气调包装什么意思

气条保鲜又是什么意思？气条保鲜顾名思义就是通过调节水果蔬菜储存环境气体中的氧气和二氧化碳的浓度，来达到抑制水果蔬菜呼吸作用产生。 我们大气中的氧气浓度大概是在百分之二一，二氧化碳浓度大概是在百分之零点零四左右。而研究发现，把氧气浓度控制在百分之三到五，二氧化碳浓度控制在百分之二到五的时候， 水果蔬菜的呼吸作用就会降低到一个非常低的状态。这个时候你肯定会说，那我直接搞成无氧环境不就行了吗？这样也不行， 如果水果蔬菜处于氧气浓度低于百分之一的接近五氧环境下就会发酵，比如土豆就会黑心变质。所以七条保鲜的精髓就在于怎么去控制氧气和二氧化碳的浓度。 目前有五种方法，一、制氮气条。二、充注氮气气条。三、自呼吸气条。四、臭氧气条。五、减压气条。

大家在购买包装好的鲜肉时，总会觉得这样是账袋的，不能吃？ no！ 这种盒子学名叫七条包装，里面充入的是氧气和二氧化碳， 能够使肉保持鲜红的颜色，二氧化碳能够防腐保鲜，延长储存时间。这样的包装方式既安全又便捷，吃肉我们是专业的！