佛卡夏面包沃尔玛和山姆的区别

避雷避雷！三亩甜品区的新品佛卡下面包宝宝们千万不要买！哈喽哈喽大家好，我是娜娜甜品区的佛卡。下面包测评来了。再说结论之前我把配料表打 在屏幕上哈，我切了一小部分空气炸锅，二到三分钟复烤。娃给的反馈是下面的面包就像老式面包一样，稍有嚼劲，但比不上欧包好。上面你们看到娃就只吃了一口，就不吃了，说有怪味，他解释不了。我紧接着尝了一口， 也是接受部分瓦索说的怪味，那就是迷迭香的味道。这款意大利传统美食对于我们是一言难尽。所以这回我已经在推这款雷品的路上了。

今天出门正好看沃尔玛，来看一看沃尔玛的面包区都有什么玩意。 这一盒牛角包是十块八，饭量还是挺多，榴莲千层蛋糕和红丝绒千层蛋糕。没有钱了，下次再测评这个吧， 这个麻薯我真是爱了，真心消费才敢说真话。本期来测评一下沃尔玛的面包，这个沃尔玛跟沙果用的都是同款啊。首先来看一下这个法棍啊，七块九，价格还是可以的， 这应该是山姆同款的抹茶黑石卷，十一块八，这就是山姆同款的麻薯啊，我感觉他会很好吃， 四块八，今天买了一个打折的提子面包，两块八法子还是相当便宜的啊，都知道那个山姆是沃尔玛的一个高端超市啊，所以他俩的东西应该都一样。先来尝一下这个麻薯，先来一个原味的，非常有嚼劲啊， 浓浓的橘子香味。再尝一下这个巧克力的长胖一块巧克力 看着还是非常不错的。嗯，这个巧克力的甜味不是很重，口感还是一样的，筋道， 放一边，一会再吃。再尝一下这个抹茶的瑞士卷，我还是非常喜欢吃抹茶的，这个奶油还是挺多的，来尝一口 这个抹茶的香气很重，但是这个稍微有点干，最好配一个牛奶吃。平价仅代表个人观点，对范。

沙漠烘焙区又出新的商品，来看一下吧。一款是黑松露鸡蛋面包，还有一个是我们的意大利佛卡卡面包，如果是直接使用的话，那就太 low 了，跟着大厨一起来看一下怎么操作吧。 哇塞， 让我躺一个舒服的姿势，跟着若影一起玩美食，赶快关注吧！

真的就是感觉跟他在一起我特别的安心，在我生宝宝的这两年，其实。

不会还有人不知道山姆和沃尔玛是一家吧？如果你不想花二百六十块钱的门票去山姆，那沃尔玛的这份购买清单就可以加入您的收藏列表。和山姆一样的虾片，这是小包装的切块的红丝绒蛋糕，再也不怕吃不完了。麻薯 居然还有双拼的，多了一个巧克力味！这里的瑞士卷再也不用和代购拼手速了。我最喜欢吃这个面包，干了还是蒜香味的，看小包装的牛角包，也不用怕猕猴桃买回去吃不完了。这里也有同款的午餐肉螺蛳粉， 挺划算啊，还是我喜欢的牌子哟。黄桃罐头，这是麦德龙的同款饼干，还有麦德龙的同款糖味还挺多。这个鸡爪也是山姆同款，很好吃的，比起鸡爪，其实鸭掌差点意思。同款 东西真的好多呀，待会想回去做那个什么神奇的泡面，这个大鸵鸟蛋简直太逗了吧！这个一斤装的泡芙虽然是同款，但是比山姆要贵一点，有榴莲和红茶 味两种千层，尝尝这个吧，小丸子也是小包装的。妈呀，居然还有同款小号烤鸡，突然感觉自己省了好多钱啊！我刚刚已经偷吃了一个腿。我觉得这个小烤鸡跟山姆的那个没什么区别，因为都是奥尔良味的嘛，小的还入味呢， 有啥说啥，我觉得这个瑞士卷跟山姆的不一样，这个有点甜，然后没有那么松软，但是还可以。好了，那这个视频就到这了，想看更多分享记得关注我哟，我是阿奇，开心就完了。

这是今天要开团的新品佛卡夏，经不住你们的催促，终于上线了，先交出我的配方，五 t 六五， 现在我们把它搅拌到无干粉的状态，然后把它密封起来，放进冰箱冷藏，水合俩小时，水合两到四个小时，这样可以减少打面时间。刚刚丢进去很粗糙的一个面糊团，现在已经能搭出厚厚的膜了。一百克鲁邦种 低速把鲁班虫打进去，酵虫混合进去以后，加上七克盐， 这个是冷冻过的后加水分多次慢慢的加进去。橄榄油最好也是分多次加入，油脂的加入会使面筋短暂性的 变烂，但是不要紧，继续打面，打到这样八成精就可以了，然后把它团一下，就是这样收到最紧的状态。常温发酵两到三个小时，要进行多次折叠，昨天的视频已经详细说过，最后一次折叠完要放进冰箱冷藏发酵一夜 天蓝种隔夜冷藏，慢发的面包，风味和普通的面包还是有很大差别的。切成九十到一百克的小剂子， 把这一个个的面剂子团圆团圆后放进烤盘中进行第二次发酵，大约一个小时， 面团含水量巨大，整形这一步可能会比较粘手，困难比较大。案板上粘上干粉，然后转到油布上，稍微整理一下形状，盖上布松弛十分钟。我们来做一个油浸，番茄、大蒜、番茄、黑胡椒加 橄榄油搅拌一下松弛后的面剂子，在上面抹一点点橄榄油，这样烤出来的面包贼香贼香。在表面戳一些可爱的小洞洞，番茄要正面朝下塞入洞洞里面， 这样烤出来汁也被面包体吸收了。大蒜可以根据喜好爱放不放，家里没有法式香草，那么就用香葱代替一下。烤箱预热了四十分钟到两百三十度 送炉炉关上门喷五秒蒸汽。没有蒸汽，烤箱省略这一步，烘烤十五分钟，香喷喷就出炉了。 这种香味，这种口感，我已经无法用文字跟你们形容。虽然已经是晚上十点多，但是我还是忍不住炫了一个湿润 q 弹！记得来评论区交作业哦！

什么？山姆跟沃尔玛是同一家？看到来自这位网友的热评，我决定先下去看一看。我整理了几个在山姆比较受欢迎的甜品，看看在沃尔玛能不能找到。 网友可送。酥脆松软，早餐必备，大的只要十二块九，小的一盒数量更多。十九块九芝麻浓香 q 弹劲道。超级受欢迎的麻薯，十二块九，香香软软，菠萝味和双拼供你选择。还有采用动物奶油，松软绵密、个头超大的瑞士卷， 欢尝试不同口味的可以试试这个抹茶和椰子的双拼。这里还有超受欢迎的提拉米苏和榴莲千层一千克，超大个的提拉米苏比山姆还要便宜二十， 太大吃不完。还有小个的供大家选择，山姆一百二十八的榴莲千层，这里性价比更高。水果慕斯是这趟发现之旅的意外之喜，清新的水果配色好诱人啊，像在吃冰淇淋，厚厚的乳酪加奥利奥蛋糕，比山姆便宜一半以上。在这里还有奥利奥大福可以选择，也太幸福了吧！看得见果肉的菠萝包，比我胳膊还长的海苔肉松面包， 个大还实惠的原味甜甜圈，微苦不腻的黑巧熔岩蛋糕。看完这些，你还会买山姆的会员吗？

外酥里软，风味十足。来自于意大利的经典面包，这也许是你见过最省时省力的佛卡。下面包做法。从面粉到面包，不用揉面，全程两小时轻松搞定。先按屏幕上的比例溶解酵母，再直接混合剩余的食材， 翻拌成一个看不到干粉的面团。盖上保鲜膜，在二十五到三十三度的环境下发酵三十分钟左右。如果室温过低，可以给他放烤箱里去发酵。总共翻折两次，现在开始第一次。手指沾点水，像这样从底部拉起往对边翻折。就这样翻折个两圈。 这是烤出盆松气孔的关键步骤。盖上保鲜膜，第二次发酵三十分钟左右。发酵的间隙来做个调味。蒜香、干辣油和外酥里软的副卡下，简直不能更配了。混合屏幕上的食材，加些百里香液会更提香。开中小火翻炒， 倒到蒜油滋滋的响就可以了。不可笑，我的口水也出来了，可以放一边备用。面团差不多也发酵好了，现在来最后一次翻折。一样手法。这次翻折个一圈就行了。 然后淋点蒜油，在烤盘的底部不缝粘的烤盘。记得垫一层烘杯纸。直接把面团倒扣进去。拿个罩得住的东西盖一下。最后一次发酵四十分钟左右。 最过瘾的环节来了，插孔排气。这一步有助于强化精度，烘烤后能充分膨胀成组织松软的面包。 淋上刚才做好的蒜油，或者最经典的调味，就是零些橄榄油，撒点盐。烤箱二百三十度，提前预热十分钟送烤箱。同时往烤盘上方喷个十来下水。二百三十度，烤三十到三十五分钟。哇！喷喷香，烤到表面焦黄焦黄就行了。这款面包记得趁热吃 才最香，因为含水量高，放第二天也是松软的口感。表层被烤的薄脆焦酥，底部也是焦香焦香的。里面是松软柔韧略带湿润的口感，混合蒜香的橄榄油风味，太太太太好吃了。做法和注意事项写在这里，下期见！拜拜。

行， 哈喽宝宝们，我是 melody。 今天我要给大家分享一个不需要揉面又超级好吃的意大利国民面包佛卡夏。 配料。我会打在这上面，赶紧抄起来。这都是今天所需要用的食材，超级面粉，橄榄油，干酵母，蜂蜜，盐还有水，都是我们平时时常用到的一些食材。首先我们倒水，干酵母，蜂蜜混合一下， 混合之后面粉和盐倒进来，搅拌到没有干粉就可以了。我用了五百克的面粉，四百二十克的水就可以看得出佛卡下是一个含水量很高的面团。搅拌到这样没有干粉的时候，我们就把橄榄油给倒进来 继续搅拌。照揉太长时间呢。把橄榄油给它融合进去，揉成一个这样的面团就可以了。盖保鲜膜，盖好保鲜膜，适温给它发酵十分钟。 时间到了，我们来进行第一次折叠。准备一点水，把手蘸湿它的边缘，拉起来往中间折叠。拉起面团往中间折叠。 觉得有点粘的时候，我们来继续沾点水。我们把面团收的稍微紧实一点。再次盖上保鲜膜。再来十分钟。我们来重复刚刚那个步骤，进行第二次折叠。 光面朝上。博卡下的制作，关键就是面团的折叠。盖上保鲜膜之后，我们就把它放进冷藏隔夜发酵。这是我昨天晚上做好的面团，已经冷藏发酵了一整晚，可以看到它表面已经有一些气泡。 烤盘上倒一些橄榄油啊，刷均匀一层烤纸是为了防止那个烤纸左右晃动。固定好我们的这个烤纸。 在烤盘上倒一些橄榄油，就大胆一点倒我卡下，就是一个含油量比较高的一个面包，烤完它底部会有一层脆皮底，一定要把油稍微放多一点。我把隔夜的面团给倒到烤盘上。 眼帘你可以手上抹一点橄榄油，沾一些橄榄油，对折边往中间 顶部提起，往下拉，收成一个光滑的面团。 盖上保鲜膜之后呢，我们让他在室温发酵一到两个小时，拍到太阳都下山了。我们发到面团两倍大之后，拿出来可以看到表面有很多大的气泡。楼上沾一些橄榄油，戳一些洞，气泡不要给他戳破。 做好的油净番茄，还有蒜片，一些黑橄榄，有迷迭香。 最后我们再给他浇一点橄榄油，不用浇太多。 烤好啦， 太香了吧。 非常漂亮的气孔，还有组织，你拿中间还是边边好吃。我成功记得交作业下课。