包抄手的手法教程

皮放成一个三角形的一个，然后线呢不能包的太多，包太多的话这个皮容易破掉，然后沾点水，把这个皮对折，再把这里捏紧，捏紧好这里翻过去，然后用这个中间的中间的手指把它顶一下，然后再从转过去，因为包太多了才容易破掉啊，这样的话 这个线就鼓起来了，煮的时候也特别漂亮， 只要你手法包对了，其实这个还是比较简单的，这样的底下就好了，拿手放开， 一定要蘸点水，不然的话他不黏的，到时候煮的时候他会散开在这个地方呢，稍微捏紧一点，那煮的时候他不会开掉。 馅的话是根据自己的喜欢，然后你喜欢包什么馅，可以自己煮。我们这个呢是重庆的口味，主要的是葱和肉。

三种抄手包法，哪一种适合你？第一种元宝， 第二种三角形， 第三种烧卖型。