酸菜炒粉条五花肉家常做法

老板，你家有东北酸菜没？有？多少钱一包三块，就是这个酸菜，跟做酸菜鱼的酸菜不是一回事，帮我拿一包吧。老大，为啥要买东北酸菜啊？因为今天我要投喂福源爱谁？福源爱就是那个输了球会哭鼻子的小闺女，啪啪啊呜。哈哈哈，那为啥菜啊？ 有酸菜了，今天这道菜一定是经典的东北菜，猪肉酸菜炖粉条。把厨房交给男人，我们把这个酸菜放到一个盆里，尽可能是用流水来洗啊， 洗完之后像你毛巾一样，我们给它攥干，洗干净的酸菜咱们给它切丝。现在呢，我们来处理猪肉，软肉的话不太好切，如果你切不好的话就可以把它放到冰箱里先冻一下，粉条用温水泡软备用。粉条最好选择土豆粉，没有的，只要不是粉丝都可以。加油热倒入猪肉煸炒，肉片都炒变色之后呢，我们要喷上一圈 料酒，炒至猪肉表面焦黄，然后像这种已经有大量的猪油渗出之后呢，我们就可以下入料头了，葱姜大蒜八角一颗就够了。炒香，然后倒入酸菜大火爆炒，炒到微微透亮，加水没过酸菜 大火滚开。我们现在来调味蒜苗，然后调味的话只需要加盐，我说的是调味料，不要跟我杠，然后鸡精三香还是要少来一些的，然后白胡椒粉，然后给他搅和匀， 调完味呢，给它转小火炖二十到二十五分钟，开了盖子就要炖，关了盖子就要焖，时间到了，兄弟们，然后咱们要给它下入这个粉条，盖上盖子，最小最小最小的火把它闷软。 激动人心的时候到了，满满当当一大锅，来一把灵魂关火出锅。猪肉和酸菜的组合绝美，猪肉肥而不腻，酸菜鲜而不酸，汤鲜肉美，嘎嘎。 这道菜在俺们东北就一定得是给他炖起来慢慢的吃，就看这肉漂不漂亮就完了。哎呦啊，真香！哎呀， 怎么样？哎酱，今天这道酸菜猪肉炖粉条你还满意吗？其实在我们中国有很多跟酸菜猪肉炖粉条一样好吃的美味佳肴，如果可以的话，一道一道做给你吃。