青椒干怎么晒又绿又脆

就是把它给切了，然后晾晒，作为冬储粮准备。哈喽，大家好，我是新疆妍妍，今天太阳特别大，天气特别好，这么好的天气不坐在晾制品实在是对不起这个大太阳呀。现在青椒已经下来了，一箱多一点， 我们今天的任务就是把它给切了，然后晾晒，作为冬储粮准备。这个辣椒的第一步是先清洗，然后再切开再进行晾晒，晾晒之前呢， 先用这个橡胶手套把我保护好，要不然辣的到最后摸什么都受不了，尤其是弄到皮肤上面，辣的很痛很难受的。 去把辣椒清洗一下， 最后一箱也倒进去。哇，这一箱好多啊，我们先把辣子对半切开，再切成一小节一小节的切满了一整桶啊。 在这搭了个晾晒床，现在把辣子倒到床上面，我们现在把青椒摊开，摊的时候大家注意啊，一定要摊薄一点，不能有压挤的现象啊，要不然不好晾晒。 这是整整两桶辣子，现在晒上几天，中间不能见雨，如果见雨的辣子就变黑了。大家该晒的是第三天了， 我们看看他晒的怎么样了，这两天有点风，我就把底下这个白色的那个塑料布给扯掉了，现在纯纯的就放到床上面晒的。 这个辣椒干晒得已经很好了，这是我小姑教给我的秘方，辣椒晒到半干的时候， 用油给他拌上，放到保鲜袋里，然后冻到冰柜里面，冬天用来炒鸡蛋特别好吃，而且还不用解冻。但是今天太晚了，而且我刚刚回来，太累了，实在搞不动了，明天再搞吧。今天视频到这里了，我们下期再见，拜拜。

这几天天气比较好，太阳也大，我就来晒一点茄子干，但是好像明天就有雨了。 青椒我好像切的有点大，这些青椒和茄子都是舅舅两个舅舅给的，所以说我们家呢冰箱也是塞得满满的，都吃不了了。趁着太阳大，我就给他切成块，然后给他晒着，太阳真的好大好热，切个菜满头大汗。 把这些切好了，给他放上楼顶晒晒，晒到第二天再来给他翻一下。晚上我都是没有收的， 第三天的时候茄子已经很干了，就可以收起来了那种。但是青椒呢，好像也不是很干，应该是还要再晒一天，可能是我切的太大了吧，然后给他先收， 收起来放在屋里，不然的话万一晚上下雨就白折腾了。好像切了满满两大盆，晒起来也就一斤多了。这个茄子晒的还是蛮成功的，用来炒肉应该不错。

大家好，我是夏妈，今天分享一个辣椒的做法，非常的有特色，喜欢大家可以试一下。 青椒用水洗干净，锅里面的水烧开后放入青椒， 用筷子给他翻面，烫到变色即可捞出。 煮的时间不要太长，大概十几秒钟变色就可以了，放到太阳底下暴晒两天，你可以看到颜色会变白。今天先收起来，明天继续晒。 这个已经晒了两天，我们把皮布剪掉，从中间破开，把里面的水分也稍微晒一下， 全部剪好后摊开再晒半天就可以了。 辣椒已经收回来了，首先散一下热气，辣椒可以晒到几种程度，晒的越干保质期越长，可以放几年都不会坏，外面卖到几十块钱一斤，像这种半干半湿的话呢，炒肉，炒腊肉都非常的好吃， 还有的话呢就是可以放进坛子里面，做一个坛辣椒都非常的好，今天 就做一个简单一点的，放入食用盐给它搅拌均匀， 家里有土坛子，可以放到坛子里面，味道会更好。 这种晒出来的白辣椒不知道你们那边有没有，但是湖南人基本上都会做，非常的简单。今天的分享就到这里，我是夏妈，我们下期再见。

简单又好吃，我是大米粒，今天我们用青辣椒来做白辣椒，我买了两斤，先给辣椒洗个澡，这里剪的时候留一点根，水开以后把辣椒放进去， 翻动一下辣椒，使它全部都泡到开水里，约两分钟，辣椒变色就捞出来。今天的太阳实在是太给力了，赶紧拿到楼下给它晒上。正午的太阳最好，一般晒两个中午就可以了，变白了就行。想要存放更久的，把它晒干一点， 我这个晒到了七分干的状态，中间给他破开，留一点根，不要剪断。撒上食盐， 抓匀，使辣椒多裹上盐，无水无油的密封罐，用坛子也行，也可以把辣椒晒到全干，然后装到保鲜袋里，放一年都不会坏。 做这种坛子呢呢，会有一点点酸味，更好吃。放到阴凉的地方，一个星期后就可以吃了。放十到十五天是最好吃的，不过我太馋了，七天就拿出来了，太香了。下期教你们怎么用它炒菜，下期见！

湖南白辣椒堂客，哎，你又到你搞么家？你到你搞，要吃泼辣子啊，我这里的辣椒子真的敢吃。 青辣椒清洗干净，沸水煮十秒左右 捞出，快速贪凉。一定要在晴天做白辣椒哦！ 把辣椒均匀铺开，一面晒至白色后翻面，两面都晒白后用剪刀剪开，一边剪一边聊天，很快就剪完啦。 剪好的辣椒再晒半天，晒干水分。我这次晒的六七成干，如果想保存更久，可以晒至九成干，晒好后加盐用力揉搓入味，这样可以使白辣椒酸辣可口，还能延长保存时间。 最后装盘蜜蜂，再过一星期就可以吃啦。做教程不易，请给丽华一个小心心吧！亲们的支持就是丽华前进的动力，哈哈哈。

朋友们，青椒这样做老好吃了，不知道你吃过没有？这自己种的青椒摘回来之后洗净跟它焯一下水， 就是买的话市场上也是挺便宜的，太阳大的时候啊，他一晒就成白色的了，把它呢晒至成八九成干即可。 然后呢去掉它的根部，从中间跟它撕成两半，然后呢把它盘一点盐，盘盐之后呢就这样生着吃就非常好吃了。然后呢你可以给它放进那个罐子里面腌上一个星期， 拿出来炒肉啊，炒瘦肉啊，那是非常好吃，要是不会的朋友啊，你就在评论区告诉我。

这个辣椒长得太快了，一点吃不完了。叫人把最后一个晒干，差不多了，回去晒干。 这个辣椒先不用洗，直接切切细丝就行了。 现在就把晒几，至少晒两个太阳，晒了几天也可以炒肉出来。现在稍微把它泡一下，让它回软一下。 弄点腊肉炒那个辣椒，把皮给它烧。烧好。我哭了。给洗干。洗干净了。把腊肉先煮熟，辣椒快了，捞出来沥干水分， 回来拿出来。盖头拿肉切片。 嗯，这个腊肉一煮出来，香味就出来。烧油，下腊肉煸炒。炒香了，来点大蒜，干辣椒出来炒香。下菜。辣椒 腊肉是咸的，不用放盐了。辣椒刷的有点干，加点水给他焖一下。搞点小葱。起锅 关起来。啊。 小尴尬。刚才一瞅还是个鱼。 我下次再搞一个，更神一些。嗯，好。 出辣椒粉，然后吃起来有点辣。

经常有人问，白辣椒是什么品种，用来烧什么菜好吃？我觉得问这个问题的一定不是我们湖南老乡，因为白辣椒他就不是一个品种。三伏天摘下的青椒，焯水以后，经过连续三天的日晒夜露，绿色褪去，一根根变成米白色， 晒到八九成干，装坛密封两个月，风味即成。这也太麻烦了吧，还不如直接吃青椒嘞！他的干香和檀香可是鲜辣椒所不能比的，酒精青椒才能做一斤这样的白辣椒，这样一斤倒出来满满一大筛， 干燥保存，能吃一年。他的做法也简单多样，搭配五花肉或其他荤菜，就是我们湖南人喜欢的下酒菜和下饭菜，每一口都是地道的家乡味。用的好的吗？