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我生活在一个很奇葩的地方,他名字叫西安,这段人很奇怪哦,每天都想吃面啊,路上接的最多啊,就是各种面馆,各种面食都有啊, 为什么他们这么爱吃面哎,有些人挣了两天不吃就会感觉到头疼,哎,我们发现啊,真的很多人会对面食上瘾,但是很少有人会对白米饭上瘾, 区别是什么呢?白美发里面是没有肤质的啊,面食里边有一种东西啊,就叫肤质啊,肤质就是面筋,就那个吃起来很有嚼劲那个东西,很多人特别喜欢吃那种高筋面啊, 肤质不像淀粉那样好消化肠道,在消化肤质的时候啊,会生成一些肤质的外肥大的蛋白质片段,然后呢,复制在一些特殊的受体上,在大脑里边形成一种阿皮赖的反应,就让你上瘾,这个就叫肤质上瘾,叫 gluten adiction 啊,消化肤质产生的一种马飞样的这种化合物啊,会通过我们的血脑屏障, 大脑产生一种心快感,让你感觉很爽,慢慢慢慢你就会一点一点上瘾啊,外非他和内非他呢是相反的啊, 内肥碳是由体内自行产生一种让人感觉特别良好的一种化学物质,比如说高强度的运动会产生内肥碳,而外肥碳呢是一种类似于药物的刺激产生的,是完全不一样的。所以啊,如果你两天不吃面,就会特别想吃,就特别挠心啊,想挠想啊 啊,那是感觉有点头疼啊,那你可能是得了一种病呢,这病啊,就叫肤质上炎,知道了吗?

为什么会贪吃面食?因为他给人温暖的感觉,这种温暖的感觉也会控制你,让你吃饱了还想再吃。你说的是甜食吗?这可能是添加糖油的效果, 红烧肉也添加了大量的糖和油,你吃饱了还能再来一盘吗?不能,面比肉还刺激欲望吗?面比肉包容,同样多的油放在肉里你会觉得腻,但放在面里,你感受到的只是柔软的口感。更厉害的是面内裂,它的本质是糖,却一点不显老,甜味 就会低估热量。但怎么会吃饱了还能再吃呢?面粉进入身体后,会阻碍葡萄糖,让大脑释放出多巴胺,产生一种类似爱情的愉悦感, 这样会不停的吃下去。但饱腹感去哪了呢?被愉悦感压到,就算快乐的时候感觉不到时间的流逝,会发展成暴食吗? 会的,一旦停止,就会产生戒断反应,一天没吃面就打不起精神。可能每个人都有这样的风险,越是胖胖群体风险越高。

营养均衡啊,这几个字说起来容易,做起来是很难的,身体呢需要我们每天吃进来的七大类四十二种的营养素。我们发现啊,我们大家吃进来的各类的主食是基于首位的,比如馒头啊,面条啊,馄饨呀,包子饺子呀等等这些呢叫做快碳食物,吃进来以后, 他呢不仅升糖指数快,而且呢更容易产生饥饿感啊。由于我们现在呢又做的多,冻的少啊,摄入进来的过多的碳水呢,其实并没有被软化掉,反而容易形成脂肪囤积在我们的身体当中。


面食是我的很多糖尿病的患者都很喜欢的一个主食之一,但是他们又害怕吃了面食以后的话呢,这个血糖升高是非常快的,所以今天的话呢,我们跟大家一起分享一下怎么样吃面食, 同时又让你的血糖控制的非常好,两个小窍门,还不赶紧点赞转发给你身边同样爱吃面的人。 第一个就是你吃面食前可以先吃一些蔬菜,然后再吃这个面食,那么可以选择像西蓝花,黄瓜,西红柿这些蔬菜,这个进食的顺序啊,对延缓掺和血糖的升高就可以起到非常好的一个抑制作用了。 第二的话呢,大家吃面的时候可以搭配一点醋,那么醋当中的这个醋酸能够抑制我们淀粉酶的一个活剂,当这个醋酸抑制了淀粉 没的活性以后呢,淀粉分解的速度就会减慢了,所以血糖升高的速度的话也会慢慢的降下来,所以吃面食的时候蘸点醋可能是个好习惯,大家可以学起来。那么这两个小窍门的话呢,我讲的是只有你在吃一定量的面食的前提下才有效, 千万不要因为我说了以后呢,就放肆的去吃更多的面食,如果你一碗面条一分钟就下肚了,鱼汤要升起来是非常有可能的, 什么窍门也不好用了,所以大家一定要根据你自己的一个身体的状态来控制你自己每天应该摄取多少的这个热卡,那么这样才能够很好的去控制好你的血糖。
