会务接待工作流程

会议期间十五到二十分钟加一次水，怎么加呢？我们要看你是从哪边加，因为有的情况下是什么呢？两边同时有工作人员两边过来加水，对吗？你从他的右手边过来，你不可能用右手拿壶，因为你这样从后面去加水，容易 挡住别人，对吧？容易碰到别人，所以你要左手拿壶，但是你要是从左边加水，那你就要用右手拿壶了。好，我们通常情况下从哪边呢？ 从右手边走过去，走过去加水，左手拿壶好，左手拿壶，走过来的时候走到 客户的右后方，那你的手伸过去的时候要注意提示一下，你不能直接过去就拿过来， 这样太快了，你的手要提示一下他，让他知道你要帮他加水。好，提示一下，然后用你的无名指和中指的位置去夹住杯盖。 好，这个时候要夹稳，注意小心，不能不能够直接拿过来，你拿过来之后你会发现水会滴到桌面上，对吗？所以你拿起来的时候一定是轻的，轻轻的拿起来滴一下水， 好，然后用你的手拿住杯盖，啊，杯杯笔，拿住杯柄，好，轻轻的拿过来，在后方，这样加水， 高级，又学一个好，加好水之后，哈哈，你不能直接伸过去，太快了。 好，你要慢慢的，缓缓的，稳稳的放下来，一定是慢和稳放下来，注意，放下来的时候我们也要注意，同样是斜方向四十五度，这个手柄方便对方拿好杯子，杯盖你要轻轻的放上来， 轻轻的放上来。好，注意，你在之前不可以把杯盖这样的放在桌面，也不能这样放桌面， 这两种都是不合适的，因为不卫生，也不安全，轻轻的盖上之后 用你的手提示一下请喝水，你不用说，你请喝水，不用说出来，用你的手是提示一下就表示请喝水了。

站在门口处迎客人，从远处他向你走来，你们就要微笑点头，点头表示我看到你了啊，然后可以不说话。当他从你身边走过去的时候呢，你不需要过分的鞠躬， 他好过分，一般他过分的鞠躬又显得形式感太强了，而且他人是一直走的，你说你是给第一个鞠还是给第二个不鞠？平凡的鞠躬就有点怪。所以我们调整站姿，面谈微笑，好，从演出一开始点头， 他从你身边走过的是一点头，一摆手，再回来，再走过一个人，一点头一摆手，礼节又到位，而且又给人感觉不会服务过度，等一下好，面带微笑。 这时候我们人都到齐了，这时候再进来，进来的第一件事情是先关门再招式，对不对？这一个大家就懂了，就会了，这就是服务。

会议现场服务提前三十分钟做好迎宾引领。会议期间每二十分钟进行一次蓄水，蓄水应在客人右后侧。服务蓄水前先跟客人示意一下， 用无名指和小指夹住杯盖在客人右后方侧身蓄水，倒水标准八分满。全程注意动作轻稳，撞击声不要太大。巡台发现烟缸里的烟头达到三个时，需及时更换。 会议结束后做好引领服务。 在会议服务时需注意以下几点，一、每引领客人入座后，应立即奉上茶水， 尽量于会前将茶水针倒完毕，若为剧院室一般配备矿泉水。二、如有需要，主席台右侧需安排一名服务员，做好领导上台就坐的引领及拉椅服务。三、主席台蓄水从中间开始，先左后右。 四、会议开始两小时之后要更换一次方巾，若是冬天，方巾要加热。 五、会议结束时提醒客人随身物品，并注意现场有无遗留物品。 下期分享常见酒水服务，点赞加关注，学起来！

曾经的我以为做闲着岗是一份多么轻松的工作，直到有一天，领导什么指示，明天和刘总部门有个研讨会，你去安排一下，有没有问题啊？没问题，我来安排。嗯， 领导，你还没告诉我，有多少人认为开会前的准备只是把开会通知发下去，我告诉你，大错特错，现在有领导直接找到某一个员工去负责。这种会议呢，属于小型会议，一般呢去探讨工作当中内部事情是比较常见的，那这种小型会议呢，主要是讲效率，所以很多时候呢，不均于那些形式， 会的主题，会的内容以及参会的人员。第二呢，在开会之前，要确认会议室的卫生情况，并且准备好相关的茶与热水或者是矿泉水，准备好纸和笔。如果是可以吸烟的会议呢，那么要提前准备好烟灰缸。第三呢，在会议之前要把签到表给领导 进行确认，并且呢提前通知相关人员。会议时间与安排还有一个小细节呢，就是我们在会议的桌子上可以多放几包纸抽。另外呢，问一下领导，这场会议呢，是否有上级领导或者外宾来参加，如果有的话呢，我们要提前做好酒店餐厅的预定。而对于大型会议的安排呢，会有一位主要的领导来主抓这件事情， 他会成立一个专门的会晤组来负责本次接待的安排，前期重期以及后期的一系列事情。那么这种大型会议呢，一般伴随着是外宾和上帝领导的到来，所以要求呢跟规格也要更为高一些。 一般的这种大型接待型会议呢，在下发通知的时候，我们应该注意会议的通知必须写名，召集人的姓名，组织单位名称，会议时间、地点以及会议的主题以及参加会议者会晤费应所带的材料，联系方式等内容。通知的后面呢，要注意付一个回职单，这样可以确定设 招人是否参加会议，准备参加会议的工作人员呢？是否有其他的要求等会议同时呢，一般在会议前的十五到三十天之内寄出，这样可以方便使对方有充足的时间把会议的回职单寄回来。现在呢，我们也可以选择用发电子邮件这样的方式。 第二呢，关于会议室的选择，首先第一点，大小要适中，如果人员太多，地方太小，会显得小家子气，如果人员太少，地方太大的话，会显得很空旷。第二要注意的是呢，地点要合理，如果是这种历史性的召集性会议呢，可以把地点选择在人员比较密集的地方， 如果开会的时间在一天以上，可以直接把会议室定在参会者所在的酒店内部。第三，一定要提前检查好设备，哪怕是前一天用过的，在开会之前都要反复的确认，录音笔、录像、投影仪、电源、灯光等等一系列的问题都要确认好。第四呢，不经常遇到，但是还要提醒一下，就是要选择一个有停车场的地方。 以上的这些呢，就是咱们小型会议和大型会议的前期准备工作了，那关于座位坐姿的安排呢，在下期的内容我们下期见。

一二手拿开，你好，我给你调个职位，好。三， whatnotree？ 四念五，我们先过去，六倒水，七后背来， 八九十。

水要倒出来，水要倒出来哈， 你先倒嘛，没关系， 微信。 嗯， 好，那个你们两个过来。 哎。不不，我就站在那个位置，站在那个位置。 好，那个黄英杰，你来说一下会议服务三要素是什么？亲手亲脚轻语， 嗯，曾小玲，你来说一下会议服务上水流程遵遵循的原则是什么？ 还有没有 you？ 那比如说我是一个新员工啊，你要带我，你要怎么样去告诉他我们上水的这个顺序从左到右， 那比如说他站在这个位置是吧？然后他也可以从这从左到右啊，或者是 啊，就是稍微准确一点的话就是先课后主啊，从左到右的原则，从左到右的原则主要是遵循呢，就是说在会议服务这块的话，我们是以左为尊，这样的一个上水的一个流程和顺。 好，嗯，好。那个英姐，你来再说一下那个，比如说以我们这个会议室为例哈，你觉得客方是在哪个方向？ 主人方是坐在哪个方向的？ 主人是坐在。 比如说啊，我现在给你问题就是现在我们公司的和我邀请其他公司的就坐在这个会议室开会，那么客人方是坐在哪一哪一边的？主人方是坐在哪一边的？ 好，你所追寻的原则是什么？你所理解的为什么要这样子安排？ 这样子做是对， 但是为什么要这样子安排？你知道吗？清不清楚？这块不是很清楚不是很清楚哈。 那好，那我这边就来就来说一下哈。就来说一下啊，这边是客方，这边是主方，我们首先看一下门的一个位置是吧？你们都是从这边进来的，这就是门是吧？那么 你们从门这边进来的时候哈，从门这边进来的时候，然后这一个方向是打扰客户最多的一个方向，是吧？而且这个方向是非常不便利的，那么我们就要把这个不便利的这个方位，那肯定是留给我们自己人。那么对于客户的一个方向来说，你看这边 他的这个空间是不是也很宽阔？你看这个背景也非常的漂亮，就是这个是最舒适的一个位置，而且是 距离门最远的这个位置是不容易被打扰的一个方位，是吧？所以说我们要把客人方安排在这边啊。所以说你们以后到了不同的这个 会议的一个场地，你们只要遵守这样的一个原则，就任何场地你都知道哪里是客方，哪里是主方， 好吧？嗯，好，嗯，下一组。

停！这位女士，你的杯在哪？再来一次！三二一开始走。哈哈哈不要笑不要笑哎，是不是走过了？走过了吧，再来一次，能不能走过呢？你们都不是看！

背后去加水的时候，通常情况下我们是左手拿壶，右手去拿杯子，所以你将防止什么呢？我们的壶挡住客人或者碰到客人。好，一只手放在侧面，另一只手呢？走过去的时候你要先 请示，右手要请示对吗？你只你的手伸过去的时候，客户就知道你要帮忙加水了。好，你不能够直接过去就拿了，所以先要请示。 如果客人说不用了，他这样子你就不要加水了，说明他没喝。如果说客人稍微身体侧一点，他就是要加水。 好，那他没有动，你也可以帮忙打开看一下有没有水，这个时候你的手伸过去，伸过去寝室，你不要这样哦，你也别这样。好，行， 向上方四十五度，指向我们的水壶，水杯好，指向水杯。那好，接下来用哪个手指了？有的人是喜欢用小指到无名指，我喜欢用什么？我喜欢用无无名指和和中指 这两个，两个纸好，夹住杯盖，夹住杯盖之后注意了，你的，你不能这样放哈， 你更不能够这样把放在上面，对，这样不卫生，是不是啊？你更不能够拿过来，然后再加水，其实不好，那怎么办呢？一定是用你的无名指和中指中间去 夹住杯盖，注意轻，动作一定要轻。好，夹稳之后你要停留，他刚刚这里也做的比较好来，为什么要停留？ 水蒸气，有水有水蒸气对吗？你要试一下。好，你不用拿到这里再滴，你拿到这里轻轻的滴一点，轻轻的动一下，滴一下，接下来好，用我们的大拇指和食指去夹住杯棒， 背包这个位置。好，这个时候轻轻的拿到后方进行加水。加多少分？七分？对，加茶加到七分。好， 接下来轻轻的，缓缓的拿过来，轻轻的放置，因为有可能有点重，对不对？ 好，接下来再把它放上去。轻轻的放上去。放下来之后干嘛呢？哎，注意，你要注意杯柄要朝向客户，不是朝向客户， 是四十五度，因为斜方向四十五度他的手最顺，他拿起来就可以喝了，对吗？对，所以你要转动杯柄啊。如果说有 logo 的话， logo 的朝向你要把它放正。那接下来你就要开始寝室了， 比较寝室，所以整个过程是一气呵成的。我们连贯性的来一遍好吗？好的，好。

最全会议迎送礼仪攻略一会前准备形象整理 会议室布置打开照明空调，打开投影仪，检查话筒、文具用品、茶水准备习卡应根据确定的宾客信息依次排列，放置在宾客位次会议桌前方。笔记本公司资料放于宾客位次会议桌正中， 这样会一桌就摆放好了。茶叶适量， 铺满杯底即可。茶杯应摆放下来，进行茶水格八到十公分或四比六指左右的距离摆放。看似简单，其实还有许多小细节需要注意。有新的礼仪，工作人员会把物品 放到一条线上。 会前准备细节，你 get 到了吗？

今天带你体验嘉诚新月会议服务流程。

能做一个自我介绍，请坐。嗯，各位面试官大家好，我叫曹慧，今年十九岁，来自云南红河，然后谢谢。 然后毕业于四川成都华山理工职业学校，然后在校所学的专业是高铁列车乘务员。 我在学校，嗯，是礼仪社的一员，也是礼仪标兵，然后经常在学校校内有做过会务活动会务的接待，还有家长学校接待，在校外做过 轻柔夜市接待，还有美容院迁移迁移签约仪式的接待，还有闭幕式的接待，还有一些消 官的接待，做过很多。介绍完了吗？介绍完，嗯，你们家是云南的哈？对， 嗯，你是今年刚刚才毕业的吧？对，你这个是大专吗？还是专还是中专？中专。嗯，你在暑期的时候有没有去外面打过工啊？然后接触过服务行业这一块呢？呃，一般暑假那种的话 我就我没去做过，但是在学校的话我从高二开始进了礼仪社以后经常被学校领导带出去接待过。哦，经常出去接待过， 嗯，然后你是真真正正的没有参加过工作是吧？对，没有哦，这是你的第一份工作，今天来是你的第一份工作是吧？那么 酒店服务这块你了不了解啊，清清楚楚呢。呃，我看了一下，呃，那个抖音视频就是。呃，这个就是本公司的那些 在顶上看的，是很风光的一面。不是我，我是说我的意思是我看上看的那些几乎我都做过。你都做过哈？对，会务的接待，还有那些就以前是接，就是接待那种教育局的来我们学校也是参加过的 这个会议服务哈，你说的只是其中的一部分，那么就是前期的一个引领，是不是引领那一块主要是你在负责这一块，是不是 那么中间的会议服务，比如像餐水服务这一块有没有做过的哈？对，餐水服务都没有问题是吧？对啊，都做过，你们到哪去做过这个 参水服务呢？就是学校的会议室。学校会议室大概是多少人呢？是餐主席台还是餐下面？嗯，就是这么大的，就这么大，就十几个人，就是现在这种形式哈。对哦， 呃，是这个样子的呀，因为会议服务这一块呢哈。嗯，他根据会议要求，那么他有一个别会议不同 会与不同的情况下，他就有加班的这个情况，你能接受加班吗？啊，我可以可以哈。对，能接受加班的情况哈。 你的身体状况如何？健康健康，因为我看你很瘦啊，八十六斤是不是一米六九？八十六斤很瘦， 但是我看你整体的一个精神 状况还是比较好。嗯嗯，没有纹身之类的是吧？嗯，没有没有哈。对，嗯，一起来。站在那我看一下啊， 站到后头完全没问题，再往后站点，我主要是看看你的腿型，腿型是否是罗全腿， 然后好你的那个，如果你被录取了过后你的指甲盖 啊，我可以，因为你知道服务工作哈，那么一个是染发顶上不能夸张，还有一个是手指盖是肯定不能染的，我从事了这个工作已经三十多年了，我上班的时候从来没有办法染指甲盖，所以说这个就是一个牺牲，但是你休息的时 时候是没有问题的啊，这个我可以去把它卸掉哦。那行，那谢谢，在旁边等通知。好。