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大家好,我是香香,今天来做苹果蛋糕,不用打发,简单好吃,后期会分享更多烘焙美食,喜欢的伙伴们记得订阅关注我。准备三十克融化的黄油,加五十克白糖搅拌搅拌, 然后磕入两个鸡蛋,再把鸡蛋搅散,然后加五十克牛奶搅匀。准备一百五十克低筋面粉,四克泡打粉,过筛到蛋糊中 搅拌均匀。 just 到没有干面粉,是一个比较浓稠的面糊。 准备两个苹果,把其中一个苹果去皮切成条,然后再切成苹果丁,倒入面糊中搅拌搅拌,让苹果丁均匀分布。 另外一个苹果对半切开,用擦丝器擦成薄片,如果没有擦丝器的话,直接用刀切也是一样的。在六寸的蛋糕模具中铺上油脂防粘,倒入一半的面糊, 加入适量蔓越莓干,再把剩下的面糊倒进来, 在表面铺上苹果片。 烤箱一百八十度,预热十分钟,放下层烤四十五分钟,烤到三十分钟的时候,表面撒一些椰蓉,继续烤十分钟就可以出炉。这款蛋糕趁热吃会更好吃, 酸酸甜甜的苹果和蔓越莓干增加了蛋糕的口感, 因为加了泡打粉,蛋糕整体还是比较松软的, 喜欢的话你也试试哦!我是香香,我们下期再见!