莜麦面的家常做法

大家好，我是老妹，今天给大家分享一个陕西特色，那叫油面 gu 二眼角那个油面嫂嫂你们吃过吗？没吃过，看怎么操作开始。 哇，这一大碗五串油面不都不知道水多水少啊。 ok， 一半水一半油面，用开水直接倒入盘里，用葵儿搅拌起来，一半油面一半水蒸好， 手抓点干。油面不愧是刷下去，这里下泡边，这里后有各种肉夹层， 这样拆出来的油面劲道 和成光滑面团，看软件正好啊，油面卷一块搓成长条下小鸡 自然搓， 洗刷刷洗刷刷洗刷刷， 然后背上这个牌， 有棉色衫去也不错呗。 又面料好，切点猪肉，找个肉汤，汤切成细丝， 前后装进盘里，调一下碗，放醋姜蒜， 放两勺鲜叶，放花椒面，放鸡粉，倒点料酒，少许老抽，加一碗凉白开， 搅拌均匀，跟右面一边走，水开，把肉放在底下，用面放在 上头，这一面必须水开，盖盖蒸六分钟时间到，熟了关火。 看这洗澡澡的个卷，看这油塌塌的脸色，出锅油桃色，放点葱花 测这块地系上是右面色。三月这右面这个汤， 学会赶紧动手 给看下他那味道，你吃吧。哎，你看 少喝多了吗？能不能少喝少喝，哈哈哈哈，少喝能喝点撑。 我这辣辣椒小，嗯，不小，大小放点辣椒下饭，我赶紧吃 呀，我看人家走的我漂亮， 吃不饱，好烦吧。这话说是一个是不会做，二一个是不带做这饭就是想他弄这个点，好烦，这是啥不会的，开玩笑。哎，这个点一一晚上少少搞笑， 我先把手上弄点杀人。

今天用我们家的午餐油面做的就是油面条子，油面炖炖啊，看油面炖炖油面，呃，今天做油面蒸饺和油面炖炖啊， 要是用开水啊，刚开的水慢点倒啊，和这面也不能太软了，也不能硬了，适中就对。用筷子把它打成这种的絮状，没有干面啊，我们用拳头把这个面粉给他按，就是拆到一起，把它揉成这种的面团，光光滑滑的， 软硬度啊，松弛三分钟左右，油面动动卷菜卷的啊，对面热的时候做啊，最好蒸饺，因为他精度不高，反正蒸饺大小的话也是你自己去调就行。这种的小圆片 油灭蒸饺，这个是只能蒸不能煮啊。 对，蒸饺三叔做好了啊，然后我们在做菜卷，现在正在做这个蕨菜的，擀成这种的小薄片。 对，看啊，我们把这个菜全部都放到这个片，对，沿着一头稍微慢一点把它卷起来，这个就是没精度啊，大家稍微小心一点就行，哪里破了，然后你再把它拼接住就行， 是吧？三叔，对，哈哈哈，反正做出来特别好，你等放到锅里边的时候就没事，你看这个特别好吃， 看啊，把它分成等量份的小剂子就可以。三叔给大家做出来的油面蒸饺，油面菜就给大家另一种做法，看 精度特别好，这样放到锅上大火蒸五分钟，看熟了，下边的全部都是蒸饺，用面好看看， 这不是一坨一坨的吧，一根是一根的，三叔，平常如果做出一坨一坨是什么原因？嗯， 一个是和面的软硬程度可能没掌握好，这是一个，再一个就是他每当晾冷的时候他就要撕了，那肯定一坨一坨的撕不开。那他晾的不烫手了，你看现在不烫手了，是不是吗？你看。

老妈想吃有面了，先熬个猪肉臊子，来点油，先把这个肥肉先煸一下，煸到这种微微发黄，下入这个瘦肉， 咱们再把这个瘦肉炒一下，炒到这个肉变脸色，加入这碗料汁给它炒香。 土豆切丁，下着来 地漏臊子拌面条，可香了，大家也可以试试啊。吃油面拌面条都行。香菇和木耳切碎了，放进来 一起给他翻炒一会，加入开水，然后盖上 小火让他炖一会，炖了有个五六分钟了，放入一罐番茄丁，这个现在有货了啊，大家可以去买了。然后咱们盖上盖这对小火炖到土豆软烂。油面呢，给他放到盆里一边，然后添入这个刚开的水， 一定是刚开的水啊，跟这个油面呢齐平，然后用筷子给他扒拉到这边给他搅匀。 现在不要下手揉啊，现在很烫，你就用筷子先给他搅合搅合，等到能下去手了，就用手给他揉成面团，给他反复折叠揣面， 然后呢给他揉光滑，这样就可以用了。我还是用这个啊。压面小神器， 把这油面给他放进来，然后把盖拧上，一边拧一边，这个面就出来了，非常好用啊，一点也不费力。开始压窝窝，边拧边压，这个窝窝就出来了。 然后我们用这个绳给他一勒一个窝窝就做好了。每回一吃油面就想用这个小工具， 方便又好玩。油面鱼鱼就搓好了。好了，全部做好以后，我们准备上锅蒸。油面是水开上锅蒸啊，然后盖上盖， 大火蒸五六分钟就可以了。别蒸时间长，蒸时间长会黏的。如果臊子也熬好了，来一勺这个味棒， 来点尖椒，来点香菜，看这猪肉臊子怎么样。准备开饭。油面蒸好了， 好几天没吃油腻了，你尝尝个茄子，我看看这个茄子喜欢不喜欢。喜欢了吧，不想吃，多喜欢。嘿嘿。把油腻挤上，嗯， 就整了一下，然后用蒜泥，生抽，胡麻油。咱们敲了一下。葱花可小了啊。 哎呀，咳嗽，我都饿了，你从那挑挑，尝一尝，剩下还有鱼，哈哈哈，好几样了。油面。哎呀，这个茄子 闹好了。茄子弄好了啊，我妈说这茄子可可拌香了哦。拌酸菜玉米面，挣钱来点茄泥，看看我这一碗咋样 拌起来。哎呀，整好整好了啊，嘿嘿，吃碗吧。啊，一碗根本不够吃，怎么也得两碗。喜欢放醋，辣椒也可以放点啊，我就不放了，我就这么吃。看我这一碗，太香了。 我和老妈要吃饭了啊，看我老妈吃多香，发不发快递，哈哈，发不发？嗯，那你快点挑了几次，哈哈。看看。我和我老妈干了一盘子油面， 我老妈超爱吃油面，说今天可吃美了，可吃香了。放不下筷子啊。那就蹭碗筷子上。

我做梦也没想到在我们内蒙有这么一道农村煤山油灭洞洞。准备两碗油灭，温水和灭，搅拌均匀，搅成颗粒，封杀十分钟。 胡萝卜色，花瓜色，绿豆芽，蒜末， 韭菜酱叶，鸡精，老椰头， 生抽，秘制辣椒油，盐、水搅拌均匀备用。蒸小了 缝好的油面，用圈头网相提示。做这个油面洞洞的时候，一定要拿纹水 活面，搅拌颗粒，封杀十分钟。然后用拳头踩上九九八十四下。 财产。碰高啊，手高啊，有面高啊，属于山高啊。哥哥姐姐们看都看到这了啊。直接把嘴嚼，做菜嚼的。认真的话，给白嘴对着屏幕点两下白嘴来这。谢谢大家，感谢我的哥哥姐姐们，祝大家在新的一年里心想事成。谢谢大家！ 搓成长条面板，撒米碾成皮皮，用擀面杖擀成薄薄的厚片。 准备萝卜丝，土豆丝，青菜压压切碎，搅拌均匀，铺在油面上。 太平从一头崛起，哥哥姐姐们看都看到这了。给班主点点免费的小红心。切成葱段，摆入笼中，盖上锅盖，蒸上十二分钟出锅吧。 哥哥姐姐们回家住过。地地道道的农村美食。油灭洞洞制作完成，饱的了。

好多朋友啊，都私信留言说用面怎么做比较简单，而且还不粘连，不容易断。今天呢，就用一个简单的方法，一看就会。 咱们啊，就用同样的碗，一碗优面倒在盆中，再来一碗滚烫的热水，倒进去，搅成面絮状，活成呢光滑的面团。这样的比例啊，活成的优面不软不硬，正好这里一定要看好了啊，咱们揪成小块，直接上锅蒸十分钟， 取出来趁热，然后用压面工具把它压成面条，这样做出来的既简单，而且还不粘连，还不容易断。是不是很简单，收藏起来，你们也照着试试做！

好长时间不吃油面了，这个压点油。面条是用开水汤面搅和的，没了干面，下手和成面团， 切上十分钟。趁着这公分，咱们再打个卤。切点牛肉，再切上点配菜。先把肉煸炒一下，裹上葱姜， 炒出香味的。裹上西红柿土豆味胡萝卜， 搁上盐，鸡精，老抽，再来点水，咕嘟五分钟。最后再搁上芹菜蒜末儿。河里陨石落， 不管， 就一块，免搁地压免剂里边 蒸了七儿，蒸八分钟都熟了。吃饭啊， 胆子大。

大家好，我是老妹。今天给大家分享一个花样油面的做法，接下来看怎么操作。开始多切手嘞，准备酷拍。放两勺油面， 油，开水，蜂蜜。 哎，就这么又干面粉就可以了。 抓点擀面粉，把葵儿刷一下，好好整理一下， 这样才出的油面劲道 里面脆。好了，看一下软料，真好啊。转一块搓搓， 错错难办。 哎。这就可以。咱们去个面板哎。拿这个板 放在这个中间，把这个头儿切出来，切一块。这不是一一撮一块呀， 再切一块卷起来了。 好吃又好看又简单。 背着这块 油面切，不错哈。上锅蒸，这油面，一点点水开，再蒸。 给个儿子留佛祖。趁这个时间咱们吃点配菜。 火腿切片， 咱们切，切个尖椒切。快点跳着 吃点红酒搭配夜色。吃好配菜。全部找一块白药。这碗里打两颗鸡蛋 给我。快点打噻。 大山白游世界到手了。 油面蒸熟。炒油面，先炒鸡蛋，锅倒满油，倒入鸡蛋， 记得翻个倍。 鸡蛋大蒜。鸡蛋炒好装碗。白油锅，不用洗，倒料油 好臭臭甩变出下边，把肉排掉。 好好倒入右面 鸡蛋液。倒酒，醋，丸黄血液，少许白酒。放入淀粉，倒点色醋。 放好出锅抓开。 好吃又好看的花样又面做好了，可以吃吧。 嗯，味道还很不错。 这小一块不给我吃。 学会姐妹们就搁这样试试一下。今天的视频就分享到这里，咱们下个视频再见。听说。

油麦面也叫燕麦，柔柔，麦香浓郁，劲道有嚼劲。油麦面五百克归整到一边，开水七百克，咸盐五克，快速搅拌， 不烫手了，就这样捏揉，揉成光滑的面团，多揉揉更劲道。搓长条，切成小剂子， 擀面片抹点油，防粘防裂。擀好放入蒸屉蒸五分钟出锅。双面都抹油， 待面凉了再切。简单的调个汁，韭菜过水烫熟，葱姜蒜爆香，咸盐，生抽勾边醋。自己调制的五香辣子。油 面凉了切成长条，太劲道了。 浇上料汁，放入自己喜欢的配菜，味道好极了。

哈喽，大家好，我是土豆叔，这个油麦面柔肉在家你做过吗？柔软劲道，酸辣爽口，开胃又下饭，今天啊，你来着了，我来教你最佳常做法。 话不多说，看是 sgo。 首先把一小碗油麦面加入适量的面，用刚烧开一百度的开水去烫面，这个面比较吸水，然后倒水的时候多倒一点烫的软硬度，像这样面疙瘩里面没有干丁就可以了。然后一道案板上，用你发财的小手推拉揉面，揉光滑，搓成长条， 分成等量的面剂子，取一个剂子，用掌心压平，撒上少许的油麦面，再擀成自己喜欢吃的，饱后水开放入蒸屉，大火蒸五分钟，也可以叠成两张一起片，水开计时给他蒸十分钟。万水千山总是情，给个点赞行不行？ 主页美食永不倒，你给个关注好不好？时间到了，取出放在案板上，趁热撕开凉透，再切成你爱人喜欢宽窄度重点一对个料汁取碗，加入盐，鸡精、味精，酱油，香醋、辣椒油，香油，少量的凉白开，给它稀释一下，搅拌均匀。 最后把切好的肉肉摆入盘，浇上提前调好的料汁，喜欢吃香菜的放上香菜，也可以炒点韭菜，根据自己的洗好加入配菜，这样油麦面柔柔做好了。喜欢别忘关注、收藏、转发，有空试试吧！关注土豆说做菜没得说，感恩有你相伴，后续更精彩，拜了个拜！