溧阳芹菜的做法大全

今天做的是我们江苏溧阳的一个特产食材，叫白芹，那么这白芹呢，看到颜色呢，他就是白色的啊， 是，那么他的种植和水情呢有点不一样，他就是在生长的过程当中不同的用土把它埋起来，然后让他没有见阳光，发生这个光合作用，所以呢他出来的颜色是白色的，而且这个口感呢非常的 脆嫩啊，没有经络，是我们冬季非常有特色的一个食类食材。将爱情啊切成段， 然后锅中放油，放入姜丝， 放入切好的白芹， 用大火快速炒制， 加盐，然后煸炒均匀，一个就可以装盘了。 此菜的特点是脆嫩爽口，我们也可以根据需要加入不同的配料，比如说青椒，比如说香干，比如说肉丝等等。

高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式。