今天用油炸马齿苋,包了包子,特别的香,婆婆一口气吃了三个。我们这里土话叫马菜,你们那边叫什么呀?我还熬了猪油,这个猪油呀,煮面条可好吃了,先来和面,婆婆在这里呀,多和一点,不然做少了不够吃。 大概一斤半的面粉,放一袋半的这个耐高糖酵母粉,再加适量的温水给它搅拌成絮状,再下手揉成光滑的面团,揉成这样子,盖上锅盖,拿到温暖处醒发这个功夫呀,再来泡点马菜,用热水泡,给他往下面压一压。 早上送闺女上学回来的时候,顺便走菜市场买了二斤多的猪油,婆婆干的是苦力活,我觉得吃点猪油要比素油好。给它切成薄片,放在锅里面,加清水里面呢, 再放点料酒,先给他煮开了,给他焯一下水,焯好了给他装到盆里面,这盆里面是温水,给他清洗一下,这样子才能洗的干净。洗好了锅里面加一点水,把这个油再放锅里面。现在呀就开始熬,中火慢慢的熬, 看看里面的油已经出来了,特别的清。现在就可以给他装到碗里面,用过滤勺给他过滤一下,不然熬的时间太长 会糊,而且还会发苦。猪油熬好了,再来把这个马菜清洗干净的,攥干水分,切成碎末。这个马菜还是我婆婆家菜园长的,再放点粉条,放点生姜葱, 然后呢,再来点这个素馅饺子粉,其他的调料就不用放了,再放点油渣跟猪油,这样调出来的馅真的是特别的香。给他搅拌均匀,馅也调好了,看看这个猪 已经结冰了,用它来煮面条呀,可香了,面已发好了,给他拿到面垫上,开始揉面排气,然后再给他搓成长条,再用刀切成等份的小剂子,用手给他团团圆,团好了再用擀面杖。呀,给他擀薄一点, 擀好了咱们就开始包包子,里面多放点馅才好吃。按照自己的手法给他捏起来,包子就包好啦。给他醒发个十分钟 冷水,上锅蒸,水开计时,蒸二十五分钟,焖五分钟。今天我特地蒸了两锅的包子,由婆婆早上起来当早餐吃。我的婆婆特别节约,不给他做点现成的,他从来都舍不得去买早餐。姐妹们,你们的婆婆也这样子吗?
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哈喽,大家晚上好,现在是晚上的十点,我来准备一下明天早上的早饭。明天早上打算给孩子做一个包子,然后今天晚上来提前把面啊发一下,然后把那个素馅做出来,明天早上就不用赶早起床了。大约三百毫升的水, 加入五克的酵母,大约六完后的普通面粉搅拌成絮状。 面条和好以后套上保鲜膜让他自然发酵。我们现在来把青菜烫一下, 烫好的青菜过一下冷水, 炒好的香菇和青菜搅拌在一起,少许加一点点那个小苏打下,用保鲜膜包起来,放在冰箱里冷藏,明天早上就可以直接用了。这个是从老家带过来的那个马指尖的干菜啊,用前天晚上做的猪油剩下的油渣来做一个马指尖的油炸包子,然后我们今天先把它,我今天先把它泡发一下。 做包子之前先打一个浓香豆浆,黄豆,花生和大米,把纸馅干菜把它攥干水分,把它切一下, 油炸眼袋来切碎。 下面的风多大。 这包子大家真的是可以去尝试一下,真的特别的好吃,不比外面的那个早餐店卖的差。 其实我还是最喜欢吃这个油炸干菜的,油炸,干净的油炸,还是那种脆脆的,然后还有那个干菜的香味,这个特别好吃。

整天拿那铁裂猪油裂下的油炸炸爆了洞,油炸土豆包了。看了我的视频,要是还不会的话我上门给你做。看过前面视频的粉丝可能记得,前几天的猪油是用猪肺肉裂的,不是用猪大油裂的, 所以这次的油炸的不适合烙饼。今天就拿这个油炸做个土豆包子吧。先让猪手来和面,一碗白的白面放上十来克酵母,再稍微来点白坨,有助于翻面。 剥成团以后套个袋袋醒发上两三个小时。现在我来弄馅,姜末跟葱末一比二,先放在盆里头,然后把一个土豆切成小碎块,这就可以添油炸了。 油炸这个东西不需要剁的太碎了,比土豆块大一点好吃。放上两勺协议,一大勺花椒面,一大勺大凉面,再来点生 抽,老抽不要太多,有味就行的,放点没有就算了,最后再来点蚝油,这就可以。我起个老了面醒发上两三个小时已经变成这种蜂窝状了,再吃肉搓排气以后就可以搓成搓跳。切记着了 宝宝我不会,还得全凭助手了,至于助手的之前你听听人家咋说你看你弄错了之前你还要豁命,你是错了吧错了吧,那就瞧瞧 你的粉丝,妈说还不行,你还要说那就你过刷的跟瘦肉肉的。这是 熬好以后烧龙大火蒸十五分钟,这就可以出锅了。到这步油炸土豆薄的这就做好了。咋地,学会吗?没学会的话我上门给你做贴纸, 油亮亮的多好。嗯,哎呀,我长得那个副牙之下这么好吃了,来 看看。哎呀 哎,简直是教练呀教练。

炼点猪油,包点油脂,辣子包子赶集回来了,买点猪油, 先放点酵母、温水和点发面。萝卜豆芽切碎,切好的猪油渣也切碎。 把豆芽萝卜倒锅里炒断生,接着倒猪油渣和粉丝, 少来点老抽,上上水,倒勺盐、胡椒、鸡精、十三香,翻炒均匀后,倒点葱姜末,盛出备用。 面发至蜂窝状,放案板上揉揉,排排气,接着搓成长条,切成面团,揉圆擀成包子皮, 放两勺馅,像这样边捏边旋转,包成大包子。 水开上锅蒸 二十分钟,包子就蒸好了。多长时间没吃过猪油渣包的包子了,这一吃还是那个味,蒜香的很。
