姐妹们,今天给大家分享一道我家的传统饮食,鸡蛋茶。 每当早晨起床特别疲惫,眼皮肿到都抬不起来的时候,那老公都会默默的钻进厨房,给我冲上一碗鸡蛋茶。他的做法呢,也特别简单,首先拿个碗,用开水烫一下,再把鸡蛋和筷子都烫上一下, 接下来将鸡蛋打到碗里,用筷子使劲搅散,搅到起泡泡才行。然后撒点盐,滴上几滴山茶油,爱吃甜口的也可以撒点白糖, 关键一步是水一定要刚烧开的,滚烫滚烫的那种,高高的冲下去,你看,蛋花瞬间就飘起来了,像云彩一样,特别好看。最后盖上盖子焖两分钟再吃。 哇,看这漂亮的蛋花,看到了吗?姐妹们 一定要趁热把它喝进去,这个鸡蛋的香气混合着这个山茶油的一个呃,坚果香味非常香的,开始喝吧!
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很多人跑来问我说,哎呀,大夫,我最近晚上怎么都睡不着,心里发慌,手脚冰冷,是不是要吃点人参? 是不是要去买那个很贵的鹿茸来补一补?我听到这种话,真的是又好气又好笑。我跟他说,你现在回家, 去你的厨房拿一颗鸡蛋,烧一壶开水喝下去,比你吃几万块的人参都有用。你不要笑,你先不要笑,很多人就是因为看不起最简单的东西,所以病才永远好不了。 这一碗开水冲鸡蛋,在我们中医眼里,它根本不是什么简简单单的早点,它是一味药,是一味能让你气血起死回生的救命稻草。为什么我敢讲这么重的话? 诸位请想一想,现在的社会,十个人里面有九个人睡不好觉, 不是翻来覆去睡不着,就是半夜两三点准时醒过来,然后眼睛瞪着天花板等到天亮,白天呢,心慌心悸,坐那好好的心脏突然咚咚咚乱跳几下,像是要从嗓子眼蹦出来一样。去西医那里检查, 备个二十四小时心电图,甚至做了造影。医生跟你说你没病,你这是神经官能症,你这是压力大,然后给你开什么抗焦虑的药, 安眠药你拿回去吃,第一天哪怕睡着了,第二天起来头昏脑涨,像被人打了一棍子,吃久了,药量越来越大,原来一颗能睡,现在三颗都睡不着,这就叫饮正止渴, 你的身体已经在一个非常危险的边缘了,你还在用麻醉剂去欺骗你的大脑。其实这些失眠、心悸,手脚冰凉,在中医看来,道理简单的不得了, 就是你的心和肾打架了,他们不通了。我们常说心肾相交,心是火在上面,肾是水在下面。 正常人,上面的火要下来温暖下面的水,所以你的脚要是热的,下面的水要上去滋养上面的火,所以你的头要是凉的,这就叫水火济济,这就是健康。 可是你们现在呢?你看现在的人,尤其是三四十岁往上走了,还有那些常年坐办公室吹冷气的,每个人摸摸自己的脚,是不是冰凉的,代表心火下不去,火下不去,去哪里?火就往上烧啊, 所以你心烦,你失眠,你多梦,你脸上长痘,你口腔溃疡。而下面呢?因为没有火下来,水就变成了寒水,这是典型的上热下寒。你这个时候吃人参, 人参是大补元气的,你身体里的火本来就浮在上面下不来,你再一把火加进去,那不是火上浇油吗?你越吃越烦躁,越吃越睡不着。 所以这个时候我们需要的是什么?我们需要的是一个能把浮游在上面的阳气温柔的收敛力带回到身体下部的引路人。这个引路人就是开水冲鸡蛋。 为什么是鸡蛋?诸位,你们有没有认真想过,鸡蛋是什么?鸡蛋是血肉友情之品。 你看那一颗小小的蛋,它里面没有骨头,没有肉,只有蛋黄和蛋清,但是只要给他一点温度,他就能孵化出一只活蹦乱跳的小鸡。这说明什么?说明这颗蛋里藏着先天最纯粹的生机,藏着一股非常强大的气。 在中医里,蛋黄是黄色的,黄色入脾入土,它居于中央,蛋黄又是红色的,红色入心,所以蛋黄是专门补你的心血, 那些心悸心慌的人,就是心血亏虚,心神无处安放,像个无家可归的孩子,到处乱跑, 蛋黄一进去就能把这个心神收回来,给他一个家。那蛋清呢?蛋清是白色的,质地是凉润的,白色入肺经能深水,蛋清能滋润你的肺经,清退你身体,你的虚火一个补,心血一个清,虚火 一阴一阳,配合的天衣无缝。但是这里有一个天大的误区,也是为什么很多人说我也吃鸡蛋了,为什么没用的原因,关键在于怎么吃。你把它煮成白煮蛋煮的老老的,那个蛋黄噎的人直翻白眼,那个叫屎蛋, 煮熟了,那古先天的生机就被你杀死了,他就变成那块蛋白质,只能填饱肚子,治不了病。你把它煎成荷包蛋,油乎乎的,那个油温几百度,把鸡蛋的滋阴作用全烧干了,吃下去全是火气,不但治不好失眠,还让你嗓子痛。所以 必须是开水冲。什么叫开水冲?这里面有大讲究,也是我今天要教给你们的不传之秘。这杯水 必须是滚烫的开水,一百度的沸水,在中医里这叫沸汤,它本身就是一味药,它是纯阳之气。当你把滚烫的沸水瞬间冲进打散的鸡蛋里, 你会看到那个蛋花瞬间飘起来,变得像云朵一样,黄白相间,香气扑鼻。 这个过程就是利用沸水的纯阳之气,瞬间把鸡蛋里的阴血给化掉,同时最大程度的保留了鸡蛋的生发之气。这碗蛋花汤 不寒不热,性情最是平和,喝下去,他不需要你的脾胃花大力气去消化,因为他已经被开水化开了,他能直接进入你的小肠,直接化生成精微物质去滋养你的心血。空腹先给我喝一碗开水冲鸡蛋, 一定要加两滴香油,一点点盐。为什么加香油?诸位记住了,香油是芝麻做的,芝麻入肾最能滋补肾精,而且油能润燥,为什么加盐?盐味咸,咸能入肾?这一带路, 就把药性引到下焦去了。你看,一碗简单的开水冲鸡蛋,有清虚火的,有引火归元的,有润肠通便的, 这哪里是早饭,这简直就是一个精妙绝伦的经方啊!刚才有人在心里嘀咕, 这老头子讲的神乎其神。我告诉你们,治病这回事,从来不是靠那颗药有多贵,而是看他路走的对不对。咱们现在把话题再往深里挖一挖,因为现在人的病,百分之九十都是堵出来的,都是虚出来的。 而这个堵赫虚最核心的根源坏在你们的脾胃上。你们摸摸自己的肚子,是不是硬邦邦的,或者是不是轻轻一拍,里面就有水深,这就是脾胃坏掉了。 中医讲,脾胃是后天之本,你爸妈给你的那点先天元气,就像煤气罐里的气,用一点少一点,你这辈子能活多长,全靠脾胃这个灶台每天给你加新煤。可是现在的西医怎么治病?你失眠,他给你安眠药,你高血压,他给你降压药。 这些药片子要是你拿个锤子去砸,都未必砸了碎,你吞进肚子里,他是寒凉的,是食物。 你这脾胃本来就虚寒,还得调动全身的阳气去化这个石头一样的药片,结果药是吃下去了,肝肾的负担加重了,脾胃更寒了,这就叫前门巨虎,后门进狼。 这时候这碗开水冲鸡蛋的妙处就显出来了,大家记住,鸡蛋黄是什么颜色的?黄色,黄色在五行里属什么?属土,脾胃就是土。这鸡蛋黄就是专门入你的脾土的,而且经过开水一冲,它变成了极细微的流质, 它不需要你的脾胃再去费力研磨,它像一阵春雨一样,直接润进你的干枯的脾土里。 脾土一得滋养,就像干裂的大地得到了雨水,万物就开始生长了。脾气一强,他就能把吃进去的营养转化成气血,输送到心脏,输送到大脑。说到这里, 我要特别点一点那个在屏幕前听得津津有味,但心里还在犯嘀咕的老大哥们。四五十岁的男人, 是家里的顶梁柱,也是最容易塌的那根柱子。你们是不是经常觉得腰膝酸软?是不是上个楼梯都喘气?是不是到了晚上想跟老婆亲热一下也是力不从心?然后你就去偷偷买那个蓝色的药丸吃糊涂啊, 那个药是在透支你最后一点肾精,那叫杀鸡取卵。中医讲,男人以精为本,这个精藏在肾里。年轻的时候,你挥霍无度,熬夜喝酒,重欲把肾精耗干了。到了中年,油箱里没油了,车子当然跑不动。 这时候这碗鸡蛋水就是给你加油的。但是给男人喝,我有另外一个法子。你要在冲鸡蛋之前,在碗底放一小勺枸杞,再放一点点盐。注意听,盐是引尿入肾,枸杞是填肾精的。 滚烫的开水把枸杞烫软,那个药性刚刚出来,再冲进鸡蛋里,这时候鸡蛋的生发之气裹挟着枸杞的填精之力,在盐的带领下, 指导黄龙进入你的肾脏,这叫什么?这叫还金补脑。还有那些爱美的女士们,你们也别闲着,你们天天往脸上抹几千块的化妆品,打玻尿酸做拉皮, 结果呢?卸了妆,那张脸还是暗黄的,还是满脸斑。为什么?因为有猪内必行猪外,你的脸就是你五脏六腑的镜子。 你的血不养脸,抹再多东西也是在刷墙。女人以血为本,这碗开水冲鸡蛋对女人来说就是最顶级的美容液,不仅要喝,还要会想。 喝的时候你要想着这股热气,这股营养正在滋润你的每一寸肌肤,把那些干瘪的细胞都充盈起来。现在的女人太不容易,既要像男人一样出去打拼,又要承担生儿育女的重任。 很多女孩子手脚常年冰凉,月经来了痛的死去活来,还有很多多囊卵巢宫寒不孕的, 这都是下焦虚寒,你的子宫像个冷宫,孩子怎么住得进去?对于你们这碗鸡蛋水,有一个绝配醍醐,也就是酒酿。 你去买那种老式的醪糟,挖两勺放到碗里,先把水烧开冲进鸡蛋里,然后再把醪糟放进去搅拌,或者把醪糟和水一起煮开冲蛋。醪糟是糯米发酵的,大热,它能通经活络,能把那个沉睡的子宫给暖醒。 鸡蛋补血,醪糟行气,这一碗下去叫气血双补,坚持喝,喝到你哪天早起觉得小腹暖暖的,那时候 你的好运自然就来了。再来讲讲小孩子,现在的家长真的是太焦虑,孩子不吃饭愁,孩子不长个愁,孩子上课不专心,愁,然后给孩子吃什么?钙片、锌片、 h a、 益生菌, 把孩子当成一个化学试管在养。我看过太多的小孩,那个脸青惨惨的,鼻梁上又青筋,这叫什么?这叫木克土。肝气太深,脾胃太虚, 为什么会这样?现在的孩子零食吃太多,冷饮喝太多,把脾胃的阳气给灭了。脾胃一虚,土不生津,肺气也虚,所以稍微吹个风就感冒咳嗽。脾胃一虚,营养吸收不进去,肾精不足,骨头就长不开, 所以个子矮。对于这种面黄肌瘦、挑食厌食的小孩子,这一碗鸡蛋水就是最好的健中汤。健中就是建立中焦脾胃的运转中心。但是给小孩子喝有诀窍。 小孩子不喜欢那股腥味,你要稍微变通一下,你可以在水里放一点点红糖,红糖是温性的, 入脾甜味,能缓急,能让孩子那股躁动的肝气安静下来。但是千万记住,不能放白糖,白糖是酸性的,是湿热的,吃了更长虫子更坏牙齿要放老红糖。 每天早上孩子上学前,别逼他吃那个干巴巴的面包牛奶了,一碗红糖开水冲鸡蛋,热乎乎的喝下去, 一定要看着他喝完,让他微微出一点点汗,这点汗一出,肺气就宣发了,这比你花几万块钱去报补习班,去买什么聪明药,要管用一万倍。讲到这,肯定有人会跳出来反驳我,你这不科学,鸡蛋里那么多胆固醇,喝了血管不堵吗? 高血脂的人能喝吗?听到这种话,我真是气不打一出来,什么叫科学?西医那个才叫伪科学。他们拿个小白鼠做实验, 给小白鼠喂一堆提纯的胆固醇,然后小白鼠血管堵了,他们就告诉你,人不能吃鸡蛋,人是老鼠吗?人体有极强的自我调节能力, 你吃进去的胆固醇绝大部分会被身体代谢掉,转化成你的细胞膜,转化成你的性激素。 没有胆固醇,你连男人都不是,连女人都不是。现在的血管堵是因为你身体里有寒有湿,血管像水管一样,里面结冰了,垃圾才挂得住。你把身体暖起来,阳气足了,血液流速快了,那点胆固醇早就被冲刷的干干净净的。 你去看看那些百岁老人,哪个不是天天吃肥肉,天天吃鸡蛋?反正是那些天天吃素,天天吃降脂药的人,血管堵得一塌糊涂, 因为他没有气啊,没有气推动血型,血就死在那了。所以高血压高血脂的人更要喝,但是要喝的清淡,少放油,多放点醋,帮助软化血管。

早晨起来开水冲鸡蛋汤喝滴香油和蜂蜜,必须使用刚刚烧开的滚烫的沸水。将新鲜的鸡蛋打在碗中,充分搅匀后,用沸水以冲的方式浇入,并立即用盖子盖住碗焖五到八分钟。利用高温蒸汽和热水将蛋液彻底烫熟至凝固状。 切记用温水或饮水机的热水通常达不一百蜂蜜后放,等蛋汤温度降到约六十以下,手摸碗壁不烫手时,再加入蜂蜜。高温会破坏蜂蜜中的活性酶和部分营养成分,香油适量滴几滴即可,过多会油腻。 最安全的做法,将鸡蛋打成蛋花,在沸水锅中彻底煮熟成蛋花汤,然后晾温,再加入蜂蜜和香油,这样能确保杀菌。简化方案,如果只是为了润喉止咳,单独喝一杯蜂蜜温水,用六十以下温水冲泡,效果也很好,且绝对安全。 观察效果,如果尝试三到五天后咽干咳嗽没有缓解或者出现任何不适,应,立即停止并咨询医生。这只是一个辅助缓解症状的食疗方,不能替代药物治疗。

注意看,把开水淋到鸡蛋上,万万没想到这么厉害,这是一代传一代的土方法,解决了家家户户的烦恼。 开水冲鸡蛋,小甜仁靠边站,你就吃三天,小甜甜都不见鸡蛋正确的温糖吃法居然是这么给力, 鸡蛋呀,你要是学会了这样去吃,你会感谢现在的自己。我去年的时候呢,还是十九点多,那现在呢,保持到五点左右了,用的就是这个吃法, 今天呢,我就免费的分享给所有的咱们唐家人,那鸡蛋呢,你只需要给他改变一下吃法,他真的是能成为稳糖最快的一个方法。那之前呢,咱们买回来是不是都炒着吃,煮着吃呢? 那么这些呢,真的是太浪费了,鸡蛋最好的吃法呢,我今天无偿的分享给有需要的朋友们,那你呢,可以点个免费的小红心给他收藏一下,免得你想用的时候找不到我了。 那我大舅就是一个十多年的老糖油,那就是用这个方法呢,吃了一阵子,吃了一阵子这个鸡蛋,那就现在这个小数据呀,从原来的十七点多到现在的五点多, 而且现在特别的稳,不光我们自己改变了,我还带领直播间的叔叔阿姨,兄弟姐妹们成功下来了。 在我印象最深的呢,就是比较最深刻的就是那个河南的王大姐,他之前也相当的高, 那么去年的时候呢,他是关注我的,也是这不敢吃那不敢碰的,就那个小侄子啊,还像过山车似的跟着我。用上了这个吃法以后呢,也是从原来的十七点多到现在五点多, 其实呢,我们也没有什么特别的,那就这个鸡蛋呢,只是换了一个吃法,下面呢我把这个鸡蛋呢毫无保留力分享给你们, 那希望呢能帮助到大家。那如果说你也是跟我一样,什么糖呀,鸭呀,纸啊,所有的小箭头都是往上的,那这条视频呢,你一定要认真的给他看到最后, 那帮我点一个不要钱的小心心,防止你需要的时候找不到我干着急。就这个方法呢,非常的简单,早餐的时候呢,你就准备一个常温的鸡蛋,给他打到碗里面,用筷子给它搅散, 用刚烧开的一百度的开水给它冲开,冲到鸡蛋液上,鸡蛋水冲熟了以后呢,我们在这上面呢放上三到五勺, 放上三到五勺这个苦瓜芹菜葛根燕麦片,就这个苦瓜芹菜葛根燕麦片呢,它是非常的重要,它是有多种谷物搭配在一起的, 他是有专业的营养师,按照科学的配比给我们搭配好的,他可是我们控糖界的一匹黑马,每天早餐的时候呢,你就吃上那么一碗,给他泡上三勺,五勺的泡个五六分钟, 那他的营养全面,饱腹感还强,而且怎么碳水,嗯,蛋白质,膳食纤维通通都有了,那你吃上他一个月,你就会发现那真的是 越来越稳定了,那整个人呢,都精神多了,你的街坊邻居就会发现你有一个大不同, 如果说听到这了还不知道怎么搭配的,也不知道这个燕麦片是什么,那没关系,你点开我的头像,下方商品橱窗,里面有搭配好的成品,咱带回去试试就知道了,希望我的分享能帮助到屏幕前的你。

熬夜上火,口干心烦,浑身没劲,别再乱吃降火的了,每天一碗补元气,去虚火。瓦罐用热水烫一下,这时瓦罐是热的,然后把一个鸡蛋打进去,快速搅拌均匀, 搅拌均匀后加香油,想吃咸的就加入胡椒粉,盐,然后最后用开水一百度,一定是一百度的开水,然后冲进,不要搅拌,盖上盖子焖两分钟,开盖全是绵密蛋花,温润好喝。坚持喝,火气没了,人也精神了。

有一些人容易嗓子干、嗓子疼,把鸡蛋打到碗里头,然后加一点香油,加一点蜂蜜,把它打碎,用开水一冲。有的地方叫鸡蛋痱子茶,既可以清热,又可以润肺。

这是我的早餐,我的早餐喝一碗这个鸡蛋茶就够了。这个鸡蛋呢,是我自己家里的土鸡下的蛋啊,这个蛋非常的养人, 特别是冲鸡蛋茶,这也是我妈妈教我每天都要去喝的啊,我是从去年就一直坚持喝,我冲的时候会放茶油、猴头菇粉。

就两三年前我就跟你们说长痘的,脸红的,经常觉得干巴巴的,你就把这个鸡蛋茶你都不用天天喝,你就一周两三回你就喝,真的很好,真的很好,有些地方就是上火了就会给小孩去冲这个鸡蛋茶做法有多简单,就是我现在在酒店呢,就啥都没有,我就要了一盒鸡蛋啊,要了一个这样的碗就能做, 提前你把这个碗用开水去烫一下,鸡蛋更容易熟,搅开。在评论区抬杠说我长了好多年痘,我天天喝这个痘痘没有好,我只能说你听不懂话,痘痘是需要系统的去用护肤品,再加上外调内养,外调内养,这个就属于内养好吗?还有说我喝这个会长胖,你肯定不止喝了这个开水直接沿着碗边冲 坐好了,我觉得一分钟都不需要吧,我一般放一勺黑芝麻粉,熟的黑芝麻粉,或者有放个种子循环餐, 就这个对女孩子非常好,不分任何体质,什么都不分你,你要觉得腥,你可以用黄天鹅,就觉得黄天鹅性价比不高,你可以用家里的什么鸡蛋都可以,滴两滴香油,它就没有任何的腥味了。