98元一串的糖葫芦究竟怎么火的

最近几天，全网都在问，哪里有好吃的奶皮子糖葫芦？小红书热点榜上谁研究出来的奶皮子糖葫芦，话题阅读量近千万，哈尔滨中央大街的摊位一样排起了几百米的长队。 而在上海，一串奶皮子糖葫芦卖到四十九元，这还是线下排队价，要是不想排队，用手机下单，一串则要卖到九十八块钱。南京有人为他排队三小时，深夜十点人气不减。 杭州外卖店一上架就秒不空，就这么点大，最少要八块钱到十块钱，每天都是从内个内蒙空运过来的。他的口感是有一股奶香，天津有一个叫二萌家，一上新就是。那么京东火爆全国各地的奶皮子糖葫芦到底是从哪冒出来的呢？ 其实在去年冬天，他就在内蒙古火过一轮，真正的源头是内蒙古包头市的一家老字号。这款最初在内蒙古小范围走红的甜品，今年彻底出圈了。 一路南下北上，席卷南京、杭州、哈尔滨、太原等地，所到之处几乎都排起了长队。网友直呼，看不懂！单吃奶皮子会腻，单吃糖葫芦偏酸，配在一起才是刚刚好的平衡。

上海奶皮子糖葫芦卖到九十八元一串。甜品界新晋网红奶皮子糖葫芦风靡全网，不少人跟风购买，其价格也备受吐槽。有网友发文称，上海长宁区一家店卖的奶皮子糖葫芦九十八元一串。 该商家表示，奶皮子冰糖葫芦制作并不难，成本也不算高，线上卖九十八元一串，线下卖四十九元一串，因为需要排队。关于顾客反馈价格贵，该商家称，最近贵是正常的，因为奶皮子糖葫芦很火，店铺前两天刚开业，生意还可以。

上海奶皮子糖葫芦卖到九十八元一串。甜品界新晋网红奶皮子糖葫芦风靡全网，不少人跟风购买，其价格也备受吐槽。有网友发文称，上海长宁区一家店卖的奶皮子糖葫芦九十八元一串。 该商家表示，奶皮子冰糖葫芦制作并不难，成本也不算高，线上卖九十八元一串，线下卖四十九元一串，因为需要排队。关于顾客反馈价格贵，该商家称，最近贵是正常的，因为奶皮子糖葫芦很火，店铺前两天刚开业，生意还可以。

第一批爱吃奶皮子糖葫芦的受害者出现了，相关话题冲上热搜第一。有小姐姐发帖说呢，自己最近彻底迷上了这口啊，每天下班必买几串，结果吃着吃着发现，好家伙，这脸咋还吃垮了， 去医院一查，破案了，糖分摄入超标，直接引发皮肤糖化反应，您看这前后对比啊，好家伙，暗沉松弛，这哪是吃糖葫芦呀，这简直是给脸上了老化加速器了！ 专家说了，这糖化反应可不是闹着玩的，他是个长期积累的过程，不仅让你颜值掉线，还是动脉硬化、白内障的隐形推手。要想保住咱们的颜值，记住这六字真言，少糖、少油、少盐！不过话说回来，这奶皮子糖葫芦今年确实是 成顶牛了，传统山楂加奶皮子，再加上糖壳，这组合拳直接把年轻人拿捏的死死的，那现在呢，也是卷出天际了，什么阳光玫瑰夹心、草莓夹心，甚至榴莲夹心都来了，价格也是从十五块一路飙到九十八块。 对，你没听错啊，九十八一串，网友们都炒翻了，有人直呼这就是智商税！但是呢，也有铁粉捍卫他贵，不是他的错，是我的错！真的好吃到剁脚脚！ 但是呢，敲黑板，划重点！医生紧急提醒啊，高血脂，高血糖的、肥胖的乳糖，不耐受的朋友们，咱们真的要慎点！

最近呢最火的一个混搭或者跨界的产品呢，应该属于奶皮子，已经有着非常悠久的一个传统的历史，那无论跟酸奶的嫁接，以 及跟糖葫芦的嫁接，以及未来有更多的品类可能都会蹭奶皮子这个风口。这次的网红的产品呢，其实他也是 新生态喜新厌旧的消费思维跟消费行为推动了这个奶皮子这个网红产品的一个诞生。 但是从整个产业端去看的话呢，我觉得他的整个创新升级迭代的空间其实是有限的，这一类的网红食品呢，应该来说是属于昙花一现的这样的一些产品，那目前来说整体的价格都是虚高的，因为大家都知道网红类的产品呢，基本 上他的生命周期非常短，所以来说呢，产业端他是在最短的一个时间内去获取他最高额的一个利润，所以整体的定价非常的高。那未来随着更多的企业的入局呢？ 像奶皮子的跨界产品呢，应该来说整体的一个价格会往下走，整体的利润会恢复到正常的水平。一个网红类的产品呢，要做到长红呢，其实来说难度非常的大， 首先从供应链的完整度，再到整个品质的稳定，再到创新升级迭代的速度与质量都要非常的高，而且来说整个服务体系如何的建立， 客户粘性如何保持，那我想这个是很多的网红类的产品要去考虑以及解决的问题。