e61冲泡头和饱和式冲泡头区别

兄弟们，今天一条视频给大家讲清楚饱和式的松鼠头和一六幺的冲泡头到底有什么样的区别。我今天将用实验的方式给大家说的明明白白，记得点赞关注。来， 今天我用到一六幺冲泡头的是雷利特的 v 三，用到的饱和式的充值头是 windowg 的 space。 然后我们今天一起放二十秒的水的状态下，看他的一个湿温的状态。好，第一款机器， 我们来准备放这，哎哎，这里现在的温度是九十三度，然后我开始萃取放二十秒的水，啊，这里有计时， 好，二十秒，然后关机重开，看一下他 温度还有多少。七十九度啊，好吧，七十九度，同样是温度计的 space。 来，先观察这个上面，这个是他的蒸汽温度，这个是他的冲洗头温度，同样我放二十秒的水。 哦吼，二十四秒了，好，关机重开 感受一下。九十点二秒啊，原来的温度是九十二度，现在是九十九十度，这个温差两度，这个温差 一十三度。兄弟们啊，这就是饱和式的冲子头和一六幺冲泡头的差别，学会了没有？记得点赞关注。

这是一个冲主头，一个飞马品牌在一九六一年发明的革命性冲泡系统。一六幺冲主头一六幺冲主头位于一台咖啡机的中心处，冲主头与锅炉相连着，两个水管，上方为进水口，下方围回水口。冲主头内有四个腔体，凸轮轴带动进水阀、预进阀 及泄压法。当锅炉内的水开始升温，热水从进水口进入腔体，一对冲主头进行加热，热交换后，水温下降，向下流动，从回水口流回锅炉。 于是热水在锅炉和冲煮头组成的管路中循环流动，这便是热虹吸效应，利用此效用持续给冲煮头加温，保证冲煮头在一定的恒温状态。 e 六幺冲泡系统的另一个性能便是他的浴浸泡功能，制作咖啡时，搬动小拉杆至水平位置，水泵启动，浴浸阀和泄压阀处于关闭状态。进水阀顶 开启，热水通过枪一致滤网限流阀制枪二、枪三流入蜿蜒曲折的狭小管道质分水网处。当压力超过一点五瓣时，滤镜阀即打开，热水进入枪四。此时咖啡粉受到一点五瓣的热水浸泡，枪四被注满热水后，水压重新开始上升，直至所需要的九瓣为止。 咖啡制作完成后，将小拉杆扳回垂直位置，水泵停止工作。凸轮轴将进水阀顶杆释放，进水阀关闭，同时凸轮下压，预进阀顶杆及泄压阀顶杆。 泄压阀开通，此时冲主头与分水网之间的管道中以及枪三和枪四的热水压力即从泄压出水口排出，这就是一六幺冲主头。

准备开机三二一开始，趁这会咖啡机热机的时间，跟大家念叨一下咱们三零三五的一些硬性参数。全不锈钢机身，两升大容量子母锅炉，额定总功率两千零五十瓦，性能拉满的同时兼顾家用友好安全。 pid 算法，温控可调锅炉水温 机时间，浴浸泡时间一点七升。水箱模式和自动上水模式可切换，无自动下水模式，紧接水盘功能，可自行 diy 自动排水， 取蒸汽同时操作萃取计时功能，热虹吸效应，自动保温的一六幺冲泡头带实时萃取压力监测表，意大利进口乌尔卡静音水泵。整机净重二十四点四公斤，高三十九点五厘米，宽二十八点六厘米，深度四十四点三厘米。气压打上来就说明其实锅炉已经沸腾了， 就是有点延迟等待这个液晶显示的温度超过一百度，就像我们的高压锅一样，那个气阀顶上来了，气门芯已经顶上来了。四分钟，开机四分钟，母锅炉的热水已经沸腾完毕。好，现在的阶段 就是完全等待母锅炉隔水加热，加热紫锅炉的水，等待紫锅炉的热水达到冲突。需要的一个最起码的温度八十八到九十一度。那么我们今天是直接等到十二分钟整的时候，然后开闸放水，看看我们的 水放出来是不是直接就是过热水。再来盘点一下我们的物资清单，一个实木的双杯手柄，一个胡桃木的压粉器，一个充足头防烫隔热套，有除垢剂一瓶说明书，产品手册，毛刷，充足头，清洁盲垫，单杯粉碗，还有三分进水管，并且配置了快捷接头，我还想起来咱们这台咖啡机的话，这个波管是可以半开的， 这就是有一个坊间的说法，说是什么真一六幺和假一六幺冲泡桶，说半开的时候已经打开水路了，然后全开才能启动水泵，其实就是后面的那个触点开关，他的触发位置不一样而已，在这个半开的位置看，现在已经可以把水通过蒸汽压力给挤出来了，然后看他 好扒拉下来就没有那个声音，扒到最上面就能听到咔啦声，就能形成两段式的这个开关位置，然后会说这种方式呢是一个纯正的真一流，要冲破头，其实不是的。呃，我们上一台这个大哥机啊，大哥机就是 那个触点开关呢，他的微动开关触发位置太靠前了，就是在这个位置就已经触发了，所以没有给到一个半开的位置，然后这个呢是给到半开位置了，要抬到底才能触发。我们的水泵启动其实都是正儿八经的一六幺冲泡头， 那我们这一台呢，可以半开打到这种位置半开，现在开机时间来到了七分钟，如果开启这个半开的话，如果我们的紫锅炉沸腾了，呃，达到一百度了，他就能够产生蒸汽，然后就能把这个残留的这个冲泡腔里面的水啊全部给推出来，然后应该会有沸腾的热蒸汽，呃，来到我们 粉碗这里，我们应该是能够看到这个变化的趋势的，那我们现在这个就用这种半开的位置来观察到十二分钟的时候，我们的子锅炉里面的水是否能够达到一个沸腾的状态，现在已经来到了八分钟， 其实我半开并不会给我们的冲泡头预热，提升太多的预热速度，我们主要是要知道这个冲煮用的热水有没有超过，哎，沸腾了就已经沸腾了， 现在是八分四十四秒我们就已经听到了沸腾的声音了，也就说我们的紫锅炉现在里边的热水已经是沸腾了，已经达到一百度了，就已经可以进行充足用的水温了。我们打开啊，启动一个大流量 小流量的时候呢，我们只能听到蒸汽沸腾，但是这个温度计哈可能会有一点偏差，因为温度计可能换一个这个温度就可以沸腾，温度计不够的话就无法沸腾 还降温了，哈哈哈。但是可以肯定的是，咱们这个子锅炉里面的水哈，刚刚是在八分四十秒的时候就已经达到完全沸腾的状态了，我们又开启这个半开状态，这是半开状态，这就被关闭到了， 插到这，哎，就可以半开半开，他就紫锅炉的那个水会有沸腾的，去刷又沸腾了，他就把水全部推出来了，刚刚又被关死了， 开到这些位置来就又是半开的状态。然后可以说到一下咱们这个一六幺车模头这个拨杆了，其实都是正儿八经的纯正一六幺，不存在什么假一六幺，没有这些说法。待会我给大家一个侧面视角来说一下那个微动开关的触点的问题， 当我们在这个状态下面看到这么强的蒸汽喷出来，就已经是完全就是一百度沸腾的水，我们把关小一点，流量关小之后一百了啊，九十九点四，呜，摇力 一下就打上来了哈，这萃取流速算快的哈，嗯，防止压力，如果流速慢的话，压力可以达到很高，达到十二个八，我们萃取流速开快一点，这种流速它有点快哈，就是九个八左右，我们调到很小的流量哈， 一克左右。 switter 啊，就是十一个八左右。然后我们的 o p v 是有介入工作的， 我们计时已经可以关闭了，现在已经是十二分钟整了，计时这边可以关闭了，然后我们放了这么久的水了，九十一度啊，很稳很稳，非常稳啊，一点都没有动过，他形成了一个自平衡，然后我们调大一下，看看流量大一点的时候，我们做萃取，流量大一点， 水量大一点，看看这个温度是往下掉还是怎么样子，还是能够稳住，毕竟有两千零五十瓦。这个随便做 spresso， 这是一个比较快的流速了，这个起码有一点五到两克左右，那么我们现在可以启动一下我们的第一页这个 microbalance， 我们看一下这个充足流速什么的，接着我们的测试哈， 重新打开萃取开关，流速是一点二克每秒，看我们的水光哈，现在开大一点点， 因为没有空放水，这个前面这个仓里面的装的水已经有点冷却了，通过我们的手柄的水越来越多啊，我们的充足手柄的水温呢，都已经被升上来了，那现在是整个流速达到了二点五克 啊，即便在这么快的流速下面啊，我们这个冲主头啊，这个温度都是呈略略上升的趋势。好，现在平衡了，开始往下降了，然后我们调慢一点哈。调慢一点，嗯，降温的 趋势了，两克每秒好放了这么大一杯水啊，现在紫光炉里面的水温呢，才有点成下降的趋势，我们总共放了一百六十五毫升的热水，稍微等他一会，我们把这杯水先倒掉，现在是这个水已经又升上来了， 子母过路就是这样啊，稍微停顿一会，这个水温已经又会飙上去 啊，水温又开始往上面走，哈哈。哦，这次我就不去动这个流速，保持这个一点六一点七克， 用一点五克的流速就是萃取二十秒钟就可以把容量啊达到三十克。其实在我们煮 espresso 里面的时候就已经是比较快的流速了，因为我们的浓缩液体啊，里面有气泡，有大量的二氧化碳哈， 有块吗？泡泡包裹着，所以看起来叶柱比较粗，然后看水流呢，蛮细的，因为就没有那些泡泡能够把这个叶柱的体积给他支撑开来，所以同样感觉比较小的叶柱。但是我们是出水的话就会有一个 呃更高的流速，就看起来很小一股水，但是有更高的流速就是因为没有泡泡，没有 cream。 看我们如果没有去动过这个， 呃，萃取流速的话，我们这个水温是一直呈上升的趋势，现在到了九十三点八，九十三点九啊，九十四度了，还在往上升， 你说在我们正常萃取的时候啊，除了每一把萃完了，我们要打开冲煮头空放水，然后涮一下手柄啊，会造成过快的流速，然后有冲煮头失温的风险。好，但是如果是我们正常做萃取的话，正常萃取的时候 这个完全没有湿温的问题哈，这个温度都呈缓慢上升的趋势呃，到了这种程度哈，我们这个关于子母锅炉的连续充足能力哈，这个问命题， 这个疑问呢，就几乎完全是不需要去过多的赘述再去回答了，因为这个这个实际实际上用实力证明哈，只要是你正常萃取咖啡的用水的速度哈， 这个锅炉是不可能失温的，只有我们每一把萃取完了空放水的时候，那种流速下才有可能会呃过快的把冷水补充到紫锅炉里面去，然后我们大概还是给到个两分钟左右啊，紫锅炉里面的热水又完全会沸腾掉 啊，取决于我们每一把萃取完了之后用了多多大的量来空放水清洁冲煮头甚至冲洗手柄啊，然后才有这个冲煮 水温跟不上顾不上的这么一个顾虑，如果每一把都很极限，比如说你有毛巾啊，或者小刷子快速的清洁分水网，清洁那个上一杯做完之后的残渣，呃，没有大量的浪费这个充足用的水的话，这个子锅炉的啊，子母锅炉的咖啡机，它的连续充足能量是完全毋庸置疑的。 我们现在来把这个完全打开，我们来看一下这台震动泵的这个子母过路咖啡机啊，他的空放水的流速是多快？每秒钟能达到多少克啊？打开我们的记录啊，这就是过掉水， 我们的水水压没有打上来啊，水压没有打上来，我们每秒钟的流速是五点四左右，五点六，五点八，五点五点九，最高可能有达到六克了。好看，这是大量放水才 有可能会失温，然后现在放出来的水是八十三度，八十二度好关一下啊，最高哈，最高我们能通过这个图表看到，最高的时候，呃，大概是六点三克每秒钟，这个流速，空放水的流速，这就是好，我们现在把手柄换成一个盲碗， 然后我们来看一下这个雪茄续机的一个状态，这是全开 点开之后，好，然后我们的水压达到十二个八了，然后我们这里的这个 opv 限压阀旁边有一个旁通，他是没有让这个更多的流量啊，返回这个水泵后端就是返回水箱，他是直接排到废水槽里面了。 好，我们半开，半开之后我们的压力表就基本就定住了，就不动了，建议水泵 没有启动了，然后我们开始往下面扒拉，打开泄压阀了，然后冲阻头里面的压力呢，就会在下降， 就会下降，哎，全部卸完，我们在这个状态下来，直接打开手柄开启半开状态， 那我们就能看到这个沸腾的紫锅炉，通过这个热水一百度的开水把那个水蒸气给他排出来，但是呢没有形成这个，呃，这个什么 来自像水箱啊，或者是我们这个压力水桶哈，自来水水压的压力，他没有这样压过来，所以如果半开的话，他就只有一个，呃，水蒸气来加入我们的粉底就没有意义，这个半开就没有意义，而且如果我们就算连上这个自动的 水路的话哈，就是连接自动上水，应该也是没有办法启动自动上水，然后的提供一个水压的好，然后我们需要全开水路，启动水泵的微动开关，触点开关，才能把这个正常的萃取用到的水流量提升出来。又半开 拌开的时候啊，这个完全是靠子锅炉里面热水沸腾之后，蒸汽的力量把这个水给挤出来的，我们现在使劲放水，使劲放，我们把水温降到八十多度， 我们不要让紫锅炉的水有沸腾的这个机会，不要给他喘息的空间，多放一会水，放个十几二十秒，然后再拌开十七十八秒了，好，拌开，滴滴答答，滴滴答答，越滴越少，基本上到后面就 不低了，也就是说，其实，呃，在我们子宫农民的水他没有沸腾的时候，他几乎没有什么动力能够把这个水给推出来啊，反正在这种失去水压的状态下面，呃，因为这个水又不会倒流，我们没有打开底下的泄压阀，那么我们这个 仓鼠头和粉饼上方承受的水压呢，就只能通过这个粉网慢慢的给挤出来，所以我们会看到后面一个缓慢的降压的一个表现，这个就是一六幺通过这么一个拉杆就可以 玩出来的这么一些花活哈，就不需要这个在水泵泵端去做后段降压，我们直接通过这么一个拉杆哈，就可以达到这个后后段的萃取降压这么一个玩法。所以幺六幺这个充值头啊，真的是这个设计实在是太天才了，上个世纪六十年代就是 一九六一年吧，咱们这个工程学的这些大佬先去们就已经把后人想玩的花花就已经在那个时候给我们玩过了，所以一六幺所有的疑问他是否是真假一六幺冲泡头，或者是子母过路的咖啡机？他的续航能力如何， 在标准这个商业设计思路上面哈，都是完全不需要去疑惑的。他的连续充足能力，还有这个一六幺是否是真一六幺还是什么假一六幺，这个完全是个伪命题，这就是正儿八经，货真价实的真一六幺，而且是全国产的。 而且我们之前还有一位大佬在网上分享，他拆了国产一六幺冲泡头和进口一六幺冲泡头，然后发现咱们国产一六幺的冲泡头不但是收边倒角，还有镀铬的均匀度问题，已经是完全各方面碾压 进口伊利奥冲泡头了，这个实力是可以值得大大的这个夸赞一波的，这国货真的当自强。现在是国产的咖啡机啊，越做越漂亮了，而且质量也越做越好啊。这台咖啡机呢， 三零三五虽然是一个震动泵的咖啡机，但实际上呢，呃，只是在抽水的时候有点声，但实际上声音还是很小的，把过热水放出来哈， 我们正常萃取咖啡的话，他的噪音完全很小的，基基本上是不会影响到我正常说话的这个声音，他这个声音还没有我说话的声音大，哈哈，然后 还是这个老样子啊，蒸汽然后拨杆式的，但是这个拨杆呢，就不防烫了哈，不像大个机那个是有防烫外壳的，然后里面是铜的，然后外面有一个塑料 abs， 塑料镀铬啊，非常漂亮。但这个呢，就是 跟我们一些进口咖啡机品牌一样的哈，这个是纯铜的，纯铜镀垢，但是现在还不是很烫手，因为我们没有使用，所以现在还能摸，待会一旦打开这个水路了，像这边展示一下这个热水，非常的厉害 哇，这个紫锅炉没有兑冷水哈，他放水的压力完全压力来自于母锅炉里面续集的水蒸气压力，所以出水是很猛的，会有沸腾，他就没有做那个像 高端的商用机，上万的，两三万的那些机器一样，会有一个预先的冷水的融合，然后出来的水呢就会比较的温柔，就不会这样突沸，这个是突沸的水，是过热水，最后一扑通扑通的冒泡泡，然后我们打开蒸汽看一下， 这个是一百三十五度的母锅炉温度，然后他的蒸汽压力就可以达到两点二八，推荐呢。然后普通的玩家朋友们 用一百三十度就足够了，一样可以提供过热水，而且这个蒸汽的力量呢，会稍微比一百三十五度温柔那么一点点，大概是在一点九八，这个不到两个八，呃，一百三十度，但是但是蒸汽压力也是非常足够的了，然后如果出场默认呢？ 出厂默认一百二十五度好，一百二十五度的话，这个蒸汽呢是完全足够的，就我个人说是稍微有点不够过瘾，但是也是非常的强劲了哈，现在已经一百二十五度了，不需要降温，来我们打开展示一下， 好，也是非常的强劲干燥的，然后我们的母波炉，母波炉的这个水蒸气温度完全没有往上面掉， 也就是说现在是这个水温的话，是可以形成自平衡的，好，又补水了，好，一百三十。我们再来听一下这个水蒸气声音，蒸汽喷出来的这个力量感， 我们的这个蒸汽头里面呢，也是双层特福龙，呃，双层外壳不锈钢里边有一层特福龙，特福龙管是这个安全的啊，他短时间内是防烫的，时间一长了之后，这个热量呜倒出来了，就不要去摸了哈，所以对 对新手家用朋友来说哈，你短时间制作一杯奶泡呃，做完之后呢，推回去都是安全的哈，因为这个机器打奶泡二十秒钟以内就可以结束战斗，那我们喷个三十秒，然后再去摸的话，就有点烫手了， 就尽量的从安全的角度上面为家庭用户考虑了，毕竟这个成本哈还不足以去换那个 可能要上百的那个双层真空不锈钢蒸汽管，那个就是非常豪华的那些土豪咖啡机才会配置的了。 但是这种，呃，外壳不锈钢三零四不锈钢内壳套一个这个四分之一英寸的这个特福龙管来做一个内衬啊，来起到一个防烫的作用呢，已经完全足够了，一会的时间又可以手摸了，但是有点烫，这就是咱们这台咖啡机一个大致的性能的介绍了。好，我们 现在来看到我们一六幺充主拨杆开关啊，这个侧面啊，我们现在来半开，先听到咔嚓声哎，然后再往上走一点点， 虽然触碰到他了，但是这个是松的，大家看见没，这个是松的，这个是松的， 然后我们已经开启半开模式了哈，然后这是大家说的一六幺是否是真假一六幺哈，我们的那个大哥机，因为这个他太往前了，就是在 刚好打开水路的时候啊，这个微动开关就已经被触发了，如果我们现在也强行用这个签子去推动这个触发开关，一样一个效果啊，松手就不动了。他是同样的触发 效果，只是说我们的大哥机上面哈，他这个微动开关，他太往前伸出来了，然后所以在我们大哥机上面刚好拨到这个位置时候，他就把这个水泵给触发了。但我们现在三零三五呢，这个位置还没有触发水泵啊，我们继续抬起拉杆， 然后这个凸轮轴又会往里边推一点点，好推动，到了这几个位置呢，就能够推动到我们的水泵出发了， 好放下来在这个位置，这个微动开关又被松开了，我们用签子去顶他的话，他一样可以被触动。其实这个现象就充分的从这个侧面观察，就充分的说明了咱们 这个国产的一六幺冲泡头，根本就没有什么真假一六幺冲泡头这一说法。还有这种分针，其实就是这个微动开关，这个触点开关哈，他是否往里边退一点，还是往外面伸出来多一点，然后给到了这个半开的这个效果没有， 那这个三零三五呢，给够了这个半开效果，然后我们的大哥记忆上面呢，没有给到半开效果，一到这个位置就直接触发水泵了。所以有很多老铁啊，就说啊，那个一定要冲破头是假的， 这不搞笑吗？就不懂装懂，半懂一知半解的就在那乱说，哎，又是国产的东西，又是假的了，现在国产就有原罪了，一样啊，所以这个就是就今天来专门从这个视角上面跟大家辟一下谣啊，这全是真货，都是真的一六幺，没有真假一六幺这种说法哈，全是真货哈，国 产的更好，哈哈哈，世界工厂看中国，中国加工非常厉害，哈哈哈，现在这个机床精度啊，还有什么电镀工艺啊，非常成熟，都是给全世界各个大品牌做代工了， 不要小瞧了国产，国产不是原罪啊，今天实力给咱们国货的这些咖啡机这个做工哈，给好好的赞一波。 ok， 放锅用水 好，放了十秒钟，因为这个流量比较低，我们可以放心大胆的多放一会，避免他有过热水。 用一支水放一下。看我们的川普头手柄，这个能不能拍到好镜头。也可以哈，来吧，我们准备开始好手柄就位，敬礼计时开始， 我们打个牛奶，好吹起来了，好油速很棒哈，压力是十一点五的样子 好，你吹少一点哈，吹二十五克 好，关闭也是非常的干脆利落，这二十五克，二十七秒，我们想拉花做 resitute， 这个油脂会更顺滑一些。那我们就用这个 咱们格米来自己的这个意识斗哈，叫做罗曼蒂克之旅，意识拼配，嗯，这个是一个中度偏深，终身烘焙度的斗子 哎，倒完倒满，拿手绝活。倒完倒满啊，这个压纹开底， 哪怕奶泡打厚一点啊，这个商用子母锅炉，商用锅炉蒸汽哈，两个八的蒸汽，这个打出来的奶泡质量相当牛逼的， 非常的顺滑，哪怕打粗一点，然后做一个，嗯，二十到二十五毫升的这个 recital 萃取，然后用来拉花，那个流畅度啊，顺滑度非常的爆表。来，炫一口啊，炫一口， 这是后劲不错的，这豆子还是很香醇，这个拼配里面是加了一点点萝卜豆的，所以他这个味道还真的还蛮有特色的。乌干达罗豆，大大方方的把配方写出来，而且是一款 四个豆子的拼配，也是比较豪华的一个配方，性价比非常高。这个豆子做好了商用开店，这个豆子口味都非常能打，不要忘了称重， 哈哈，习惯了直接就开炫了，忘了称重。嗯，这个含水量其实是很低的，奶泡很干燥，基本都没有什么稀释，牛奶的质量很高。那么今天这一期三零三五的评测视频 到这里就结束了，呃，希望对大家在选购咖啡机方面呢有所帮助，你稍微耽搁一会，这会放过了水清洗冲出头，这水又过了啊，希望对大家有所帮助哈。然后如果大家还有什么问题的话，可以尽管留言来咨询我， 我会尽量帮大家一一做回复和解答。那么今天的节目就到这里就结束了，感谢大家的信任与支持，谢谢大家的收看，大家拜拜！

超级硬核咖啡机测评，好话不多说，我们现在开盖已经设置好了九十三摄氏度，我们直接开始测试， 刚才这几款机子的单独测温已经测完了，现在都是已经差不多充分预热的状态，我们再从辣妈 maker 开始，把手柄的流量调到最大，然后放一分钟，整体水温的一个变化情况。 水温的测试都已经测试完了，当中有些小状况我们一起来总结一下。辣妈很稳定的测试完成了，加热的时间非常的快，只需要四分钟。萃取锅炉完成加热之后，我们就开始了测试，每把测试 市的最高水温分别是九十八、九十八、九十九十二、九十二，非常稳定的一个温度，平均的最高温度是九十点四，这种设计就是在行业里的大哥大了，无话可说。但是有一个缺点就是在连续出水， 因为上部的锅炉太小，长时间放水自己会做断流截取，所以后续的一个放水呢会掉温很快， 毕竟这款机型的结构针对家用去设计的人体 v 三，因为是一六幺的冲主头锅炉加热，如果立刻到九十三摄氏度去测试的话，肯定是不准的，我们又让他充分做了十分钟的一个预热，进行一个测试 五次都在八十八度的一个稳定情况，那这五把的测试也验证了结构的特点，一六幺需要一段时间的一个充分预热，在萃取中冲煮头也会持续散热，如果想要目标值可以提升三度的一个水 温设定， v 三呢也是有单独的温度补偿的设定，连续放水一分钟呢，也可以很好的稳定在九十摄氏度后端，没有过多的降温。迈拓四零在开机三分钟左右的一瞬间到了九十三摄氏度，然后又掉到了九十摄氏度。后续我们又给他了一个充分的预热时间，八分五十五秒左右的一个预热时间， 接近于 v 三的预热时间分别是八十六、八十七、八十八、九十八十八，平均温度值在八十八，与 v 三基本在同水平，后续的连续放水一分钟，最高的水温到达九十摄氏度。 卡佛白走 st 三机子加热预热时间是六分四十秒，后续五把的测温分别是九十一度、九十二、九十一、八十九和九十四摄氏度，平均的温度表现是九十一点四，因为最后在测试连续放水的情况下，其他的机子基本都完全预热在 三十分钟以上了，但是他的连续放水的表现还是很不错的，连续放水最高检测的温度是九十二摄氏度，这些测试的数据从某些意义上已经代表了每款冲主头的特点，就像我之前介绍他们的结构所说的那样。另外呢，测试的数据也不能代表什么，跟你自己对咖啡的理解不同，且也会有不同的见解和不同的操作方法去应对。 所有的咖啡机对于你想去测试的那个温度，都会在某个时间上或某个情况下让你探测到这是测温点，来的时间会快与慢或者长与短。好的结构的咖啡机在让你无论什么样的情况下都可以相对的给你一杯稳定的咖啡萃取，这才是我们想要的。目的 在于意式咖啡机上对于做了一杯好喝的咖啡，体现在咖啡机上有三个因素，稳定的压力、稳定的深度和稳定的流量。好了，下期视频呢，我们分别用这几款咖啡机 玩一下浅红的 s o e 咖啡豆，看一下整体萃取的情况和风味的表现，包括奶泡打发的湿度测试。那我们就下期视频见，拜拜。