原来豆沙是把土豆沙了是真的吗

怪不得我自己在家复刻不出来外面卖的豆沙馅，原来豆沙的豆是土豆的豆啊。其实豆沙包是用土豆加小红豆加白糖加葡萄干搅拌而成的，虽然叫豆沙包，但红豆在里面只起到一个染色的作用。你是说我爱吃的豆沙包其实是土豆包，就像每份玉米的背后都有紫薯的默默支撑，而豆沙馅的包子也是土豆才默默支撑。

土豆去皮，我们给它蒸熟，鸡肉倒进去，葡萄干、白糖我们加进去，我们这个豆沙馅就做好了。