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我把我们家那个附近一个奥乐奇给买空了,他们说还欠我几包,说要明天调货给我再发过来。哈 喽,大家好,我是孤独的咖啡客,我安找找钱正正在一个帖子下面的留言竟然获得了高赞,啊哈,他就是问奥乐奇这家超市啊,就是一家来自德国超市啊,在江浙沪有, 我们称为穷鬼超市,哈哈。哎,他的回购 top 问是什么,当时我就留言,我说我买的最多的是他们家的咖啡豆,我是一个咖啡博主,然后下面就有很多人提问,也给了我很多赞。 那么我这个视频就单独出一期啊,来介绍这个豆子啊,全程无广,我都是花真金白银去买的,主要集中在以下这几个点啊,一个是它的价格对不对,为什么这么多人点赞?因为它价格确实便宜。然后怎么做? 呃,大家还关心的跟家周围另外一家超市山姆的咖啡豆比有什么区别?然后他们家不止这一款,还有其他几款,然后跟其他包装的应该怎么选?好吧,那本期视频就开始啊, 我是把包装扔掉了倒在这里。就是这个豆子价格的话,他是正价,是五十六块钱,五百个,非常便宜的一个口粮豆子了。 呃,那么我周四买,周四奥利奇是大部分产品会打八折的,所以合下来只有四十几块钱,那性价比就更高了啊,心动了,是我们接下去再看啊,应该怎么做?呃,很多人问,这款豆子可以手冲啊?不可以,它是一款终身烘的豆子,一点都不酸啊,没有酸味的,它的风味取向就是什么可可 啊,蒸果,坚果,蒸果,然后黑巧,这样就非常传统的意式咖啡,适合做奶咖,然后你也可以做比较偏苦的这个美式。然后我们用到器具,可以用这样的咖啡机,推荐摩卡壶,用这两种器具来做那首冲是跟 他不太搭的啊。然后跟山姆九十九块钱的那款比,你该怎么选?那我肯定是选这款,因为在这一款没有出来之前,我一直是买山姆九十九块作为我的口粮的。但是山姆有个最大问题是什么?它包装太大了,它是一公斤的,你开袋之后啊, 放久了他这个味道就不好了,然后你这个又吃不完,那五百克的这样一袋的话,差不多就是正常人一天一两杯的话,差不多就是两三周的量, 是吧?这个是比较好的快速消耗的。跟他自家比是什么?他们自家还有两款豆子,我只说一款橙色包装的,要比他便宜一点点,但是呢,它里面是含有百分之三十罗豆的,就是罗布斯坦豆。我们说这个豆子呢,就是一般是用来压秤用的啊,就是味道不是很好,但是相对来说便宜。 呃,这么一算的话,其实性价比并没有这款百分之一百阿拉比卡豆子要高好吧,所以大家只要无脑冲那一款就可以了,它就是一款口粮豆,口味无功无过,但是绝对是对得起大价格的。 我作为咖啡博主,为什么选这款豆子?因为我比较好,容易到手,奥乐奇就在我家对面,就算正价买的话,其实也没贵多少。然后呢,这款豆子油脂非常的丰富,它出液很漂亮,我拍视频的话一定要出液漂亮。不行你还要能喝啊,我不记得拍完之后我就把它倒掉。那不是的,它口味也是 ok 的, 我做奶咖绝对是 在水准之上,所以这边就推荐一下,如果你家里周围有这个奥乐奇超市的话,你可以尝试一下,反正也不贵。但记住是每周四去买啊,正价的话就买贵了。好,我是孤独咖啡客王厂长,希望这期视频对你有所帮助吧,可以试一试。 拜拜。我这个视频快要剪完的时候,我咖啡群里的朋友聊这个豆子啊,然后大家他们也很感兴趣,纷纷就是外地买不到奥乐奇的,哎, 卡友纷纷让我来代购,所以我今天采购了这么多。这只是一部分啊。还有的是我把我们家那个附近一个奥利奇给买空了,他们说还欠我几包,说要明天调货给我再发过来。不错,可以试一试。

国内最好喝的咖啡豆品牌,第十名,新路。第九名,星巴克。第八名,豆书。第七名,长颈鹿。第六名,百分比。 第五名,小法棍。第四名,分子。第三名,山姆。第二名,皮爷。第一名,忘川泽。

谁是世界前十?咖啡豆第十名,瑞幸。第九名厚谷。第八名蓝屏。第七名小法棍。第六名山姆。第五名长颈鹿。第四名 m two m。 第三名百分号。第二名 s y t。 第一名皮野。

毒咖啡豆已曝光,大量伤身工业咖啡豆擦亮眼睛,别再喝了!一蓝瓶, 二摩多纳, 三星巴克四山姆。

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今天是四月二十二号,然后这个豆子是一月十号,就是三个多月的时间,豆比例很高,然后可能去专门给一些公司的茶水间供应的豆子,他这个豆子没有任何一 点的果酸的味道,是纯黑巧,纯焦糖,纯浓郁。 咖啡怎么喝都行。 hello, 大家好,我是 peter。 那 么今天呢,又是一期番外篇,这期我们填的是奥乐奇的金奖咖啡豆, 前两天好喝的喝多了对吧?昨天喝了奶嘴的肯尼亚,前天是良智的茶桃派,在之前是咖啡会有了一次特别厉害的升空拼配,都是好喝的豆子。这期呢,价格,如果说价格合适的话,未必说不能买,但是同样的 水平的豆子在别家也许有更好的包装,更好的服务之类的给到你,他本身来说只能说 是一个能喝的咖啡豆,但是他的换换口味调剂一下奥乐奇又是一个商超也讲过对吧?商超的一些咖啡豆跟连锁店的咖啡豆我都嗯那啥啊。这豆子的包装就要说一下,这个包装是一个 无法复原,没有密封条的包装,就意味着你在撕开以后必须用一个密封棒给他插起来,或者说是找一个密封罐给他保存起来。这个袋子本身是无法重复去利用的,这点跟我们常规的咖啡豆袋 子有很大的区别。基本上只有这种商超豆才会用这种包装,哪怕是那些很网红豆 啊,割韭菜的这个品牌也不会用这种包装,就纯粹是为了省成本好正面是意式拼配金奖咖啡豆。 首先一点呢,咖啡熟豆啊,首先咖啡生豆是农作品,所以每一年的品质都不一样,那么所以基于此,咖啡熟豆这东西在目前市面上是没有一个 什么权威的奖项的,什么 i i a c 这种东西呢,大家心里懂的都懂,我就不多说了。生豆这块的话是每年会有什么 b o p 啊,然后 c o e 啊,包括说 t o h, 就是 一些产区产国,它们会每年有一些生豆的评选, 评选出一些冠军庄园,冠军生豆或者是什么啊,日晒组第一,水处理第一等等之类的。但是熟豆这一块,我只能说 大家自己搭个擂台,你方称霸,我方登场,就像一个一个逻辑啊。百分百阿拉比卡咖啡豆中深度烘焙,香气浓郁,口感浓郁,黑巧坚果 风味又来了!关键词,百分百阿拉比卡咖啡豆还写在正面,他如果是写在一个原材料里面,我们可能还能当做说没看到你放在正面,就说明你是一个想去以这个标签当做一个优势去宣传啊。就是一般来说, 你写的阿比卡这几个字写的越显眼,你本身是用阿比卡的概率相对可能越低,而且本身阿比卡是一个很大的豆种, 你用它并不能够说明什么东西,并不能够说明这个豆子就一定很好喝。背面的信息是 是拼配金奖咖啡豆,此款经典意式拼配咖啡豆选用荣获二零二三年 iic 国际咖啡品鉴大赛金奖配方甄选全球精品产区。百分百阿拉比卡咖啡豆精心拼配,采用瑞士进口的布勒自动化生产设备 及专业烘豆机进行烘焙,为您带来坚果黑巧风味,口感醇厚,浓郁饱满。那么烘焙设备这块我了解的并不多,但是我的理解之下, 烘焙机有不同的类型,不同的加热方式,以及说不同的载量,比如说一百公斤的、五十公斤的,二十公斤的,往下的话,小的机器有一百克、两百克、五百克,不同规格的载量。 所以我的理解之下,烘焙机就好比是一台电饭锅,电饭锅有不同的功能,不同的外形造型,不同的加热方式,但是核心来说是你的米 够不够好,你用足够好的米,加上足够好的电饭锅,可以得出一锅非常好吃的米饭。然后如果你是用非常好的米,但是用一个普通的电饭锅去做一锅米饭,大概率他也会比较好吃。但是如果说你用的是非常糟糕非常劣质的大米, 用再好的电饭锅去煮它都不可能好吃。所以你这一包咖啡豆,你告诉我你是用什么多么多厉害的烘焙器去烘焙,就一定可以代表这一包咖啡豆是好喝的吗?答案是要打一个问号的啊,未必不绝对。 烘焙度是终身烘焙,分描述烤真果、焦糖跟黑巧,然后它有个蜂窝雷达图是甜度三颗星,酸度两颗星,香气四点五颗星,醇厚度四颗星。电影冲泡方式是意式浓缩,研磨度细,研磨粉量十八克,水温九十二到九十四度,萃取量是三十到四十克, 这个时间是二十到二十六秒钟,比较宽泛的,脆脆坚硬。这包豆的生产商是浙江新知味食品有限公司,生产地址是浙江省嘉兴市经济技术开发区,是一个浙江产的咖啡豆,然后烘焙时间是二六年的一月十号, 豆子我应该是一个月不到之前买的吧,应该没到一个月,所以的话属于说是就是轰了一大堆在仓库里放,然后卖到哪算哪的。这这样一个情况啊,别的我们就不看了,然后正在下一步看豆子外观是一个什么样情况。 来我们拆一下这个包装啊,这个包装呢是纽扣然后剪刀吧,所以我觉得现在又可以加一条选豆标准,就是你无论在什么渠道去买开豆,你只要是看到这种包装袋的开豆, 统一都不用考虑去购买啊,真是不用去考虑了。剪开闻一下,哇, 浓郁的轮胎味,浓郁且上头的轮胎味,这一包豆子,哎,百分百的这个咖啡豆这浓的,我真的是 就这个轮胎味啊,他不刺鼻,但是极其浓郁,跟上头就非常有强度的轮胎味,他蛮少见的,就是我喝过那么些这个乱七八糟的咖啡豆,这种强度的轮胎味很少见,他不刺鼻,但是轮胎味很重, 大家看一下。呃,烘的比较深,但是目之所及看起来没有明显的色差。但是这个豆种啊,就是我感觉这个豆子 用的比例很高很高,但是本身呢他选的豆可能是相对比较还行豆吧,烘的颜色比较均匀,然后会有些明显的破损,空壳这个的话颜色就会这个有点像,嗯,这个有点,嗯, 有点不好说啊。这个豆子这个纹路很有说法, 这个是破损。这个豆子,哎呦,非常的不妙啊嗯,非常的不妙,行吧行吧。嗯,这豆子, 哎,无奈无奈的笑一笑。就是这东西该去出视频还是要出,对吧?行吧,那么就去做一杯美式加冰来喝一下这豆子,看看有个什么样的表现。 ok, 先开始做咖啡。 好,那么现在两杯咖啡都已经做好了,这把的参数是十八克粉萃取三十一克咖啡液,美式是二十五秒,奶咖是二十八秒,这样参数做的两杯咖啡。 来先感受一下美式在高温的时候是一个什么样的表现?明显的苦,明显的苦。黑巧, 这个豆子就是多用的多。然后呢,总体豆的品质是还可以,没有去用一些很糟糕,就是至少说没有像某些牌子一样用一些二次回收 或者是特别杂乱的这个豆子在里面,它整体喝起来没有烟味,没有杂味,但没有烟味是因为它放了很久,就放了 多久了?今天是四月二十二号,然后这个豆子是一月十号,就是三个多月的时间,所以烟味没有是很正常的。 然后呢,没有杂味,没有很明显的焦味,他没有焦味,但是有苦,很明显的这个豆的苦的味道,但是总体来说偏干净,你要是有黑巧,焦糖也都是有的。 这样一个美式这个东西啊,你要去买就首先来说他要看价格,如果说价格合适的话,未必说不能买,但是同样的 水平的豆子在别家也许有更好的包装,更好的服务之类的给到你,他本身来说只能说 是一个能喝的咖啡豆,但是他的豆比例非常高,所以容易让你去变得很亢奋。类似于说像一些牛马快乐水,据我所知的话,目前的一些头部的品牌是会出一些全罗拼配全罗意式, 所以类似的一个效果我只能说看价格,他如果是价格合适的话,也许我不会去说他太多啊, 苦啊,这个苦呢,就是很典型的苦。然后呢,你非要说黑巧,也确实是黑巧,干净度还不错,整体的触感偏顺滑。还行,还蛮顺的, 鱼印的话也是有黑巧的香气在里面。但是呢,我印象中这包豆子啊不便宜,应该是比他的正常的水平要贵出非常多。这个豆子你去一些别的品牌买的话,我觉得可能八分左右吧,八分到一毛,一毛已经是到头一毛,我觉得都不太能够接受这个味道, 也就七八分的价格就可以去买的到。这个豆子连最基础的一时拼配都谈不上,而是一个说 豆比例很高,然后可能去专门给一些公司的茶水间供应的豆子。就我而言的话,如果说白给我喝,我应该也不会去喝,除非是一些特别特别特殊的场景之下,也许会考虑去喝一喝 黑巧焦糖。然后呢,提神醒脑啊,我只能说你如果说但凡对风味有一点点的要求的话,那这个豆子就不太能够去入到你的眼了啊。喝下奶茶 这种类型豆子他没有哦,他这个豆子没有任何一点的果酸的味道,是纯黑巧,纯焦糖,纯浓郁的风味。然后呢,提神醒脑,但这种豆子一般来说他如果比较干净的话,做奶咖表现不会很差啊不会很差, 黑巧牛奶黑巧克力牛奶香气还不错,咖啡的香气像牛奶香气在口腔里面一直在回荡,在飘荡。 还行啊还行,这豆子嗯,不至于像前面两期乐子豆那么夸张啊,这豆子我只能说我作为一个经常喝咖啡而且什么咖啡都喝的人来说我去把它喝下去是完全没有问题的,不至于说到一个难以相应的程度,但是 我觉得要看价格,价格如果说很便宜那我觉得你真的是家里有,或者你就是为了图方便去超市的时候顺便买一包那也无可厚非,但这种包装袋啊 你自己重新包装真的很麻烦,你要不就是一个密封的那个棒子给它卷起来,卷完之后给它插上去这样子去保存,但这样就会多一个步骤,你像我们正常的 他们的包装的话就是你把那个密封条撕开就是拉开,拉开以后你需要喝多少就把多少豆子勺出来或者倒出来去做,做完之后呢再把它自带的密封条封上就可以了。但这个呢就显然就不行,你需要去额外有一个另外的步骤操作。喝完之后口腔里面的麻涩感比较重 啊。这个豆子喝进去的时候还算干净,然后黑巧焦糖,但是喝完之后整个嘴是有点麻麻的感觉,有点上头的感觉哦 黑巧很黑巧很黑巧。所以为什么说我们以前的一些咖啡店或是一些老的意式拼配都喜欢去用一些罗豆放进去,因为我们 我一直提倡说不要谈罗色变,罗豆有它的好处跟作用它的呃,对于说你的 body 感提升,然后去有一些坚果跟巧克力香气能够去融入在这个豆子当中,所以没有必要去谈说啊。 螺蛳粉一定不好,你不要去污名化螺蛳粉,也不要去过度抬高,阿拉比卡还是要以喝进去的味道为准绳。来吧,看下价格,多喝我就不喝了,反正是一个比例很高的一个平配啊, 很难喝呢,很难以下咽呢,也不至于,但是我觉得很就是七八毛的,呸,七八分的这个水平啊, 看价格,五百克八十块钱,然后是六块钱的运费,八十六除以五百等于一毛七啊,一毛七的价格,他如果是七分钱,我觉得 还能喝一喝,就是他一些什么包装袋什么的一些问题,还能够去勉强的接受一下他。一毛七就是 非常非常昂贵的价格,你去别的咖啡店,别的红杯上面去买一毛七可以喝到非常不错的 深烘,拼配了它的香气,它的质感就会更加的细腻有强度。如果是你想去选择一些花香或是有些果香的拼配豆的话,也是可以去做出一定的选择的。所以呢,我只能说这个豆子是一个有 黑巧克力有焦糖风味的豆子,美式比较干净,比较顺滑。奶咖呢,比较巧克力牛奶,黑巧克力牛奶,但是它的价格值不上一毛七的价格,完全不值得。所以呢,还是一句话,连锁店跟商超的豆子我个人来说都不 建议买,我觉得说溢价会非常的高。 ok, 那 么以上呢,就是这期视频的所有内容,如果说你有什么想我去喝去田汉堡豆可以参与每个月的群接龙,那我们就下期再见,拜拜。

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大家好,我是孤独咖啡客王厂长前阵子推荐了奥乐奇商超啊穷鬼超市的一个宝藏咖啡豆,刚刚视频发完这个豆就 陆陆续续下架了,然后我估计是不会再卖了,他一直选显示是缺货状态,然后他上架了这个新的豆子,新的豆子比原来那个便宜,但是新的豆子他没有八折优惠的,所以他的价格跟 呃原来那个打八折是一样的。我后来我前两天就买来试一试,但是我到手发现竟然是去年的豆子,现在已经三月份了,三月快要四月了。 嗯,以后大家如果小程序上下单一定要备注新鲜日记啊,我就是忘记备注了。 ok, 好, 呃,不管了,我们就来试一试这款豆子怎么样啊,因为很多粉丝看了我之前那个视频说,哎,他们看了我视频就发现买不到了,只有这一款了,还是不是宝藏还是一个雷啊, 我们现在就来做一杯。还是用意式机来做啊,发挥它的上限。我们先来看一下它的烘焙度怎么样,也是这种深烘的做奶咖比较好,稍微有有一点点油了已经,我们称十八克来试一试, 油质还是不错的。看上 去这个豆子是相当不错的,它应该是没有螺洲的标的是百分之一百阿拉比卡。 好三十秒三十六刻液出液也可以啊。我都没调膜都没调膜。我都没调膜啊,还是用的原来他老的那个豆子的这个刻度。那说明烘焙度也差不多对吧。我们先来尝一下这个浓缩,先来咪两口。 哎,竟然没有这种苦味,薄底感也很强啊。嗯, 好回甘开始有一点点苦上来的入口第一下是没苦的,现在有一点点苦的感觉上来了还不错的。还不错我,我现在在做,做个奶茶可以吧?印象还不错。我目前感觉是可以继续回购。一款豆子一一斤是四十六块钱。 嗯,打太薄了,奶泡,大家就凑合看看吧,我们主要是品鉴这个豆子。 嗯,奶咖是可以的。哎。 ok, 好, 那我鉴定下来是值得回购的。但厂长不喝热美食,所以这个我没办法帮你们评测了。好吧,如果你喜欢这种深烘的坚果,可可这个调调的啊,可以买这块。哎,他还是终身杜红表。我觉得挺深了啊。后来, 呃,虽然那个时间也蛮久了,但是有三个多月了,但是还可以出夜状态都 ok, 穿上去也还可以。呃,大家如果家里周围有这个奥利奇的话,可以支持一下这一款。呃,我觉得是可以继任上一款的。好吧,本期视频就到这里,是孤独开不开玩,厂长,拜拜。

上次山姆开业去买了一款经典的意式咖啡豆,已经喝了有一段时间了,这次又买了你们强推的铂金款,一起来试一下这款咖啡豆吧。 没拉好,山姆这两款豆也都喝完了,我们来看一下,这款是九十九的,这款是一百一十九的,重量的话,这款是两斤的,一千克的一千克,而这一款铂金的话是八百克,然后 铂金豆的话,它是出自百分百阿拉比卡双咖啡豆,如果说有介意这个的话可以选这个,而经典女士的话,它是没有标注它的产地,它产地只有江苏, 江苏省的。蚕豆率的话,说实话经典意识的蚕豆率是比铂金咖啡豆要高的,我从底下他搂一手,从底下搂了一手,这是经典一种,这是铂金款的,看一下 这个兜的不完整,这个蚕豆率这一款是比较高的,然后铂金这款咖啡豆也有蚕豆率,也有蚕豆,但是相对于经典意式的话没有那么多,它也是有的。 然后这是两两款咖啡豆的一个油脂的对比,其实说实话这两款咖啡豆的油脂没啥区别,差不多经典意式的话,它叫干焦味和烟熏感比较淡,没有那么重的一个干焦味和烟熏感, 在刚才做的时候,他后劲有一股淡淡的一股香气,也有一股一点点的甜味能尝出来。当然这两款豆的价格在那性价比的话也是比较高的,就偏重于哪种口感, 如果说你能接受烟熏感比较重的,可以尝试一下这一款,接受不了烟熏味,可以用这款铂金管铂金款的,当然这两款作为口粮豆来说都是比较可以的,性价比都是比较高的。

山姆的咖啡怎么选?哈喽各位,我们今天聊一聊咖啡,那咖啡除了帮助我们提神醒脑,其实还含有丰富的绿原酸,咖啡酸多酚类物质,有很强的抗氧化的作用。那不同品种、不同产地、不同的加工方式的咖啡, 它的风味层次和营养价值的保留都是不一样的。那今天咱们就从这几个维度聊一聊怎么挑选到合适自己的咖啡那首先是咖啡的品种,市面上咖啡绝大多数都来自于两个品种,其中最常见的是阿拉比卡, 它的风味层次最丰富,所以绝大多数的精品咖啡都用它。另一种是罗布斯塔,那这种咖啡,它的咖啡风味层次更单一, 咖啡因含量更高,所以市面上比较少见。其次是烘焙程度,咖啡的烘焙程度直接影响着它的风味和营养物质的保留。首先是中浅度烘焙, 它保留了更多的绿原酸等酸性的抗氧化物质,所以它的抗盐、抗氧化作用更强一些,但口感偏酸,对外肠也有一定的刺激。然后就是深度烘焙, 绿原酸会被降解,酸度降低,那口感呢?更醇厚温和,适合胃肠比较敏感的人群。所以如果你想通过喝咖啡来帮助抗盐抗氧化的话,可以优先选择中浅度烘焙的, 如果是胃肠敏感的朋友,选择生烘的更友好。然后是咖啡的加工工艺,加工程度越少,那咖啡当中的风味、营养物质保留的就越好,那几乎没有怎么加工过的,就是咖啡豆,自己研磨,手冲,营养和风味保留的最完整。 其次就是挂耳咖啡,那它是研磨好的咖啡粉,需要你自己去手冲,加工程度也相对较低,依然能保留较好的咖啡风味和营养。再进一步加工的就是咖啡浓缩液,通过热脆冷脆,然后浓缩得到 它,方便携带,但是呢,风味和营养就有一定的损失了。最后就是冻干速溶咖啡粉或者咖啡块喽,那它是将咖啡浓缩液进一步的冷冻干燥得到的,加工的程度最高,也最方便携带, 但风味和营养物质保留也是最少的。所以如果是喜欢追求咖啡的风味、口感和营养的话,可以优先选择咖啡豆或者是挂耳咖啡。 如果追求便利性的,可以选择浓缩咖啡叶或者是冻干速溶咖啡。好了,那我们具体来看看山姆的咖啡应该怎么选。首先是咖啡豆,那山姆绝大多数的都是阿拉比卡的品种,那咖啡豆主要还是烘焙程度以及豆子的产区和拼配方式不同。如果是单一产区的豆子, 它是指来自特定产区甚至一个地方的一个小镇上,那这种具有独特的地域风味, 产量小,价格也偏高。另外是拼配豆,它是多个产区的豆子,拼配到一起,可以相互补足短板,价格呢也会相对更便宜一些。首先是这个椰加雪菲咖啡豆,它来自于塞尔维亚,椰加雪菲 是单一产区,椰加雪菲是塞尔维亚的一个小镇啊,这里的咖啡很出名,那这一款是深度烘焙,口感会更温和,价格相对而言也会偏高一些, 一百八十九五百克。接下来也是同一个牌子的黄金时代咖啡豆,那这个是来自两个产区的拼配豆,中度烘焙保留的酸度会更高一些,价格是一百四十九四百五十四克。下一款西达摩阿贝果纳咖啡豆, 这款也是单一产区 s l 比亚习达摩阿贝果纳单一产区中浅度烘焙保留的酸性物质也会更高一些,价格是一百六十九八百克。下一个, s l 比亚精品咖啡豆, 它这个也是单一产区好,而且它是浅度烘焙,所以里面的酸性营养物质、芋圆酸等保留的会更高一些。一百六十四八百克。 接下来自营的这一款铂金咖啡豆,那这一款是三个产区的拼配豆,深度烘焙口感会更温和一些,适合胃肠比较敏感的朋友。 拼配豆价格也会相对实惠一些。一百一十八八百克。下一个,经典意式拼配豆,那这个就是拼配豆哈,九十九块九一千克。然后是挂耳咖啡,它是将咖啡豆磨成粉得到的,加工程度也不算高, 比如山姆的跪下挂耳咖啡,那这个是单一产区哈,埃塞俄比亚单一产区,价格是八十九块九三百克,一共是三十小袋。那这个是中浅杜红贝,所以它保留的绿原酸等酸性物质会较高一些,但是不太适合胃肠道敏感的朋友。 下一款云南有机挂耳咖啡,那这款有机的好,有有机认证和有机的一品一码,它是中国云南普洱单一产区中浅度烘焙保留的酸性物质更高,九十九块九,有四十小包四百克。接下来自营的铂金挂耳咖啡, 那这一款是三大产区的拼配豆子做的中深度烘焙,口感会更温和一些,价格是八十八块九,三百克有三十小袋。 那挂耳咖啡里这两款属于单一产区的豆子,适合喜欢探索地域风味的爱好者,而且是中浅度烘焙,保留的酸性物质会更多一些,那这一款是三个产区的拼配豆子,中深度烘焙口感也会更温和一些。还有另一款星巴克的咖啡胶囊, 这个有三种口味好,其中前两种是单一产区的,后面这种是拼配的,不过这个需要搭配特定的咖啡机来使用,价格是一百七十九六十克。还有一款精选伊式胶囊咖啡组合, 那这个也是要搭配特定的咖啡机使用的,两种口味都是拼配豆,价格是一百三十九十八颗。 然后就是咖啡浓缩液,比挂耳咖啡的加工程度更高一些,像是星巴克的精粹咖啡液,那这款也是多个产区的拼配豆做的原料, 配料里的碳酸钾是安全的酸豆调节剂,可以让口感更温和,也延长保质期,价格是七十八块九,有二十袋。 取成黑咖啡浓缩液用的是两种豆子,云南的和埃塞俄比亚的,云南的会更多一些,还附配了其他一些成分,比如绿咖啡浓缩液, 它是指没有经过烘焙的咖啡豆的浓缩液,其中的绿原酸比较丰富,还加了一些左旋肉碱,那这个对于有体重管理需求的朋友比较熟悉好。还有一些维生素 c 和维生素 e, 添加的碳酸二氢钾和碳酸氢钠也是酸度调节剂,整体来看还是挺不错的,七十九块九,四十二个。 最后就是冻干速溶咖啡,它的加工程度最高,也最方便携带。首先是自印的这一款冻干速溶咖啡粉,那它的咖啡来源来自于三个单一产区,而且是三个分开的独立包装,可以体验三种不同的风味。 九十九块九二十四个。接下来这一款荷兰进口的摩可纳冻干速溶咖啡块,配料表只有咖啡豆号,没有写是不是拼配豆子 百三十九四百克。最后再总结一下,如果需要追求咖啡独特的地域风味层次,可以优先选择单一产区的咖啡豆或者是挂耳咖啡,自己研磨或者手冲。如果是想通过喝咖啡来帮助抗盐抗氧化的,优先选择咖啡豆或者挂耳咖啡, 并且选择中强度烘焙的,那对于胃肠比较敏感的朋友,优先选择中深度烘焙的,会更温和一些。那对于上班族或者是想要更方便能喝到咖啡的朋友,可以优先选择咖啡浓缩液或者是冻干送咖啡粉, 虽然牺牲了一些风味和营养价值,但换取了便利性。好了,那关于咖啡的选购就分享到这里,希望你能找到适合自己的那款咖啡,欢迎关注六一,一起成为一名学习的消费者!

今天青岛山姆开业,也去凑了个热闹,买了一包口粮豆,买了一桶牛奶,人是真的多呀。看看这包口粮豆味道咋样,试一下吧。 十八点七, 十八点一,少了零点六克。 冲着 看一下这个油脂很香,挺香的。 二四六八十二,这十二个二中,那也没打好。

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今天带你们来山姆薅一包咖啡豆的羊毛,一百块钱的咖啡豆让你喝出三百块钱的感觉。走, 来来来过来!首先呢就是我们的第一款山姆,经典的意式拼配豆,也是最值得入手的一款, 关键是性价比拉满。它属于终身烘作,不酸不涩,口感是比较稳定的,油脂丰富,不管你是做拿铁还是做美食都比较合适,特别适合我们这种上班族爱囤货的喜欢喝奶茶的。 这款就是山姆的自由品牌铂金咖啡豆,它是属于深红豆,焦香十足,关键还带着淡淡的焦糖味,比较适合老咖啡鬼啊,独居者,重度咖啡爱好者,家里随便的那种磨豆机,手冲壶一冲就好喝。再给你们看一款挂耳界的扛把子, 铂金挂耳咖啡,它属于终身红豆,深红不焦,低酸回甘,特别适合那种办公室小白。早吧人,随便来一杯冲一下就好喝。

买了一袋山姆的咖啡豆,看看这个口感怎么样,测试一下。这一袋还挺便宜的,反正价格不贵,看看怎么样。我看生产日期是三月底,差不多有两个月了,试一试, 闻着还挺香的啊。每次用新豆啊,就得调试一下这个研磨度。我先弄到酒附近吧,看看怎么样。这个研磨度咱第一次呢,弄的精准一点啊,称一下 去皮 呦,差挺多呢,再来点十八点一,差不多就按十八克。 ok, 颜色还挺深。 嗯,看着不错啊,这研磨度感觉正好压力刚才也可以能到十二。 嗯,粉饼感觉也不错,看还挺成型,尝一尝 还不错。感觉啊,不苦,有一股甘甜的味道。我个人呢就比较喜欢这种味呢,比较适中一点,比较淡一点的咖啡。山姆家的不错推荐,价格也合适,味道也不错。


四款咖啡豆就是一辈子,介绍四款我经常喝的咖啡豆,第一款是这个摩多纳咖啡豆,口粮豆界的天花板,百搭不出错的一款。豆子 口感醇厚,对新手也很友好,豆子都很大颗,饱满圆润,看不到什么坏豆。入口式黑巧坚果的醇厚感,做美食太爽了。蓝瓶咖啡豆,包装小小的,很精致,深度烘焙,油脂挺丰富的,口感醇厚回甘,有点陈皮的香味,挺清爽。星巴克咖啡豆,包装很有设计感, 豆子品质还可以,闻着有坚果香味,喝起来是焦苦的口感,不加糖会有点苦。山姆咖啡豆一袋分量真的很足,特别大,一袋可以喝挺久的,有淡淡的坚果香味,萃取出来的油脂也挺丰富的,就是风味消散稍微有点快,一袋还没喝完就没啥味道了。

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