好,咱开始做饭。今做肠粉啊,就是专门做肠粉的这种粉啊。这一袋啊,他说能弄三十条,这一袋是五百克。如果说弄三十条的话,那一条就是十七克对吧。一条十七克,我弄三条吧。弄三条就够我们家孩子吃了。五十克啊,弄五十克。 五十五克的面加上七十的水啊。行了,先搅和了。这里面除了这个大米粉跟淀粉以外没有别的啊。然后呢,这里面要放上一点点的。这个 放一点油啊,这个是咱们金浩的山茶油。不过没关系啊,油多点就就就多点无所谓。 焯青菜的这个水里面一定要放放一点盐,然后放一点油啊,这样的话你焯出来那个青菜他还是清点的啊,还是绿的。 你看像像那个谁。像刚才咱那个卤味。他们家一定有你知道吗?他们家一他们家一定有捕鱼藤也有维 c。 他现在哎有点特殊情况。他可以直接就用你知道吧,你们一定要有啊。 行了,青菜也行了啊。我把青菜给他捞出来。 少一小勺吧。我要倒多少吧。我也没有。没没有,太个准谱啊。来就往里先粥吧。管他呢。 就是直接往里搁啊。咱要有南方有广有广东的妈妈啊。人家可能这个对这玩意比较那啥的啊。咱这属于新手啊, 不能太厚。我知道啊,反正肯定是不能太厚。太厚吃了口感不好。也不能太薄吧。没事先试试吧。哎呀,管他三七二十一呢。先先先蒸一个 还行哈。那就这样了。虽然说他有点那个,他有点这个,这个不平整啊,但是我觉得也也。反正凑凑凑活活也能给他卷成一个卷啊。我给他。反正吧。没吃过猪肉,但是咱见过猪跑是不是肠粉吧。第一次做但是吃是吃。 我吃也经常吃哎我就记得那会我们带着孩子去长隆的时候哎呀天呐那会我们真的啊早上吃中午吃,晚上吃,夜宵吃哎呦妈呀就感觉当时在广州吃都不想回来啊那会甚至有一个特别恐怖的想法就是那会那个就是南航有那个什么随心飞你知道吧, 就那个活动那会就办那个随心飞啊就想着说早上起来坐早班机去广州吃个早点再飞回来你知道吧真的哎呀就那么上瘾。就是广州当地的这个人家做的特别好就真的你随便找一家馆子你都觉得哎呀特别好吃特别好吃你知道吧。 这个呢,我再给他铺上一点肉啊 再给他铺上点肉。嗯 哎行哎行哎可以真可以。 哎呦哎真真行真行。 太健康了啊这玩意瞅着就健康是吧 哎行哎成功。我的妈呀太有才了我哎呐 呐还行是不是啊成功。我天太厉害了呐。就这样的啊是不是拿刀给一下 我们家这个小的怎么还没起。整体就是这样的啊就是就跟咱们在外面吃的肠粉还是很像。然后这个 蘸料啊我没有用它本身肠粉搭的那个我是自己调的这个我加了一袋益生元。然后呢再搁了一点点酱油然后呢,点了一点醋就酸甜口嘛酱油有点咸味对不对。然后呢,你拿点水啊,一冲就行浇上去哎对 行了就这样了啊是吧还行哈。对待会呢上锅整体再给孩子呀蒸一分钟,然后呢,他起来就可以吃了,要不然有点凉啊,像冬天这个天还是有点凉的啊。
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小麦不能吃,还能吃什么主食呢?今天给孩子在家做了肠粉,纯大米无添加,吃着放心。准备大米五百克,加入足量的清水, 放冰箱冷藏一夜,第二天把清水倒掉,再用清水淘洗三遍以上,直至淘洗的水变清澈。 淘洗好的大米放入破壁机,加入清水七百毫升。破壁机果蔬模式搅打细腻。 取打好的米浆六大勺,再加入等量的清水, 不粘锅,大火煮至浓稠, 大概这个状态。煮好的米浆快速加入剩下的米浆内搅拌均匀。加入一勺盐,一勺食用油,搅拌均匀,再过沙两次, 过筛的米浆会更细腻。平底盘里刷层油,加入一勺米浆平铺盘内水开后放入锅中,隔水大火蒸十秒左右,用刮板刮出即可。 加入熬好的酱汁即可。给孩子做主食吃,很不错呢!


