腊肉的肥肉部分为什么会是透明色的

吃肥的啊，显着很不错了哈。这个吃不到肥的哈，也可以尝试一下，这个是大肥煮的新鲜猪肉来腌腥的哈，他不像冻肉做的那种柴粑粑的哈。这个是一个老顾客哈，他要求我们给他烧好哈，然后真空包装哈， 你拿回去之后，然后吃一节洗一节，把上面烧焦的表皮哈，洗了之后然后煮个十多分钟哈，再整个半个小时蒸出来，他就是透明透亮的，特别的安逸哈。

我们家的纸包腊肉像我这样水煮四分钟，切开之后，你看这个肥肉都是晶莹剔透的，因为我们小火慢熏了五个月，里面都是熏香熏透了的，而且层次分明，都是选用新鲜的土猪五花肉熏制的， 每一块腊肉都是这样的品质。买土猪腊肉请认准农村胖大海。

腊肉的皮怎么这么硬？今天就是把晾好的腊肉给它分切一下，冷冻起来，赶海踩菌子。晾腊肉的快乐谁懂啊？ 谁都懂，第一次晾的腊肉，没想到成品效果还不错，切了片一炒，肥肉部分都是透明的，整体又不会很咸，吃起来非常的香。

很多老乡说啊，这个腊肉这种琥珀一样的颜色是真的用什么熏的？我们就是用油茶树青甘木熏的，以前看到外表黑黑的，就是一些灰尘和一些油，你们洗干净以后就会发现，腊肉就是这种琥珀一样的颜色，熏的久的腊肉 邦邦干，哈哈哈，用油茶树清干木一点一点熏干的，打灯看一看，肥肉啊，都是这样子啊，晶莹剔透的。买腊肉呢，就要买长条大猪， 只有乡村里面喂养的时间周期久了，他才会有这么大条一长条的五花腊肉哦。如果说朋友们也喜欢这种纸包腊肉的老乡，可以关注一下玉儿哦！