丙中洛“琵琶猪肉”是当地非常有特色的传统美食，今天给你分享其制作方法。看到最后，你也可以当师傅了 #乡村烟火气 #特色美食#琵琶猪肉#丙中洛 @

怒江琵琶肉怎么做好吃

41

3

5

2

举报

发布时间：2025-11-09 10:13

粉丝3.2万获赞122.2万

相关视频

01:00
“琵琶肉”，滇西纳西族、普米族、藏族等族的美味特色食物。将宰杀后的香猪或土猪去内脏、剔除骨头，用盐巴和花椒撒在腹腔内，将猪缝合，风腌成完整的腊猪，外形颇似琵琶，故又称“琵琶肉”。香味浓厚，年货办一大块！😄😂
124玖月丰庆_张大夫
04:06
为了2024年的最后一坨琵琶肉飞奔贡山双拉，油门扭到底那种#秘境怒江户外天堂 #灯火怒江 #我们的新时代 #怒江美食 #怒江70载 @怒江州新媒体协会 @怒江
1437山野间晴子
02:11
琵琶肉在当地，是彩礼和嫁妆中不可或缺的一部分。也是各种重要祭祀和庆典仪式中的核心祭品和宴客菜肴。它维系着复杂的社会关系和礼仪往来。#地方特色美食 #猪膘肉 #云南美食#猪肉
4218万家味道
01:34
这视频千万别让麦某劳知道，不然门店直接被挤爆，连骨头都能吃！ #炸鸡#炸鸡腿#炸鸡排#鸡肉的神仙吃法#立冬
24.9万夏叔厨房
03:15
#民族特色美食 #乡村味道今天来看小姑，金钱换不来亲戚，这个是世界上最有价值的就是亲人
1343贡山县迪嘛落人家火锅店
00:16
怒族特色美食琵琶肉，现为云南非物质文化遗产。制作过程包括剔骨、抹调料、缝合、涂核桃油、塞木棍、熏或晾干。炒琵琶肉美味可口，肥而不腻。#琵琶肉 #怒族琵琶肉 @抖音小助手
383于玉芳（土特产）
01:14
在云南的深山里，藏着一道用时光酿成的美味——琵琶肉。
它并非用琵琶演奏，而是因为风干后的形状酷似乐器琵琶而得名#琵琶肉 #分享家乡美食 #怒江特色美食 #农村土猪 #我的乡村生活
1286阿娜和阿妮
00:31
舌尖上的美食之＂贡山怒族琵琶猪”
383余.你.同行
01:03
一锅出❗️懒人减脂餐天花板“白菜琵琶腿” #简单美食 #鸡腿的神仙做法 #电饭煲美食 #减脂餐 #春天的味道
266中年贪食少女小菲
08:14
这一次到了怒江傈僳族自治州，还有多少人记得那首火遍全网的神曲，我是云南的，云南怒江的，当热度褪去，怒江才浮现出本来的样子，这里是云南旅游最后的王牌，是真正的云南秘境，跟我一起，从一碗漆油鸡开始，重新认识这片坚韧的土地，欢迎来到-怒江。#怒江大峡谷 #漆油鸡 #云南旅游攻略 #怒江自驾游 #让世界听见怒江
8563亚卡
00:33
自家藏香猪腌制的琵琶肉#琵琶肉
8255白马雪山村长
01:22
《土豆焖琵琶腿》食材：鸡小腿、土豆、桂皮、香叶、姜、冰糖、白芝麻、葱。
步骤：
买回来的鸡腿先冷水下锅，加料酒煮开；
水开撇去浮沫，捞出控水；
另起锅热油直接下入鸡腿煎；
鸡腿要煎出油脂才好吃；
在家做红烧菜系不用费劲炒糖色；
直接下入冰糖翻炒，再下入生抽、老抽，炒香调色；
倒入烧开的沸水，水和鸡腿持平即可；
加入姜片、香叶、桂皮，大火煮开；
水烧开的时候先不要急着盖盖子；
我们先煮出肉中的腥气，再转中火炖十五分钟；
这个时候，我们将土豆去皮切段，下入热油炸透；
土豆要切的微微粗一点，这样炖起来才不会断；
小火炸至金黄捞出；
这个时候我们将桂皮、香叶和姜片捞出；
避免调料掩盖食物的香味；
再重新热油回锅炸酥外皮；
鸡腿炖十五分钟后，开锅下入土豆，大火收汁；
出锅前加一勺鸡精、一勺盐；
再洒上葱花和白芝麻即可！
#我的厨房日记 #一日三餐人间烟火 #美食vlog #琵琶腿 #日常做饭
877海绵宝饱
04:01
第101集｜幸福就是每天下班可以吃上一碗热腾腾的米饭嘿嘿 #云南怒江#青椒炒肉#美食记录#美食教程#记录生活
102福贡阿成
04:25
有时候对美食的执着不在于它单一的美味，而是属于它独一无二的回忆#火渣肉 #我的乡村生活 #新农人计划2025
2139三口食记
02:20
今天吃红烧琵琶腿和番茄鸡蛋烫饭，好好吃！#美食 #吃货 #深夜放毒 #美食分享 #好好吃饭
210咧咧Nnn
01:23
辣椒炒琵琶腿肉，辛香的辣椒和鲜嫩的腿肉融合在一起，香辣扑鼻，回味无穷～#我的厨房日记 #美食vlog #在家做美食 #家常菜 #辣椒炒鸡肉
11糖心兔
05:03
做饭vlog|第一视角带你体验失业男在家做饭干活日常！孩子点啥就做啥，今天吃红烧琵琶腿，黄瓜炒蛋，肉丸汤，都是下饭家常菜！#午餐#家常菜#美食vlog日常#日常做饭#我的厨房日记
115牛灰灰的菜
02:58
非常好吃下饭的香辣琵琶腿简单好学#美食 #农村美食 #好吃到停不下来 #妈呀太香了 #嘎嘎香
16小ying子和刘老三
01:07
啊霞嬢嬢手把手教你做怒江名菜漆油鸡
#漆油鸡 #漆油 #怒江
103云南傈僳老奶（啊霞）

热门推荐

热门分类