凉凉了？就在前两天啊，麦当劳、肯德基、必胜客的母公司发布了他们二季度的财报，无毒犹啊，他们全部在二季度的利润下降了百分之五十之多，简直是腰斩的非常痛苦啊。 这个同样的情景背后是不是有同样的原因呢？且听新歌跟大家说两句，听说结论啊，我认为麦当劳跟肯德基必胜客是完全不一样的。大家还记不记得麦当劳曾经出过一个新闻，改名叫金拱门， 实际上他就是我们中信集团收购的麦当劳二十年的特许经营权之后，做的一个改名的举动。这表示啊，其实中国市场跟他在北美以及其他国际市场是完全不一样了。 从麦当劳的财报我们也能看出，实际上中国的这种特许经营，实际上在他的北美以及国际业务之外啊，属于特许 经营的其中一个部分，在二季度相当于上扬了百分之八之多啊。所以我们可以这么理解，在金拱门为代表的麦当劳特许经营的市场里面，二季度百分之八的上涨，其实表示他的状况还非常之好 的，主要亏损啊，来自于俄乌战争之后，他们从俄罗斯撤店花掉了十二亿美金的成本，所以美金什么概念呢？他们二季度的利润也只有十一亿美金，所以腰斩其实来自于俄罗斯撤店的成本。但是我们可以认为，在俄罗斯撤店这种事情其实是非常罕见，他不是一个典型的事件， 所以我们可以认为，抛开这件事情来说，无论在北美，在国际市场，在中国的特异经营市场里面，麦当劳仍然是一个非常好的标的，这也是为什么麦当劳在宣布了他们二季度腰斩的利润之后，股价反而上涨的原因。而且 我们还要知道，麦当劳其实不仅仅是个食品公司，他在中国很大的盈利啊，超过百分之五十五是来自于他租金的收入。很多朋友要说了，哎，麦当劳怎么也有租金呢？我告诉你，麦当劳实际上是很牛逼的房地产商，他在中国选址都是非常有建设性的，并且都保证了人流跟他的收益， 所以他都是投资购买这个门店之后，再返向租给跟他加盟特许经营的合作伙伴。所以麦当劳真的是资本的避风港，这点和中国的百盛集团是完全不同的。 什么是百盛集团呢？实际上就是肯德基、必胜客在中国的母公司，他们的旗下不仅有西式快餐品牌，还有皇上皇和东方祭拜等等的中式餐饮。所以我们能看到百盛中国二季度的定义论居然只有仅仅的八千四百多万美元，跟麦当劳中国经 我们完全不在一个档次之上。而且我们要知道，跟麦当劳相比，百胜中国其实并没有麦当劳那么完善的选址，通过收租金来赚取足够利润的方式，所以他的利润下滑更可怕。 来到中国说啊，今年会维持二零二二年的进行，目标不变，并且要在中国新开设一千两百家门店，我个人还是非常担忧的。其实相比麦当劳要在中国新开八百家门店，这一千两百家门店的数量其实并不算多，因为毕竟他提下有很多个不同的品牌， 但是我对这种纯餐饮的精英我还是非常担心的。我并不能预测啊，在中国肯德基、必胜客等等的利润和收入都下滑情况下，会不会被麦当劳拉的更远，毕竟他们现在呈现完全两种不同的状态。这也是为什么在公布了二季度利润腰斩之后 的股价反而略略提升了一些，而摆饰中国的股价却持续的下滑。所以我们看着羊快餐，也许就能悟出更多经营上的门道。我是鑫哥，用商业洞察带你开启财富的大门！

这一世为什么麦当劳干不过肯德基？肯德基并不是麦当劳最大的竞争对手。首先第一点，肯德基曾经在中国来的时候也失败过，所以肯德基进入中国已经是第二次。第一次进入中国的时候是在中国的香港一塌糊涂，过了一年以后卷土重来。 所以事隔八年之后啊，肯德基他在中国又开了啊，这是第二次二进攻麦当劳。其实呢，在肯德基进入中国的那一年，他正在种土豆，就是那个薯条的那个土豆啊，他在中国第一年种还可以，比较大，第二年就小了，第三年又更小了，整整种了八年。所以我们开第一个店的时候，已经往肯德基 大概八年左右的时间了，这是一个先后的问题。第二个，我们常常有先入什么为主的概念，所以肯德基率先进入中国的时候，实际上站出了这种主动权。第三个因素，肯德基在全世界做的都不好，只有在中国做的好，因为全世界都认为鸡，尤其是那个肉鸡不是什么好东西。在美国有 肯德基做的差，所以如果一个企业在别的市场做的不好，在中国市场做的好的时候，实际上他一定会去全球之地来发展中国。所以肯德基实际上在中国是一种超常规的发展啊。但是麦当劳不一样，麦当劳是在世界各地遍地开花， 最大的竞争对手是汉堡王。从全球范围内来看的话，肯德基不是麦当劳的竞争对手。肯德基的母公司才是叫百盛餐饮集团，百盛包含的是肯德基披萨、艾德熊、泰克贝尔和东方纪白 这五个品牌加在一起仍然不是麦当劳的对手，但是我们仍然相信每个企业都有值得骄傲的地方，有很多地方肯德基做的比麦当劳怎么样也不差，所以记得尊重自己的选择，尊重对手的定位。实际上，这两个企业不是一种类型的企业，尽管他们做的都是快餐，这两个企业的盈利模式是完全不同的。

欢迎大家来到亮哥砍商业，今天我会给大家带来肯德基与麦当劳的第三期。其实在国际市场上，麦当劳一直是明显超过肯德基的，比如门店数量和全球营收，在二零二一年，麦当劳营收为二百三十二亿美元， 而肯德基仅仅是九十八点五亿。对比全球的门店数量，麦当劳有将近四万家，肯德基仅有两万四千家左右， 但是这也掩盖不了肯德基在中国的强势，况且肯德基的营销是非常出名的，比如说疯狂星期四，各种网友的二次创作甚至赋予了星期四不同的含义。 还有当时非常火的可达鸭，新的舞姿吸引广大网友疯抢，很多餐厅甚至一压难求。还有肯德基与元神的创 做，有些参与活动餐厅因为爆满而不得不宣布当天停止营业。反观麦当劳，在肯德基本土化很多年后，麦当劳才姗姗来迟，其中一个很大的原因是在二零一七年，麦当劳的中国特许经营权就已经被几个资本大佬就买了下来。 在二零一七年的八月，中信股份、中信资本以及雷凯投资收购了麦当劳中国的绝大多数股权，一举拿下了麦当劳中国的控制权，并把麦当劳改名为金拱门。在这之后的几年内，麦当劳开始建立很多中国的本土的供应链，所以最后大家可以看到越来越多的麦当劳本土化产品 被推出，比如说最近的夜宵，小汉堡，鞋，还有鸡架等等。其实一个品牌想要更好快速的融入一个新市场，本土化是一个非常好的选项，但是前提你 你需要一个非常了解本土市场的团队，以足够的勇气和决心，但本土化的策略一旦成功，你的企业将会有一个非常好的发展，肯德基就是一个非常好的例子。好了，今天的分享就到这了，感谢大家的收听，祝我收看后续，我们下期再见。

简直闻所未闻。就在前几天，肯德基的母公司百盛中国发布财报显示，去年总营收一百零九点七八亿美元，同比增长百分之十四点七三。更夸张的是，净利润去年涨了接近九成，达到八点二七亿美元。另外，去年肯德基还完成了一个壮举， 他在杭州开出中国的第一万家门店。在开店仪式上，百盛中国 ceo 亲口表示，下个阶段是要让肯德基成为每日餐饮的首选。要知道，肯德基可不像街边的饭馆，每家店起码二百平起步，对选址要求很高。 而百盛旗下的餐厅，百分之八十六都是直营店，没有加盟商出钱出力帮扩张。所以同样是开一万家门店，别人的难度就像单车骑马拉松，到肯德基这里就是直接跑马拉松。 不得不佩服百盛是有点实力的。现在的肯德基不仅家喻户晓，还在残酷的餐饮市场中脱颖而出。这背后主要有两大原因，肯德基的营销和品牌定位 积极迎合时代变化。要知道，现在每周四基本都能在朋友圈和微信群看到疯狂星期四威武五十的文案。这种营销能爆火的原因就是，对当代打工人来说，午饭只需要出餐快，食品卫生便宜就行，肯德基几乎完美符合这些条件。而有人会认为，肯德基人均三十一顿有些贵，对没有经济收入的学生来说确实如此， 但对于上班族来说，一周吃一两次还是承受的了的。第二，肯德基的产品不断创新，经受了时间的考验。现在的肯德基搞的是拿来主义，因地制宜，直接用现成的单品在湖北卖热干面， 在江浙卖小笼包。这些产品虽然不算好吃，但胜在没有魔改，不给顾客一点走出舒适区的机会，带来的结果就是他的中式小吃很少翻车。现在的肯德基本质上更像是社区食堂，而不是以前的家庭餐厅。 总之，随着肯德基逐渐突破下沉，市场达到万变，未来可能还会继续开下去，餐饮市场的竞争也将更激烈，最终利好的还是打工人。

肯德基和麦当劳的快餐界一哥之争由来依旧，甚至已经延续了三十多年。从国人口中的洋垃圾，到现在的我为啃门卖门举大旗，这两大快餐巨头在中国的发展究竟如何？谁又能够更胜一筹呢？ 如果非要把它们放在一起做对比，恐怕肯德基才最适合中国宝宝体质，毕竟他可是最早进行中国化发展的海外餐饮品牌，其主要原料鸡肉和土豆，甚至是奶制品都严格按照国人的口味进行改良。 虽说现在的肯德基很接地气，但在他们刚刚进入中国市场的时候，却是端着架子走奢侈路线。在北京的首家分店一共只有八种菜品，而且每一样的药价不费，一家三口想要饱餐一顿，基本能花掉一个上班族的整月收入。也不能怪他们卖的贵啊，毕竟在刚进入中 国的时候，他们就连所用的鸡肉和马铃薯都是从美丽国转运到国内的，这样算起来成本也水涨船高。但是很快，肯德基就放弃了这样的发展路径，开始在国内寻找优质供应商。 此外，各门店菜单也在不知不觉间进行改变，不仅卖起了米饭套餐，甚至还在早晨供应豆浆油条，确实是拿捏住了中国消费者的心。 反光麦当劳多年来和国内市场若即若离，始终坚持他们的美食配方和原产地原料。三十年的时间过去，他们都没有建立起完整的国内供应链，这样发展的结果就是他们在价格上始终不占优势，处处低人一头。 此外，肯德基之所以在中国发展迅速，还要得益于他们的加盟政策，要知道麦当劳一直是不屑于走加盟扩张路线的，这也导致他在中国的门店 数量增长缓慢。而肯德基则是热衷于招收加盟商，甚至还会把总部的管理和经营经验倾囊相收。这也是为什么我们周围的 kfc 门店很多，而麦当劳的门店却很少。 虽说在国内市场肯德基始终遥遥领先，但是在国际快餐行业却始终流传着这样一句话，赢了中国，输了全世界。在中国红透天的肯德基为何在其他国家屡屡吃遍？压根做不到一朝鲜吃遍天！

在二零二零年，麦当劳全球门店三万多家，品牌价值三百七十五亿美元，而肯德基却只有一点，一万家，品牌价值一百七十一亿美元， 原因竟然是麦当劳主要卖的是三大主食之一的汉堡，而肯德基主要卖的是配菜炸鸡，所以麦当劳总是强压肯德基一头。然而在中国情况却恰恰相反， 在中国有六千家门店肯德基和三千家门店麦当劳。国内这种形式反转的局势是与两家公司的经营理念是分不开的。 肯德基虽然是洋快餐，但是入华三十年，却千方百计的迎合中国人的胃口，非常注重本土化，甚至连豆浆油条都卖。与之相比，麦当劳就是标准的偏执狂， 毕竟他们的口号也是这样喊的，同一个世界，同一个味道。虽然麦当劳也会出新品，却更加注重保持长线产品的口味，甚至新品的畅销，如果威胁到了传统产品，就会对新品进行削减，目的还是为了让大牌形象更加牢固。 但是中国实在太大了，天南地北的人口味都不一样，所以当麦当劳这种策略注定干不过肯德基。除了经营理念不一样，肯德基在中国能取得这样的成绩，还要归功于运营团队。 肯德基和麦当劳都是美国公司，但是一开始肯德基这边选择是以华人团队为首，而麦当劳则是以外国职业经理人为骨干，所以双方对中国市场的看法也截然不同。这里不得不说的就是被称为 中国快餐界的教父，率领肯德基击败麦当劳的人苏敬士。一九八九年，他进入百胜中国，担任公司旗下肯德基公司北太平洋地区市场计划总监，同年十二月成为中国肯德基代总经理。 此麦当劳一定不会想到，在随后的漫长日子里，都要活在苏静氏的阴影之下。

小燕独裁报给忙碌者的财务思维课，今天我们要通过三张报表来谈一下大家非常熟悉的公司，他就是麦当劳。 说实话，看到麦当劳的数据我有点吃惊，那吃惊在哪呢？我们逐一来分析。我们看到麦当劳也已经披露了他二零二一年的数据，从二零一八到二零二一，我们看到他的现金水位是逐年增加的，但是呢非常的少。你看在二零一九年他所有的资产当中，如果说是一百块钱的话，那么他的现金水位只有一块九。 当然现金流还是相当不错的，这几年都是在稳中有升，毛利率呢也能够维维持在百分之五十，因为费用控制的很好，所以他的利润率能有百分之四十多，净利率也能达到三十级。 那让我诧异的地方到底是哪里呢？就是他的负债占比，我们可以看到二零一八到二零二一年，可以说股东都撤资了，都是外面的外债， 这就是我们传说中的滋补地带，麦当劳究竟怎么了？以上就是麦当劳这几年的数据，那有一部电影叫大创业家，就讲了麦当劳的创始人雷克洛克，大家有兴趣的话可以去看一下。 我在看完这部片子之后呢，也写过一篇文章叫不幸麦当劳的麦当劳，我是小燕，欢迎关注小燕独裁包，只要你会加紧乘除，就能读懂菜包。

最近在网上看到一个帖子，说肯德基麦当劳在中国把自己从一个高档餐厅给干成低档餐厅了，这算不算是一种经营的失败呢？实话说，现实和互联网歌剧的有点离谱。首先第一点，肯德基麦当劳虽然是快餐，但并不低端， 以前是高端，现在也不至于沦落为低端。以前让人觉得很牛逼，很有档次，是因为以前中国实在太穷了， 到现在虽然我们追赶了不少，但依旧还是有很大差距。肯德基麦当劳还是很多人吃不起的餐厅，这个一点都不夸张，人均二十到三十起步还不一定管饱， 和全中国六亿月入一 k 以下的人对比起来，这个价位依旧属于奢侈的。哪怕放在二三线城市，也有相当一部分人吃不起肯德基麦当劳。无它，就那么几千块工资，也只 能偶尔吃一只。网上有钱人太多，或者已经不属于普通人范围了，温室的花朵随处可见，看不见生活的疾苦。居然敢放话把人均二十到三十的餐厅说成地段，简直没有一丁点对现实的尊重。什么叫地段餐厅？我跟你们说说。 比如每个工地旁边那八块九块一份的盒饭，连张桌子都没有买完，你可能得蹲着吃。又或者工地旁那人均十块管饱的自助餐，脏乱差的环境，一个个光着膀子浑身是汗，就哪怕这种的也不至于称之为低端，只能叫做廉价。 沙县、兰州拉面这些餐馆都不能称之为低端，不然颇有一丝对底层人民的不尊重。如果这些人均二十的餐厅是低端的，那那些人均几块十块的餐厅是什么？咱就说不， 不至于这么迫不及待和普通人花开区分吧？没必要吧，在城市吃过几顿像样的饭就开始看不起普通大众了？开口低端闭口高端，非要把人分成三六九等乱。有一点我们必须承认，国与国之间确确实实存在差距， 这种差距很轻易的就体现在商品上，我们没必要去神话抬杠，莫名其妙给那些国外商品消费行为强行挂上高端精致有文化之类的帽子。 比如星巴克，明明就是一咖啡，却成为了孝子们用来装逼的工具。我说句自相矛盾的话，如果你在外边旅游，尤其是景区里面， 尽量吃肯德基和麦当劳吧。这个不开玩笑，太多饭店是刺客了。在坑人这一块，肯德基麦当劳却又显得那么真诚，有点扯淡不是吗？关注蒙面先生，做聪明的投资者。

你觉得肯德基跟麦当劳有多大的区别？一个是世界前十位的企业，一个是世界前一万位都到不了的企业，就肯德基大量的经理人都是从麦当劳过去的，所以他没有人才复制的能力，到了中高层， 他的组织的文化、先进性体系，包括以内的模式差别都非常大啊。 中国我肯德基比麦当劳的规模，不过盈利还还更好一点。这是什么？这个肯德基在中国发展速度很快，都是我们的同事在开的啊，所以我到每个地方去接待我的都是肯德基的总经理。为什么？他当年就是同桌的他 啊？所以肯德基曾麦当劳挖了不少人，这是第一个，第二个可能就在全世界做的都不好，所以他其中全部的力量就发展中国市场，大家知道了吧？这是第二点， 所以他在中国发展的很好，这一点我们必须要认可他啊。第三点，麦当劳是按照他的计划来发展，不着急，慢慢来啊，也没毛病。

你们知道吗？星巴克、麦当劳、肯德基这些公司已经悄悄的支不抵债了。大家是不是很疑惑，他们看起来生意还非常不错呢？原因也很简单，他们被人为的掏空了。二零一三年到二零一九年，麦当劳在分红和回购股票这块一共支出五百五十二亿美元，而 这段时间里，公司的净利润却只有两百七十二亿美元。分的钱比赚的钱要多两百八十亿。这些钱又是从哪里来的呢？从银行借的。因为美国近十几年超低利率和大放水，银行总想着往外放更多的钱，只要企业们能够把利息给还了就行。像星巴克、麦当劳这些公司，每年赚几十亿，这点利息不成问题。 就这样一直借钱分红回购，搞得公司支部抵账了。这明显不合理。公司为什么要这么做呢？关注我，下期告诉你。