血糖高可以吃紫米吗

首先，糖尿病患者主食需要粗细搭配，杂粮主要是指小麦与水稻以外的粮食作物。需要注意的是肥胖、高尿酸、血症、肾功能不全的糖油在选择豆类方面也要慎重。其次是主食的加工， 这也是血糖是否平稳的关键之一。食物加工的越精细，膳食纤维丢失的越多，消化吸收也就越快，血糖升高的也就更快更高。因此糖友应该尽量选择粗加工的食物。最后就是烹饪的方法， 烹饪时做的越酥软、越吸稠的食物越容易消化吸收。关注我，帮您改善内分泌代谢异常。

有好多糖友们，他不知道什么是糙米，其实要来超市里面的特别多啊。我刚才看见，你看这就是糙米。这是糙米，你看这个是紫米，这个就是苦荞，这是黑小麦， 这是红米，这是粗粮玉米。那这些东西啊，吃的时候相对是比较难吃的啊，但是要多泡一会，然后再做米饭啊，就会好吃一些。但是呢也不能吃的太多，吃多了以后血糖也会升高的啊。

一个是糙米，一个是小米。小米呢？在升糖指数里，在粗杂粮里头它算是高的。我们觉得糖尿病给人选择粗杂粮里头，你比如说荞麦，特别是苦荞，哦，像燕麦， 像薏米，像一些黑米、紫米这一类的，他的这种血糖生成指数相对的更低一些。

有的糖尿病患者就是想喝粥，怎么办？不建议糖友喝粥，是因为粥煮的稀烂，血糖升的快，饿的又快，血糖波动大。不过糖尿病饮食并没有绝对不能吃的。如果实在想喝粥，那就按这几点来做，第一，不喝白粥，白粥是粥里面升糖最快的，而且营养单一。 第二，让杂粮杂豆唱主角，做杂粮杂豆粥，把常用的杂粮给大家打在屏幕上，各种杂粮加上豆类，营养丰富，而且膳食纤维多，生长指数会更低，饱腹感也更强，可以避开一些粥的缺点。 第三，不要煮太烂，如果杂粮粥也煮的非常烂，入口即化的那种，那肠胃吸收的时候又非常快，血糖又升的特别快。第四，不要加大枣、葡萄干这种糖分非常高的果干，他们升糖可厉害了，他们也不是杂粮。第五，可以在粥里加一些绿叶、青菜和蛋白质类的东西，比如 瘦肉、鸡蛋的蛋白，去掉刺的鱼肉，这样也可以丰富粥的营养，降低升糖指数，特别适合胃口不好，需要补充营养的。 第六，杂粮粥的量也要控制，吃完两个小时，测下血糖评估，对比一下你的杂粮粥升糖能力怎么样。越肯来学习琢磨的糖柚，可以吃的东西就越多。关注韩医生，听我说血糖！

一百克五色糙米饭糖，人吃了会生多少血糖？从健康的角度来讲，我们应该在我们的主食当中增加谷物的种类。咱们平时能买到的往往是三色米，就是红米、黑米和糙米。五色糙米是在三色糙米的基础上多了两种米， 建议大家在选的时候不要选含有紫米和糯米的，这两种并不适合我们。我买的这种是五常五色糙米，多了燕麦米和高粱米，我们加工一下尝尝，看他会剩多少血糖。三钱血糖四点九，已经按倒规矩放凉了二十分钟，我们尝一下 一百克五色糙米就已经吃完了，他非常的香，但是口感比较粗糙，当然这也是五色糙米的一个特点。稍后我们看一下血糖变化。餐后半小时，五点四，餐一，八点一餐二， 七点三，一百克五色炒米饭选择深了三点二，这个结果还是挺让我意外的，没想到比普通大米饭还要高，我琢磨了很久，大概率是因为糙米饭的吸水性没有普通米饭好， 同样是一百克熟种糙米饭的净含量比大米饭要高，所以碳水会多一点。当然也有可能我的小姨子又变差了，但是我是一个严谨的人，不会允许结果停留在菜市场，我决定明天用同样深重的糙米和大米，用同样多的水再做一个对比，明天等我这么严谨的测评，你们还不关注我合适吗？

有很多血糖高的朋友上班出差旅游，中午没办法做空堂餐。今天分享给大家一个紫米饭团，建议收藏，出门在外也能吃的，简单低卡又营养。

又到午餐了，哎，马上。 你看前。 嗯，还是那四样子。今天说个体，个体差异啊。不都说糙米，什么黑米紫米这些东西生长指数低吧。但是啊，在我身上不行， 我吃白米饭，生堂生的都比那个黑米慢，谁知道咋回事。所以说有的东西自己试啊，自己书上那些东西他不是全对的。 吃饭去。

吃错糙米饭，小心血糖升到炸！下面教你糙米饭正确的吃法，你是不是喜欢把糙米煮成糙米粥喝， 这样是错的。食物活化以后，升糖指数会大大的提高，直接煮成糙米饭吃就行了。你是不是反复的搓洗，还把水倒掉，这是错的。 糙米清洗两遍就行，然后用两杯米、三杯水的比例浸泡，最少浸泡四小时，容易掐断为止。泡米水里含有糙米的营养物质，特别是膳食纤维。我煮的这种七色糙米，七种米升糖指数都在中等以下。煮之前加入一勺白醋和一勺橄榄油， 是糙米松软香甜的关键。煮完不要马上打开，利用余温焖十分钟。吃的时候要配上蛋白质和膳食纤维，每顿分量又控制。我们吃一百克，看看它升糖多少。餐前血糖五点一，一百克的糙米饭，我加了一百五十克的肉丝和两百克的包菜。糙米饭吃到嘴巴里是一颗 一颗的，比白米饭要稍微的硬一点。如果你的肠胃不是很好的话，你可以加上一些白米一起煮。 餐后一小时血糖八点五，餐后两小时血糖六点六，吃半碗餐衣就波动三点四，平时吃还是要注意分量呀。

大家好，我是陈师傅，今天是十月二十号。今天呢，我想给大家测试一下，看看咱们糖尿病患者早饭吃上两片紫米面包对咱们的 x t 有多大的影响。 在吃之前呢，咱们先来测量一下今天的空腹 xt。 六点四还算是比较正常吧，准备了两包紫米夹心面包，一包，也就是在一两多点。咱们准备开吃， 就一点紫米 later。 两包紫米夹心面包已经吃完了，咱们等过一个小时以后再来测量一下血糖。 one hour later。 距离吃完两片紫米面包已经过去一个小时了，咱们再来测量一下 xt。 哎呦，九点五啊， 涨了三点一啊，这个波动也不小，希望我的这个测试呢，能对你有所帮助。当然了，也要因人而异，我的测试仅供大家参考， 如果大家有不同的意见或者是更好的建议，咱们可以在评论区一起聊一聊，谢谢大家！

大家好，我是小韩，欢迎来到民航十亿黑米。紫米是一种营养价值特别丰富的粗粮，平时我们多吃一些带有颜色的谷物，对身体呢有说不完的好处， 那平时我们一般都是用来煮粥或者煮米饭吃，今天就给大家分享黑米紫米不一样的吃法，做法简单，营养又美味，很多人都没有这样吃过，让我们一起来看看怎么做的吧。 首先我们准备一百五十克黑米倒入碗中，一百五十克紫米倒入碗中，加入清水 把它淘洗干净。紫米黑米的营养价值非常的高，尤其是表皮这层黑色物质，所以我们在清洗的时候一定不要去搓洗， 不然会破坏黑米紫米的营养，只需要简单的清洗一到两次就可以。然后把淘米水倒掉， 再次加入清水 放在一旁，给他浸泡三个小时以上，看看，这是我浸泡了四个小时的黑米，几乎已经吸足了水分，用手一捏就能捏碎了，像这 这样就可以。然后连浸泡的水一起倒入电饭锅中， 选择煮饭键把它煮熟，大约煮四十分钟左右。接下来准备一些配菜，几朵清洗干净的香菇，把它切成细丝， 再切成小丁， 切好之后装入盘中备用。接着准备一个胡萝卜，把皮去掉， 去皮之后呢把它切成片， 再切成细条， 最后切成小丁， 切好之后和香菇放在一起，跟着准备几颗洗干净的小葱，把葱叶切下来，不要只要葱白部分，然后把它切碎， 切好之后装入盘中，再准备一个生姜，先切成片，再切成丝， 最后切成姜末，切好后和葱末放在一起，接下来准备半根腊肠，先切成薄片， 再切成细丝， 最后把它切成小丁， 切好之后装入盘中，跟着准备一些新鲜的豌豆，把豌豆米剥出来 放入碗中备用。这个时候呢，黑米紫米饭也已经煮熟了，打开盖子看看，哇，真的是好香呀。 然后用勺子把它搅拌搅拌，先放一旁备用。接下来锅烧热，倒入少许的油， 油热后放入腊肠丁翻炒出香味。先把腊肠丁炒一炒呢，这样吃起来会更好吃。 炒出香味后，再把葱姜末倒进去翻炒均匀，同样炒出香味。炒出香味后把香菇胡萝卜丁倒进去， 豆也倒进去，继续翻炒均匀。这里用大火翻炒两分钟左右，再转成最小火，接着来调个味，加一勺盐，一勺胡椒粉， 一勺生抽，一勺蚝油，再把所有的食材翻炒均匀，炒至入味， 跟着加入半碗清水，水的量可以没过食材就行。 盖上盖子，小火炖上五分钟，煮好之后呢，将它翻炒一下，把里面的汤汁收干，像这样就可以这个时候把黑米紫米饭倒进 进去，翻炒均匀。朋友们，视频看到这了，请用您发财的小手给我点个赞，帮忙转发一下吧，您的支持就是我最大的动力，非常的感谢！ 翻炒均匀后给它盛出来，装入大碗中放置，不烫手的时候取一搓黑米紫米，放手中捏一捏，把它捏成团， 再搓圆，像这样就可以 再把它依次的摆入盘中。 全部做好之后， 另准备一个小碗，打入一个鸡蛋，用筷子把它搅散开， 再准备一个盘子，倒入适量的玉米面，接着取一个黑米紫米团放在鸡蛋液中，给他均匀的裹上一层鸡蛋液， 再取出来放在玉米面里面，均匀的裹上一层玉米面， 然后放到手里面捏一下，使玉米面呢粘的更紧实，像这样就可以全部做好之后放入粘屉中， 盖上盖子，然 然后把它放入蒸锅中，水开后蒸二十分钟左右，时间到后打开盖子看一下。哇，一股浓浓的黑米紫米腊肠的香味扑鼻而来，真的是太香了，看着都太有食欲了， 装入盘中呢，就可以美美的享用了。黑米紫米这样做吃起来超级的有营养，软糯清香， 里面有腊肠、香菇、胡萝卜、豌豆，吃起来营养均衡，做法也非常的简单，黑米紫米以后不要再煮粥了，学会这样做，全家都爱吃，吃起来咸香味美，可好吃了， 一次性都可以吃好几个。好啦，今天的视频就分享到这里啦，如果您觉得我分享的视频对你有帮助的话， 就收藏起来试试吧！我是小韩，感谢大家的支持，我们下期视频见，拜拜！