豚骨拉面和叉烧拉面的区别

今天来做拉面，说我们选择的是叉烧豚骨拉面，让我们拆开看看里边都有什么吧。首先是一个手工面饼，接下来是一片叉烧肉片， 这个是增加口感而且解腻的马笋，再来是浓缩猪骨汁， 最后是芝麻葱花的蔬菜包，将凉水烧至沸腾， 然后再次先将猪骨汁、叉烧肉、麻笋放进碗里， 用烧开的水把拉面的汤头给做好。 面煮好了关火，把面捞出，放到备好的汤头里，撒上蔬菜包里的芝麻和葱花，一道好吃的拉面说就做好了。

尝遍日本一百碗面的第七十碗筒骨清汤叉烧面拉面系列，走到现在总共才出现了两碗筒骨拉面，并不是不喜欢这个口味，而是东京有特色的店实在是太少了。 今天这家位于翅膀的拉面店又重新点燃了我对豚骨的热情。他家汤底有三种，除了盐味、酱油，还有一种不定期出现的红黑鱼豚骨汤底， 今天没赶上，就先试试基本款的味道。招牌的盐味筒骨配的是细细的直面条，看起来清淡， 其实该有的豚骨味一点都不少，主打一个反差感。据说这种风格最近几年在福港比较流行，学名叫做透明筒骨， 使用中式扫汤的功力，去除大骨汤中的杂质和异味，让视觉和口感变得异常清爽。在此基础上，他们又加入了一点主干来提味，不但鲜嫩 更加纯粹，同时又减少了豚骨带来的臭味和负罪感，强烈推荐女生们都来试试。相比之下，酱油豚骨的口味就没有那么的特别了，本身也是透明的，但因为自带猪背纸 加上酱油的底色，所以看上去更油更浓稠一些。必须要说，他家调配汤底用的酱油非常有水平，咸度不是很高，可是焦香味非常的重，喜欢这种独特气味的人绝对非常的上头。 总体来说，目前吃过的豚骨拉面中，他家的风格非常独特，个人更建议来试试盐味的，等哪天有机会我再帮你们试试猴黑鱼猪骨汤底到底是什么样的。

拉面说应该没有人没吃过吧，今天一个人在家整一份拉面吃吃，他这个里面料包都给你搭配好了，我们先把他这个面条下锅 煮，汤包放入碗里，加入热水冲开，再把煮好的拉面捞进去，加入他的其他配料。这里面的料啊，真是太足了，不仅有肉也有菜，汤汁浓郁，面条筋道，自己在家做比外面买的拉面还要好吃。

最近我又发现一款拉面啊，名字叫做日式豚骨叉叉拉面，这一盒卖到一百零四块钱，咱们今天就来看看啊，到底怎么个事？ 这盒面啊，其实是我前两天逛购物网站的时候发现的啊，其实这个也是超市里面代购出来的，总共这一盒，它原价是卖一百一十四块八，实际上我付完了，花了一百零四块八毛钱， 我当时看到图片他写的净含量是一点零四九千克啊，并且在这个包装上面好像没有看到任何写那种什么三人份，五人份六人份那种啊，我当时还问了一个商家，问他是不是一人份的啊，他这里给我说了什么一零九四克啊，北海道白汤，然后就没回我了啊，所以我觉得应该可以断点，这一百多块钱 都是一碗。那话不多说啊，我们今天就一起来看看啊，这一百多块钱一份的豚骨拉面到底是个什么样的味道啊，老规矩啊，花钱的坑，我替大家踩免费的点赞，希望各位支持一波，感谢！哎，这个还不是缺斤少两啊，这个是加量不加价啊， 宣传是一点零九四啊，但实际上称出来是一点八千克，总共有三斤多啊，我这还挺严实 啊，这到底是不是一份呢？怎么五个一样的包装啊， 完了，朋友们翻车了啊，这视频的血都好像没有了啊，这一个大包里面有五包小包啊，每个小包是二百一十八克，我这个图片上也没有看到说是几人份的呀，你看我找遍了这个包装，你看他这都没有写几人份的，这里也没有， 这里也没有，这里也，哎，我干他写在这啊，你看就净含量啊，零点三克乘以五，这没 每一个都乘以五，要不仔细看，那真的是不知道啊，我还真以为是一碗。这条视频我是想着咱们发还是不发啊？本来如果说是一碗的话，那这个看点其实还有啊，但是现在变成了五碗，那就是二十块钱一碗，这二十块钱一碗可能跟普通价格没什么区别吧，兄弟们，别喷我啊，真的，我是不知道啊，我要知道我千万不会买啊，大家就当做不施舍不醉。好吧， 我们就直接拆这一包尝一下啊，这二十块钱也不差呀，你看里面有一包面，一个配料，这个是软骨， 这个是叉烧，这个是汤包，这个是海苔，这个是味增风味辣酱。你要说二十块钱一碗啊，这还挺划算，朋友们，因为我们之前也拍过那个什么一百多块钱一碗的红烧牛肉面啊，还有那个什么五十块钱一份的螺蛳粉啊，他 里面的料其实也差不太多，就那些来把它煮了吧，但我不知道有多少人吃过这个面的啊，估计可能现在看 我就跟看傻子一样啊，真的是没吃过啊，我以为真的是一份啊，他这个吃法呢，好像不太一样啊。这个面我们先放一边煮，然后我们先准备这个底汤，把里面这个配料加上这个酱汁倒入碗中，再加入四百五十毫升的滚烫开水，给他冲开 搅拌一下，你看这就是底汤，再把这个煮好的面调进去，最后按照他这个图片啊，把其他东西给放上去，这个是叉烧猪大骨海苔， ok， 大功告成啊，那这个面呢，就已经做成了啊，我其实感觉这不太像是这个图片的样子啊。图片他是这样的啊，实际上咱们弄出来是这个样子的，反正就少了葱花紫菜还有白芝麻这三个东西。面说实话还挺多，跟我们之前那一百多块钱一碗的那个什么红烧牛肉面的分量差不多。 ok， 我先来尝尝，看看味道咋样哈。这怎么吃了一口没味啊？这里面说加了日式味蒸辣酱啊，他吃着就有一点点的那种辣味，但是不多啊， 我就感觉好像我这个应该是弄错了啊，他其实就是辣汤和白汤，可以随时调配。我加了辣椒啊，那就是辣汤，不加辣椒就是白汤。面吃着还是比较有劲道的，但是基本上来说就没什么味啊，还不如那泡面好吃。来尝一尝他这个猪骨哈。 这玩意是不是过期了，吃的怎么一股怪味啊，本身东西连个生产日期都没有吗？二零二三年七月份生产的，保质期十二个月。那没过期啊，怎么吃的感觉这里面是带了酒精一样啊。哦，怪不得怪不得啊，这里写了有食用酒精啊，所以我 我说怎么吃的就一股那种很怪的味道，整体这个面啊，吃的就又不咸又不辣又没有什么味道，而且它的两份肉啊，都自带那种酒精味，反正我是吃不惯啊。这个说是北海道风味，那可能北海道风味就是这个样子啊， 肉感是很足就吃的啊，酒精味很重。 ok， 没了这个面呢，我只能说啊，就是吃的时候那个味道你形容不出来，就你吃完了你都形容不出来这什么味道，反正就是整体来说就是比较偏淡。然后他说的什么八小时精选的那个猪骨高汤反正也尝不出来，肉的话呢，还有很浓的酒精味。 喂，反而就是这个汤好像还好喝一点，当然我们买这个也不是为了喝汤，对吧？而且价格的话单价也不是那么便宜啊，二十块钱一份，我个人建议啊，还是吃兰州拉面得了。

谁能想到堂堂拉面说领完券加下单奖励只要两块八，竟然说有巴掌大的叉烧，我们来看看是否属实。这一份豚骨叉烧面在店里怎么着也三十多，自己做看看和店里区别大吗？我们来拆开袋子看里面有什么，里面有一包面，还有四包料，这个叉烧和手比起来确实有巴掌大。话不多说，我们来把面煮出来看一下。 这一份豚骨叉烧面真的是太香了，豚骨真的是很大的一片，而且肉感十足，里面的笋吃起来也很脆爽。这个汤可真浓啊，奶白奶白的，透着一股骨汤的香气，鲜面条吃起来弹性十足。要我说啊，这一碗面是可以媲美店里的面的。还没领到拉面说卷的小伙伴，赶紧去我的主页群里面看一看。

爱吃面爱吃面，今天又来到了磁带啊，干脆我改名叫爱磁带算了，来吃一下我们的老朋友无敌家这三个字还是在大铁锅里，属实有点特色了。门口的大锅子负责详细介绍， 路边十分拥挤，疫情二生意还这么火爆，有免费的浓缩茉莉花茶，也可以点微生啤加一点，化身茉莉花啤。 今天就吃这一碗无敌叉烧面，加个蛋，老观众应该还记得这一碗吧，有借斤一斤的叉烧，算是让我缓到现在了。面来喽，今天这碗虽然没有一斤，但也足足有六大片了，哦不，应该是六大块， 汤的颜色非常的豚骨安全，没有异味，处理的非常干净啊。咱们的老规矩，先汤 虽然和恒冰加气一样都是豚骨加酱油，但口味完全不同，毫无疑问是好喝的，满足了大多数人对豚骨的美丽幻想。再来尝一下这个大块叉烧， 又厚又软，和异于完美的肥瘦比例，入口即化呀！这一碗有六大块，想想就满足。吴迪家的另外一个特点就是用料都很讲究，咱们来一口，面条 选用了北海道明小麦哈路友阔以，麦香十足，口感劲道，是不输这一碗汤的高质量。 再来加一些辣糕菜，这家还挺会做生意的，把这个菜 整的巨辣，强行让每个人只能加一点点，让他慢慢的化在汤里，一整碗的汤面料都会变得香辣十足，爱吃辣的可不能错过， 太过瘾了。 还有一些凑数的笋干，笋干和拉面在日本也是固定搭配的，然后大多数都生产于国内，这鸡蛋切了又没有完全切，这个很洁面，你给打几分？ 大口吃肉感觉就很爽，都不用留到最后吃了， 哎。 嗯？我面呢，怎么又只剩下了一堆料啊？怎么办？你们懂的呀！ 答案也贴在了面前。最佳，二百五十日元就可以有一小碗饭，还有九条葱，炸蒜、炸洋葱和一坨香辣肉臊子。现场制作一份至尊豚骨汤拌饭， 勺子轻轻一搓，肉就散开，可见这肉有多软嫩了吧。 这么多香料，再加上浓厚香醇的豚骨糖，配上热乎乎的白米饭，这一碗就不可能不香， 太满足，太过瘾了！被蛋液包裹的话则更加顺滑， 三大块叉烧，让这一碗变得无比豪华，最后一口完食！

首先我们来煮个面，然后加入我们的筒子骨熬的汤，然后把面放进去，然后加入配料就完成了。哎，今天都忙死了，刚刚忙了三个外卖单，我的面都冷掉了， 我好饿，我早饭都没吃，中饭先忙到三点钟再吃。这个拉面，连我爸六十多都是不爱吃面的人，吃了第一次多还想吃第二次，每次来我这里给我来碗。你们那里的面 真的很好吃，我好好饿， 热水烧伤。嗯，好的，这个汤就是用新鲜 外面的汤粉汤面我都不不喝他们的汤的，从来不喝不喝那个汤，这我我家面的话，我汤我全部会干完，因为真的很好喝， 吃面就要大口大口吃才过瘾。 这个裙带在营养价值很高的，含钙量很高的， 我也多吃一点，我家宝宝一岁多，我就给他吃这个裙带菜了，因为很补钙，钙的含量比那个牛奶的含量还要高。 人家真的太忙了，昨天也很忙。 我我其实也是不是很喜欢吃吃面，除了我家拉面，第一次接触这个拉面，我就特别爱吃。 多汤要多喝一点，不要浪费，而且很鲜。放心啊，都是纯补汤汤熬出来的。我店里来的来的小朋友啊，我们都会叫他多喝点汤。 今天也太忙了，我也不想打扮，因为太麻烦了，就这里面还有一大盆的碗和热水， 做完了还要去洗碗。