好,我们今天中午后啊,来喝一下大意,二零一七年的二零一七年的金针白莲,嗯啊,金针白莲 这个是首批打着一个绿色绣领的啊,首批啊,嗯,这一七年往前推的话,其实一五跟一六他, 嗯,他是没做的,然后一有会的时候他又做了这一批。那为什么突然推荐这个茶?其实金针白莲我一直以来都挺推荐的,可以先来看一下他的李子 呐,这是他的原料,他的原料金芽满满,然后用料级别是比较高的啊,金针白莲呐,还有中间这里,所以呢,其实他这个当时写的用 什么宫廷精选。那我相信追金针白莲的茶友是真的有一个很大的群体的,金针白莲在大意的整个体系里面, 他们的熟茶金针白莲是占有非常重要的一个地位,而且也是他们家非常高端的一个熟茶之一。 那昨天前天这两天突然鬼死神差的把这个一七年的金针白莲放出来喝,哇,真的,我告诉你们一个技巧,用壶,然后呢,水足够开泡出来那种荷香 啊,金针白莲,他因他叫金针白莲,是因为他的牙头金灿灿的,泡出来或者干茶都有明显的荷叶香, 所以才叫金针白莲。嗯,那追这个茶的茶友,其实我们之前给大家有推荐过,就说金针白莲,大家买的话喝的话可以喝什么呢?三年以上的。哦,我记得有跟茶友们反复说过一次一些,就是说金针白莲基本上达到 三年以上的级别,他的茶汤汤感又开始出来了,我经常有说这件事,那这是一期的,如果你们有些茶友说持续的买这个茶,我只相信啊,你们抡他的双十一 记得是双十一。双十一,每年双十一,我觉得像这种茶,你们一年给他搂个双十一吧。啊,搂个两提,每年搂个两提喝一提放一提,喝一提放一提,然后 哦又又放个三五零喝啊,那么你后面你会发现,哎,我有,我等咱们老了啊,等咱们老了会发现,哎,我有很还是不错的好熟茶喝的 金金珍白莲确实是一个很不错的茶啊,那整个茶汤如果有三五年以上就行了,不用非常非常了,他茶汤的粘稠度 就出来了,黏黏的,黏黏的,而且他特有的那种荷香,荷叶荷香会很明显。呃,这个在挺多 里面是比较少出现的一个香型,所以也正是因为这个,所以他才慢慢的非常多茶友在追,包括一些喝熟茶的老茶友也一直有在追这个茶。对啊,喝过的 就知道,来给你们看一下常识啊。喝过的就知道这个茶追开的茶友一直在追,然后现在一七年,现在喝起来品质已经非常好了。 干茶闻起,干茶闻起来流口水了,干茶闻起来也是那种荷香开始很突出的那种状态啊。呃,新茶的话就得放一放,比如今年如果双十一你们去拍的话,你们可以 等个三五年后再喝,现在适合一七一八一九之类的那些竞争外联就可以啊,而且他预算其实也不算高,可以的。 嗯,真的可以,真的哇,这口感真的好。
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怪不得很多人茶友说一定要喝老茶,尝新茶,各位茶友别划走啊,今天老梁给大家试一个我们相当卖的火热的一款产品,晶晶白莲,这两款茶大家看一样不一样啊,是不是同一个品种啊?同一品种是没错的,但是年份啊,差了将近四年,这个是二零一九年的, 这个是二零二一年的,那么我们今天来用专业的设备来品鉴一下我们的晶晶白莲,放了将近五年的茶,跟新茶会有什么样的区别,两个样板啊,我都拿到了,一个是一九,一个是二零二一年的, 那么我们来展示一下这个茶饼,大家看一下啊,这是一九的,这个是二一年。两个茶的话呢,配料啊,基本上一样,但是呢,这个一九年的会明显的会显得深褐色一点啊,因为金针白脸,他的牙尖呢,仅次针, 显得金豪凸显,拼配的相当高端的等级,这个茶大家能看得到啊,那么我们今天用专业的手法冲泡,看看他的口感可以有什么区别,选他五克,倒入我们的专用的氧气。二零二一年啊,也是选他五克,好看好,五克,好 啊,来我们开始冲泡啊,两边的水水是全一样多啊。好,那我们开始计时了, 好,五分钟倒计时结束啊。我们开汤 看到的两款茶的茶体呢,它的用料几乎是一样,都是贡献级的芽茶,发酵的程度也是几乎一样,很难分辨出来。那么我们看一下塔汤,这个塔汤呢,这样看起来呢, 二零一九年的好像会深一点,然后呢,二零二一年会浅一点,那我们喝一下,到底哪个口感有什么区别啊?哇,一九年的口感,几乎没有苦味,也没有多味,口感相当的丝滑,而且整个的核香型还是相当明显的,一个核香型口感 喝二一年,二一年的茶香气比较明显一点,但是呢,他那种对胃还是有一点的,而且他的那种 有点水味,没有二零一九年那么丝滑。两个茶对比,喝完之后呢,二零一九年的,毕竟陈化了四年,他的口感呢,会相对细腻丝滑一些,而且呢他的吨位几乎没有,现在喝起来之后呢,他的香气已经纯正,就是说他的可香型是相当明显的,香气已经凸显出来。 那么二零二一年的呢,它的堆味还是比较明显,荷香型的口感随着堆味呢会混在一起,显得没有那么 明显。所以说呢,老茶这么多人喜欢,老梁从仓库里找出来二零一九年的金针白莲,大家如果喜欢的话,真不要错过,今天的福利相当多,关注老梁,带你们品鉴大叶好茶,收藏长茶不迷路!


今天买的话是,呃,二零二一年,二零二一年的产品,然后三五千克,三五千克一体的话是七片一体的话是就说他的话是,嗯,牙头,全是牙头。 然后呢?呃,有这个在瓶饮的过程中有淡淡的兰花,那个荷花香,淡淡的荷花香,那熟茶的话现在他已经不浑浊了。然后这款茶的话他有,但是他的一个缺点就是 品这个泡的时候耐泡度会热一点点,耐泡度会热一点点,耐泡度会热一点点。 这款茶的话,嗯,芽头,金芽。然后在品饮的时候一个淡淡的一个荷花香,一个淡淡的荷花香在里面,然后汤感的话也是厚重的,汤感 也是厚重的。就说这个价格里面所产里面品质、口感那肯定都是啊,一个天花板级别的了,天花板级别的,因为认可的茶友啊,购买的茶友啊,这些 对他的认可是,呃,大家喜欢他的程度和认可程度啊都是很高的,都是很高的。

哈喽,大家好,我是每次和你们谈点茶知识的,谈谈今天来测评一款高端熟茶,来自大邑的金针白莲,不知道爱喝熟普的人有没有喝过它呢?之前给大家介绍了普洱熟茶的标杆茶七五七二, 如果你已经尝试过了那一款,觉得还不错,那我们可以来试试进阶款的高端熟茶。 今天喝的这一款呢,是二一年的,但他买回来还没有拆过,留着跟大家一起分享。那我们先来拆开看一下干茶吧, 大衣呢,有他独特的防伪标志,主要可以看一下产品名称,卖号,金针白莲以及他的批次。二一零一现 的批次是四位数,前两位是生产年份,后两位是生产批次,零一代表第一批。打开包装之后,我就闻到了明显的独特的蒙汗香, 因为是新茶嘛,所以它的香气比较明显,比较高扬,完全没有陈茶的味道。 拿起来凑近闻一下,他的特殊的香气呢,会更浓郁,就是有点像干燥的稻谷香气, 就是丰收之后那个稻壳的香气。再来看看饼面,金色的豪牙非常明显,正面更加凸显,这紧细的芽头如针一般,便是取名金针的由来。白莲,查了官网说的是 他的色泽,栗色反灰白,透荷香之气聚莲韵,那他有没有莲韵呢?我们得来喝一下喽。 进入今天的茶艺小课堂,喜欢这个环节的记得在弹幕上打上喜欢,喜欢的人多,我才将保留这个环节哦。冲泡拼配普洱茶的小技巧呢。在撬茶里撬茶的时候,一定要上中下层一起撬, 这样他的茶味会更丰富,口感会更好哦,因为他上中下层的茶叶呢,是不太一样的, 所以为了均匀,我们要将饼啃一口,而不要为了保持饼面的完整性,只翘窝口这一面,这样喝起来的茶味就没有那么丰富啦。 新茶的香气呢,就是非常的明显,我在这闻到的就是和平常喝的七五七二啊,七五九二的香气有所不同,并没有那么沉重的, 厚重的熟普的感觉。我来细闻一下到底是什么香气, 真的有股荷香的感觉,我觉得更接近荷叶的感觉,让人联想到荷叶连连。喝一口 茶汤也比较独特,感受到了他说脸晕的感觉,挺好喝的。喝完口腔中的感受呢,不是厚重的,而是偏一些清爽的感觉, 汤色特别的红润,当然这里说的红是酒红啦,而且 呢,我看到面上是飘有一些茶雾气的,非常的好看。看到这里我想可能会有人说,泡这么浓怎么喝,那我们就来喝喝看吧, 他的香气带着一股凉意,结合他说的连运,真的有股夏日和风的感觉,又有一点点像我们吃的某种咳嗽药,里面含有枇杷之类的东西,有那股凉意, 别看它汤色浓啊,喝起来其实没有那么的浓,喝起来感觉呢,真的不会特别厚重。这款茶不像其他卖 爱好茶,突出的是勐海味,这款的味道真的有清爽,带着回甜的感觉,这也许就是他们所说的连韵。我感受到了, 闻起来真的挺舒服的,没有沉香,也没有像荷花的香气,但是它就有独特的一种香气, 入口非常的滑,而且是有一点绵滑的感觉,这可是新茶哦,二一年到现在也就两年的时间,我们普洱茶里面三年之内 的都可以称之为新茶,所以作为新茶,他有这种棉花的口感,可见他的茶叶品质非常好。第三,泡喝完之后,口中的感受停留挺久的, 回味呢,并不是那么的沉稳厚重的感觉,有那种莲叶或是莲子给大家带来的清凉感,是有韵味的。 叶底条索紧细,呈褐色润泽,香气明显。这款金正白莲呢,也是大意茶品中的明星产品,经过市场的长时间考验,深受熟普爱好者的喜爱, 他的常青是有道理的,如果有这个预算的,想尝试普洱熟茶的,或是想进 街普洱熟茶的,都可以试试这款金针白莲。新手小白想尝试普洱熟茶的,很多都会被他的浓重的陈味和厚重的口感劝退, 那这款呢,就不会,首先他没有陈味,其次,不管是在香气滋味里,你能感受到他的凉意,清凉清爽的感觉, 所以喝起来口中不会有厚重的感受。而且你可以放少量一点,慢慢进行尝试,觉得我这样泡浓的,你就可以放个五六七克,从淡的口味开始尝试,看看合不合适你的口感。 再次,他的回味有一股特别的连晕,这种感觉应该是在其他属 族谱里面是找不到的,非常特别,不会让新手有不好的感受。那么对于老手来说,喝惯了常规茶品,感受过了什么是普洱熟茶的基本味,那么可以尝试一款这款特色的有莲韵的金针白莲, 可以打破一下你对熟普的印象哦,反正我今天喝了的确很特别,感觉这款茶四季都能喝, 因为我们这边夏天的时候太闷热,有时候会不太想喝这种厚重口感的,会让闷热的感觉呢加重, 所以一般等到秋冬的时候喝的更多一些,而这款我觉得春夏我们都可以喝,当然就是新茶, 也不知道他经过几年的盛放之后会有什么的变化,我也期待他经过三年盛放后的感受之后再和大家分享吧。 最后再跟大家来分享一下我泡这款茶的心得。金针白莲的选料比较嫩,压的饼比较薄,刚开始翘的时候旁边还是比较松散的, 可是可以看得到里面是压的比较紧实的,所以在泡周围这一圈的时候,我们的冲泡时间可以稍微短一些,如果撬到了里面 压的比较紧实的,时间可以适当加长,我们在洗茶的那步调整就好。泡茶的时间也相对其他普洱熟茶的要短一点,或是你用的茶量稍微少一些,我想这样更适合 大众的口感。如果像我这种老茶客稍微泡浓一点也没关系的话,你可以根据我刚才的投茶量进行冲泡,但一样时间不用浸泡太长。茶量多的好处在于我们喝到了茶汤 更加的醇厚醇滑,那相对来讲也更耐泡一些,也不需要过浓,因为如果太浓的话呢,会把它的清凉之感盖过去,留下浓厚的滋味,那么它的特点就没有那么凸显了,所以大家可以看着自己的习惯来进行冲泡。 好了,那本期的测评就到这,喜欢本期视频呢,记得给我长按点赞三零哦!喜欢茶的茶具的朋友记得关注我,下期视频见!

熟普里面有二联,都是非常有名的茶,一个呢叫做白双金莲。白双金莲呢,往往年份要非常的老, 可能是他的茶碱吸出来,或者是一些菌丝附着在茶叶的表面,就会形成一层白霜。这种茶呢非常的难得,也非常的好,要区别于有发霉的茶。 而另外一种点呢,我们就是今天要给介绍给大家的金针白莲。金针白莲呢是首创于孟海茶厂,他 源自于传统的女儿茶的制作,选用了最高级别的茶青,我们可以看到芽头突出,尖毫显露,茶饼是非常的漂亮。这款茶 呢是二零零一年的,那个时候茶叶的原料都价格非常便宜,可以看到他是拼配有古花茶的。这里有一个证据,有一个稻谷壳在这个地方。好,那我们现在就来冲泡一下, 因为他的尖毫非常的简洁,像细针一样。然后他的口香气 有一个很浓郁的荷香味,这也是他叫做金针白莲的由来。 将近二十年的茶汤,他洗茶的时候也是非常的纯净。 现在我们来冲泡第一道 这个茶是我三天以内喝过的第二次,上次喝的时候感觉到非常的惊艳,因为这个茶汤和我们上次拍过的枕头砖可以说是不分伯仲。那第一道茶,茶汤还没有完全泡开, 我们再继续冲泡第二道, 我们稍微的闷他一下,看一下会呈现一个什么的效果。利用这个时间我们来试一下第一道的口感。 像这种纯芽头压制的茶, 他的饱满度是很好的,但是欠缺的是什么呢?就是他的厚滑度 要比一些偏配茶略逊一筹,但是作为熟普里面比较特殊的一种,他也是一个非常好的茶了。看这个茶汤像不像红酒?

啊,别吃荔枝啦,客人教你调茶啦,哇,太美味了, no, 大意,百炼钢化为脚趾头,我们如果吃了甜食的东西,要试茶的话,一定要记住啊,喝一杯清水。今天一个茶友 又在纠结买金针白莲和肉虾,要让老梁给他一个正确建议,那么今天给大家试一下,我们刚刚到一款二零二零年的金针白莲,还有一款 首款的古树茶,做的一个柔瑕,成为茶叶三剑客的其中之一,那我们今天来释放一下,看哪个茶更适合我们想要的口感。我们现在用专业的水平威来给大家测试一下这两款茶哪款茶好喝,我们取茶五克,醒茶 一道,在一百度的水温,五分钟的时间给他冲泡,倒计时五分钟,五分钟以到,我们开始出汤 来,看茶底,这个是如霞的,这个是千金百莲的,看汤色呢,两款汤色都是赫红明亮,差不多颜色,好像这个会浅一点,这个稍微深一点,我们试喝一下, 这款是龙虾,我们现在喝一下,沉香饱满,而且茶汤的浓厚度啊相当的强,古树茶料,它的粘稠感和它的甜度也相当好,稍微有点苦底,但是喝起来那种喉韵感相当的强,而且有淡淡的枣香,那我们试一下这款茶,新津白莲的特色, 荷香悠悠,整个的荷香型的口感已经很浓厚了,这个茶毕竟是二零二零年的,这个茶是一七年的,脸上对比实际让老娘去取舍的很难取舍老娘都喜欢,但是这个茶和韵明显,这个茶沉香浓厚,你心里有没有一个答案,你想买哪一个?

今年百年大家都知道好喝,饼与砖同时出来了,大家肯定纠结除了形状之外,这两款茶有什么样的口感区别, 今天老梁用专业的器具和专业的手法来给大家评测,看你们适合喝哪一款茶,还是他的口感有什么区别,大家拭目以待。实际对比的两款茶的 饼型跟砖形的话呢,他的茶条我感觉就是说晶晶白莲的饼会粗壮一点,然后呢晶晶白莲的砖呢,会细腻一点啊。我们选茶五克,然后计时五分钟,开始用专业的器具给大家冲泡。来,丽姐,我们开始计时啊,我现在开始冲, 好五分钟的时间啊,到了我们开汤,这个 是饼,这个是砖,大家看一下,这个是饼茶的茶汤,这个是砖茶的茶汤,大家能看出来有什么区别吗?先试一下饼啊, 茶汤浓厚顺滑,整个相当丝滑,而且甜感足,荷香明显,这款茶做的相当不错啊。看一下砖 喝起来的两个口感的喝和香味的口感是相当明显,都是几乎差不多,感觉砖的话会稍微弱一点, 跟那种茶器稍微清爽一点,这个茶还是有一点点区别的。各位茶有两个茶给大家一一试喝,饼茶相对来讲比较感觉比较浓厚一点,然后呢, 砖茶清爽,但是两个呢和香型的口感都是相当不错,而且甜品感也相当不错, 你喜欢哪一款?你心里有个定义了吗?提醒大家一句,金针白莲饼,二零二一年的金针白莲砖是二零二二年的,口感上有区别,你期待他的后期转化吗?

我是苏炳坤,那给大家介绍一款非常畅销的一款产品金针百年, 相信很多接触过大爱的茶友应该对这款产品都不陌生,因为今生白嫩口感实在是真的非常好喝。那好喝呢有 两个因素,一个是它里面的一个用料,他用的是一个牙尖料,那么这个原料的话,在我们以前的地区,我们叫做米儿茶,这一类的话是一个高级的茶青,用的都是那种金黄色那种芽头,所以呢我们简称叫做金针, 那么这个金针的话,它具备了这个荷叶的这个清香的这个口感,而且具备的这个年孕,所以呢我们给它简称叫做金针白莲。那么这个产品的话,冲泡开之后,整个它是非常透亮,入口它的一个滋味 非常醇和柔顺,甜润饱满,那整个口感体验度也是非常高的。如果说茶友们你们对熟茶的品质要求比较高的话,金身百年就是一款不错的选择,关注我,选品茶。

今天终于喝到了一款心心念的茶啊。呃,不卖关子了,上图,大伙一看就明白了。今天拆这顶大名鼎鼎的金针白莲,零五年的。哎呀,孟总上次给我提过之后,心心念呀。 终于找到有人可以啊,我求人家了,这才出了疾病。尝尝吧,尝尝真真正正的荷香味。再看一下皮刺啊。五零一。 再看一下饼面, 真的很细嫩呢。甘香闻起来很独特啊,真的很独特。呃,并并不是很。 这个饼面看起来也是挺少见的。这种形状既有芽头啊,还是有一些粗老粗老的这种大肥印的。我感觉啊。看一下内非啊,看下内非 啊,金毫确实是非常明显。行了,快撬吧,贵点也撬吧,舍命了啊,掰一大块 直接搁里。再欣赏一下板面,真漂亮啊。这个金针白莲挺出名的。确实是啊,真漂亮。这板面。准备开炮。嗯,喝的有点最差了,取少点吧。呃,这次用一把 莲花多汁。呃,不是紫泥的啊,朱泥的?紫竹泥的。现在这样的壶也能做成半熟了,哎,也真是没谁了。 温过壶了,准备注水,待会先看一看汤色啊。第一泡呢,我期的座杯稍微长一点啊。座杯稍微长一点,中期茶我也懒得洗了, 真干净啊。这汤色香气很独特啊。一会品饮之后再跟大伙汇报。大伙看看啊。第二泡的这个汤色,红宝石一般,真的很漂亮。汤水非常顺, 顺滑柔和,但是汤感上跟一些传统熟普确实不一样。给人感觉不一样。就是从顺滑过后呢,他会有一种 呃柔和着香气的一种特殊的质感。我不太好形容啊。这也跟他的香气有关系吧,我觉得要单独拿出来说,就是那种荷香味啊,肯定是荷香味,但是给我的感觉就是整体的汤水的感觉是跟传统伏壶是不一样的啊。荷香味非常浓郁, 但是荷香味他是那种生荷香味,不是那种干荷香味。这是给我的一种感觉啊。我就不知道这个形容的对不对吧。 呃,甜滑喝,喝完之后嘴里那种黏黏的感觉特别舒服,特别舒服。就是既有老的孟凯的那种 啊。口感包括这个喝完之后的这个后,后口之后的那种感觉,也有这个一些独特的地方。确实是金针白莲,这个那么追捧这个,这款茶确实是有他的一些道理,我觉得很独特。 行吧,基本也就这意思吧。我觉得熟普用不着哈。二炮三炮,四炮五炮。那么那么讲,其实暂时用不到啊,他的变化并没有那么多吧,我个人感觉很舒服啊。先到这吧,关注大禅,咱们只聊干货,不聊故事。

今天我们接着上一期来聊一聊普洱熟茶的另一类产品。普洱熟茶的另一个发展的方向呢,是工体料较细嫩,用料的等级高,熟茶的香气好。代表的作品呢有大一的金针白莲、龙柱系列等等产品。首先我们先来说一说金针白莲, 金针白莲是大邑熟茶中最有气质的产品,独特的年韵赋予了其无法代替的地位,外形匀整,色泽诱人,俘获了一大批的铁杆粉丝。龙柱原茶是大邑黄茶级精品,是大邑产品体系中的高端产品。 龙族岩茶不论从产品的内置、文化底蕴还是历史的传承方面,都有着非常优秀的基因。性价比高的熟茶,大家觉得还有哪些评论区里头可以聊一聊。

你知道我有多喜欢金针白莲,以前每次双十一我都要给家里面囤好多,因为我爸妈也爱喝这个真的是婉婉的自留款,婉婉家的老粉都知道,我特别喜欢他,因为你知道熟茶他是很难做出荷叶香的。而大意的这款金针白莲,他 特点就是有一种非常迷人的荷香,而且很高级。那这次啊,你看,这是一个五十周年的特别纪念版金针白莲,我们看一下干茶,你就知道他为什么叫这个名字。遍布金针,芽毫肥硕,带着淡淡荷叶香。 尤其五十周年的特别纪念呢,又从原料上、工艺上全面的更新,也是为了纪念五十年大艺熟茶的这种积淀。我们这个啊,已经煮了一个多小时了,给你看一下这个汤色好干净 哇,这个味道闻着特别醇厚。你看好的熟茶,他就是这样子,干净而红浓透亮。爱喝熟茶的朋友,这个 ip 你基本上没喝过,也听过了,也是大邑的经典 ip 代表之一, 甜甜的,绵绵的,滑滑的,有这种高级而淡雅的荷叶香,这个五十周年的茶煮着喝呀,他反而会有一种淡淡的木质香, 我觉得煮着更好喝。那我们如果喜欢熟茶,喜欢大意,喜欢金针白莲的茶友,这个双十一可以在婉婉这囤,因为婉婉帮你们呢,把这个价格机制谈到了一个别人没有的魄力,分享记得来。

今天给茶友们推荐一下这个二零二一年的金针,白莲大意的二一年的这个金针的话跟往年的金针有两点不一样,首先是他后面的这个防伪标签是换了, 是这一个二维码,去刮开之后去识别真伪的。然后还有一点就我们关于以前对金针的一个理解,就是形式,金针独特,和香发酵会偏轻,然后后二一年的金针的话,它的和香味会 相对弱很多,更多的是一个焦糖香,但是也是一款好茶,欢迎大家来我直播间。