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蘑菇别再拿来炒着吃了,像我这样做保证你一周吃五回你都不嫌够。首先让我们把洗干净的小青菜给它去掉根,切成长短均匀的段,拿上一节葱,切上一点葱花和一点姜末,所有都准备好后,让我们起锅烧油, 油温五六成热时,下入我们提前打好的公鸡蛋给他煎一下,当倒入鸡蛋的时候,先不要搅动他,这样更容易定型。 等到鸡蛋煎定型之后,用筷子轻轻的把它搅动两下,然后用铲子把它分成大块,分成大块后煎至两面金黄,倒出备用。 锅留底油,下入我们准备好的葱花、姜末进行煸炒,炒出香味后,下入一把我们提前准备好的蘑菇,下入蘑菇后迅速的翻炒,几 把蘑菇炒塌之后,倒入我们刚刚炒好的鸡蛋一起煸炒。倒入鸡蛋稍微煸炒两下,加入一点八二年的开水,加入开水大火熬三到五分钟,熬至汤色呈奶白色时,放上盐、 味精、鸡精和一点点胡椒粉,调好味后加入我们提前准备好的青菜段,然后用筷子迅速的扒拉几下,使青菜均匀的受热。 朋友们,我们这道美味的蘑菇煎蛋汤他就好了,你学会了吗?

蘑菇像我这样吃,温暖舒服又爽口,一碗蘑菇鸡蛋汤给你三种不同的体验。 首先将蘑菇撕成条,放入碗中备用。在我另一个碗中打入鸡蛋,均匀搅拌成蛋液。锅中倒油, 油热,放入葱蒜爆香,放撕好的蘑菇。蘑菇翻炒至柔软,加入适量清水,大火焖煮,放入水热,放鸡蛋液, 加生抽,适量的盐,捞出,在碗中撒上一抹绿色,这样入口丝滑的蘑菇鸡蛋汤就做好了,赶紧在家试试吧!

把平菇这样做成汤,味道清淡,鲜香味美,特别好喝,大人孩子都非常喜欢。 嗨,大家好,头几天呢,我就用平菇给大家做了一道非常好吃的下饭菜,叫做香辣蘑菇,这道菜呢味道香辣确实好吃,但是呢有很多朋友反映呢,说 不能吃辣的,能不能做一个不辣的,所以说今天就给大家分享了一个用平菇做的一个汤菜,而且现在是秋天,天气啊,也比较干燥,特别适合吃汤菜。今天这个用平菇做的汤菜啊,就特别适合秋天做来吃。今天做这个蘑菇汤呢,我用的是平菇,再加上鸡蛋, 还有一点上海青,这个上海青呢主要是增加青香的味道。这个汤菜呢做法非常简单,但是要想把它做的味道鲜美,特别好吃,还是有几个小技巧需要大家注意。具体怎么制作的,我们接着往下看就知道了。 首先我们把这些食材简单给他处理一下,先把鸡蛋打入碗中, 把这油菜呢简单给他处理一下,把这杆啊和叶子分开,给他切一下。叶子呢简单给他拦几刀,切几片姜,切一点香菜段, 然后用手把平菇给他撕成小块, 锅中添水,大火烧开。锅中水烧开,我们放一点盐,再放一点植物油,然后把蘑菇倒入锅中,给他煮个 一到两分钟,把蘑菇焯一下水,主要是去除草蒜,我们放盐和植物油,可以减少营养的流失。 蘑菇焯完水直接给他捞出来就可以了,然后把水控干。大家记住啊,这个蘑菇不要过凉水,而且不要用手挤,挤完的蘑菇啊,他的口感会变得很柴,一点不嫩也不好吃,我们往锅中 少放一点油,把它烧热,然后我们把打好的鸡蛋倒入锅中 煎,定型之后,然后翻面把它煎成一个大大的荷包蛋, 煎熟之后把它倒出来,我给他放面板上,稍微放凉一下,然后啊切成 小火,把锅中少放一点点油,把姜片放里边炒出香味,然后放入蘑菇,把蘑菇的水气炒出来, 把鸡蛋倒里边给他炒一下啊,把鸡蛋炒热了,倒入开水, 用大火炖煮个两三分钟,这个时候呢,我们来简单调一下味道,放少许盐,不要放咸了哈,来一点点胡椒粉, 来一勺这个松鲜鲜,这些调料基本上就可以了。油菜杆放里边也是这个上海青啊,我们这地方又含有油菜皮白 叫法多着呢。这个油菜杆差不多煮个一到两分钟左右,这个油菜杆煮熟了,这个汤也差不多了,把顶上这个浮沫给他打掉,这个浮沫呀,其实就是炖出来的油脂,我们打掉,到时候喝起来这个汤啊,他就不腻。 大家看一下,我们大火炖差不多两三分钟,这个汤就变得非常奶白了,然后我们开小火把这个菜叶子啊也放里边, 叶子下锅呢,差不多也就煮个分钟左右,基本上差不多了,我们放个十来粒枸杞在里边, 枸杞呢基本上下锅烫一下就可以,不要煮时间太长,煮时间太长了他的营养就流失了。然后我们关火,撒上一点香菜,然后出锅,一道简简 淡淡的蘑菇鸡蛋汤就做好了,浓眉的汤汁鲜香味美,还带着清香的味道,特别营养好吃,大人孩子都非常喜欢,你要是喜欢的话可以试一试。今天的视频就和大家分享到这,谢谢大家的观看,我们明天见。

莴笋很多人买回来都喜欢炒着吃,今天用它给大家分享一个不一样的做法。莴笋鸡蛋蘑菇汤,汤汁浓郁鲜美,真的比用排骨炖出来的汤还要好喝,而且做法简单。首先将莴笋去皮清洗干净, 接着从中间对半切开,一分为二,再改刀切成厚一点的片,切好后装入盘中备用。接着准备一小坨蘑菇,先将根蒂切掉,不要再用手将它撕成小块,方便小孩食用。撕好后将它放入清水盆中清洗干净, 洗好后装入篮中,控干水分。接着杯中打入三枚母鸡蛋,再放入少许盐增加底味。用筷子将鸡蛋快速搅拌开来。锅中油热,将鸡蛋液倒进去,煎至一面金黄后 翻另一面,将两面都煎至金黄色后,用铲子直接铲成小块,先盛出来备用。锅中继续倒入少许油,先将蘑菇倒入锅中煸炒一下,这样炖出来的汤味道会更好。再将莴笋倒入锅中,简单翻炒个五六七八下, 然后根据家里喝汤人数加入适量开水,再将煎好的鸡蛋倒入锅中,用铲子翻拌一下,使其受热均匀, 然后盖上盖子焖煮五到八分钟。哇,鲜香味扑鼻而来,然后加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味,将调料在锅内搅拌至融化即可关火。 这样一锅香喷喷的莴笋鸡蛋蘑菇汤就炖好了,汤汁浓郁鲜美,清淡好喝不油腻,而且做法简单,喜欢的朋友就赶紧收藏学做起来吧!

我经常给孩子们做这个汤,邻居都夸我聪明。首先去皮的西红柿炒熟沙,加适量的清水,放白玉菇、嫩豆腐、盐、生抽调味,半碗水淀粉勾芡,再淋入三个打散的鸡蛋液,煮开后放香菜和麻油,这个汤比肉都好吃。