南方炖鹅与北方区别

东北内蒙老丈人在南方做铁锅炖大鹅。走，你跟我俩去的菜场我我晚上你做那铁锅炖大炖大鹅咋样啊。说好这回不是我要吃的啊滚。不是那意思你不吃呗。哈哈哈哈哈哈行了晚上你就喝两喝两喝两嘴哈哈哈。 高利一个方的太多太多了。半个就行半个就行啊。半个也也能卖啊。能卖不是？天呐，在我们北方你买半半拉得了。你才你才卖你哎哎，别过来 不要刀，我切成小块刀里面弄干净。啥玩意啊买，买个白烧鹅还得把那给你切两块冻干净。我的妈呀，你还不如拿个铁棍子直接炖 美发还给你买还给你切成块呢。那是那是，不可不跟。哎呦我的妈呀哈哈哈这还还得了了了了毛根子呀哈哈哈 哈哈哈我的妈呀这家这这在我们北方这边买个鹅再给你剁了，再把这毛毛毛哥们给你撩了。不是急眼了不把把你给撩了。哈哈哈玩啥下次我再买蛾子。我把我们家的大那个铁锅拿就就在这炖上吧。哈哈哈吃鹅了？我们北方人买猪肉开了。 要要要，不是家家里的冰箱小，我买的比比这个还要多呢拿着 什么情况？这老冰箱把我爸撞疼了把我爸撞疼就是把我撞疼了。必须换了他是主要他影响我吃大的啊。没啥没啥，我说这是美的四八三超薄冰箱，整机厚度才六十厘米，全身空间 底部散热，两侧只需零五毫米就能正常开关门，这里面冷藏冷冻，全空间定位，放啥冰箱里都没有啥异味。哦，好了，这回我再上市场，我再多多买点菜放放里头啊。还买啊， 锅烧烧油，葱姜蒜放放里头，哎呀，抓一下大哥倒倒里头边炒着。哎呀， 高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式。哇塞，好香啊，这样式的扒拉扒拉就是这个小哪吒味，刷下去就就就上来了哈哈哈。 哎呦你还盯手呢，哈哈哈，我天天烫炖炖他半个半个小时你就造去吧。我去，你搁这都不知道不知道疼。你看我这小面发的裤衩裤衩的，一会整点小花卷，花卷放到顶上给他蒸蒸上哇，让你吃的香的。哇塞， 爸这蘸了汤的花卷我能吃五六个哈哈哈。哎呦我天呐，你可长点心吧，你都看出来二百二百斤了是不是我过年我都猪都不用不用杀了哈哈哈到底啥意思啊你说的。来吧， 轻轻造吧，正宗力度啊，铁锅炖大鹅哈哈哈哈哈哈哈哈哈。哎呦你吃的锅给我留下啊，天天我在减肥啊哎呦我的妈。哈哈哈，拉倒吧你，三天打鱼两天晒网的你你就哈哈哈哈。

带南方朋友的朋友吃铁锅炖大鹅。哎，我就不用看了，整半拉得了。半拉是什么东西？半拉就一半，半只，但是有配菜不是够了，半拉得他啥都吃不完。 这个配菜几块钱一份，你得加一点嘛，是不是菜来一点嘛，你还大批。听话，还得是过来人老实。还真还是大批。点吧点吧，洒洒水了。哎呦我的妈，你等一会就知道了，咱等着来了 这个瓜子也别吃了，等会你搜一下。哈哈哈哈哈哈，是我无知了。正常这个鹅不不是都比鸭子稍微大一点点吗？这这这这，跟打了激素一样，这个是东北鹅。那那这，又又又吃不完了呗。 哎哎，你别说几点了，他有饼没上呢。没，没点饼哪有饼，不就配菜吗？配菜都在了吗？哈哈哈哈，这就不懂了，铁锅炖大鹅呢？他送你一圈饼，就怕你不够吃，去送的，今天就好好给他上一课。这香味简直了， 饼来了。嗯，这么个事。哎，哥你给我试一下呗。哎，你帮我拍个照， 老妖王，先弄干锅。嗯嗯，好吗？走啊，够够够好好好好好，明吃的里边是金黄色的，泡这个汤以后我跟你说， 我们等会再给你做就是。哈哈哈，来是 come 去是 go， 点头 yes 摇头 no， 要打招呼喊哈喽，太够了太够了，把哈喽。

带南方朋友的朋友吃东北铁锅炖，我们来个炖鹅呗。行，炖鹅可以，听说特别好吃。来，服务员上菜，三个人只吃一个菜。这么久不见， 小吃呢。你没来过东北，这个铁锅炖的特别大。是，那三个人不能只吃一个菜啊。三个人吃一个菜真够了。不是，你们东北人不是很大方吗？行，不劝了。好吧，咱 看你们小吃的样子，点点配菜都可以吧。靓仔，加一份白菜宽粉豆角，还能加排骨。那来一份咱家排骨，一份就是一串。那就来喽。哇，大佬啊，你知不知几多啊。不知哦，几多。哈哈哈。行哈哈哈， 总说大鹅大鹅的也没有多少嘛，还不让我点太大惊小怪的。你别着急啊，还有排骨呢哈哈哈。 喂，怎么你接个电话回来愁眉苦脸的我这不是新房子要装修吗？又要交费了，收益不够哎。如果你装修急需周转的话，你可以试一试这个抖音钱包里面放心借， 打开抖音，在我的界面下进入钱包点放心借，点击激活额度后跟着要求进行申请，最高额度二十万，你可以试试，等你的其他资金到账之后还账就行了。嗯，行，我试试。 我的天，这一份排骨这么大，我以为就几块呢。几块呢，够谁吃的。人家不说了吗，那是一扇。我怎么知道一扇这么大啊。一扇也不知道啥意思啊。这个不能怪他，我们南方的那个饭馆里面没有这么卖排骨的哈哈哈。 哇，开锅了，吃吧。我的天，这看起来太过瘾了吧，是不是感觉要流口水了。你怎么知道。我第一次看的时候也是这种感觉。哇，这大排骨太爽了吧。你好， 能帮我切成小份吗？哎，我跟你说，整根啃更香。真的假的，我试一下，我还是第一次这么吃排骨。这么吃排骨也太过瘾了吧，好入味哦。是吗？ 嗯，整个啃柿子感觉就不一样。嗯，不一样，大口喝酒吃肉，真的不一样，再尝尝这个，鹅 都脱骨了，而且一点都不柴，你尝一下呗。 终于知道为什么要把锅盛在餐桌里了。为啥呀？哎，太好吃了，根本就爱吃。锅盛在餐桌里，方便你再尝尝那个粉条。狗肉谁吃粉条啊？你不是我吃，姑娘，你信我的啊，这粉条啊，比肉好吃。真的假的？那东北铁锅炖的灵魂就是粉条， 还有个土豆子。哎呀，你就吃吧，一吃一个不吱声。哈哈哈，我试试。嗯，怎么样，好吃不？靓仔，再加三份粉条，哈哈哈哈。

当南方朋友第一次吃铁锅炖大鹅不听劝时，来吧，开锅吧，饿了吧。哎，今天我来我来 这达成一点老爷们样没有哎，姐夫你哪个？哈哈哈。喂， 哎，今天吃不了，我趴着出去啊，你俩快点吃。不吃不吃我自个去了哎，去去，走吧秀。哎，点菜大体过度不用怕的吗。他们家的肉可以点半份，我们两个点半份就吃的完吗？ 肯定能洗的完，哈哈，对，你点啊，你都别赖我份啊。他笑了，不然我们看一下没有半份的半份开玩笑的嘛，我继续照顾你啊，我二姐点菜时候什么时候顶过半份呢？ 你再看看你几点下班，我吃锅我吃啥。我听你那意思，你俩压根没给我带味啊。哎呀，不细吗我，你不说点半拉鹅你俩吃吗？没把我当人你。我的意思是这这个这个配菜吗？我不太会点吗？ 大哥，这是鹅，这不是鸡，还点个六倍菜点呢，管他是什么吧，我才点半份的吧，但是你切记啊，姐啊，这是铁锅，羊肉最怕的铁锅，而且他是大鹅，他不是小鸡啊，你不点我点吧，今天时间好费劲呢，我看别人都点点什么土豆啊，灌粉啊，我也搞一点吧。 这一盘三元五元的吧，你看着是便宜啊，下次你就随便点吧啊，哎呀，随便点几个菜上菜吧。上菜也可以啊，赶紧说好啊，一会要吃不了，我今 买单。怕什么嘛，今天吃不了我买单的嘛。哎呀你说的啊，太阳打西边出来了，真是太不可思议了，你还能买单了呢， nice。 哎，吃饭你干啥你大姐下去跳舞。你确定这是半份？老弟，这就是半份，这怎么吸的完吗？别着急，还有配菜呢，一会给你上。 这啥呀这是啊， 我也贴一个哎。你要干什么你贴一个嘛。你确定你会留？ 你看你没憋出去。你看你看这，这多简单。呀呀呀，你瞅瞅你你看一看吧你看一看四季接锅吧接锅哎哇 啊，嗯，还差点东西哎，不对的吗，怎么缺少点仪式感吗？哎呀哈哈哈哈，这个还得收下汁炖干巴的老香了。这个老板他不会赔的吗？你赔啥呢？三元五元的这么些 你呀，别操那没有用的心了行吗。你看你这个糊了吧哪糊了？这这这这个糊了，这不又糊了。这叫东北话叫什么？嘎嘎对， 小狗嘎嘎真香真香。哎呀，智者不入爱河铁锅炖只大鹅。呵呵，这一套一套的好，我选钱个尝尝。属实不错的吧，我感觉东北的铁锅就是为了大鹅而生的。 咱这东北的铁锅还能炖老多东西呢，万物皆可炖。我知道啊，但是炖大鹅最好吃嘛。一等吧。嗯，小贝嘚就上来了是不是。嗯嘚就上。哎呀别学我大哥哈哈哈。哎呀呀呀呀呀呀呀，这是鹅不是鸭啊。 嗯，味道怎么样？不错不错，味道好极了不错不错，味道好极了。哎呀好了好了，再讲两句吧。嗯，用我们东北话怎么讲。好吃好吃好吃好吃好吃。哈哈哈哈 怎么了？吃不下去了。嚼的狠吗？你这半大鹅还这多多菜呢还这多肉呢。就是嘛，还有配菜来哎 额头，两姐多照顾你啊。不，不行就狗两把。这这这，不用你狗你看看就行了，你知道因为啥吃它吃哪补哪。嗯 哼哼哼，我的脑筋有法补吗。你的脑子应该补一补的。那你赶紧的，反正今个吃不了，你买单啊。怎么能吃不了，我还没吃完呢吗？那你吃吧。还有这么多啊，来吧，哈哈哈。

北方老丈人给南方女婿做铁锅炖大鹅，爸，你干哈呢？嗯，我查了你，今天我给你做一个铁锅炖大鹅，你看那指定箱。哎，不是，这不是老爷叫下蛋的哥吧。啊，别吵吵，这这这这，哈哈哈， 瞅啥瞅你再，你再瞅我，爸，我把你给炖小风，整啥菜呢？老爷，我爸把你下大鹅给炖了啊啊，大哥，我下大鹅给我炖了， 姥爷你别伤心了，你找啥呢，我帮你找啊，我找酒去呗。这有大哥多喝两杯， 起锅烧上油葱花把它放里头。哈哈哈哈哈哈，这辣椒放点我们东东北的大豆酱啊，大哥，倒倒里头，高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式。 爸，这个鹅肉的香味都出来了呀，那还不下回这个蛾子也肥肥，你吃去吧，嘎嘎，点的时候你都不知道，哈哈哈。哎哎，爸，你怎么把板凳当柴火屎啊，你懂啥呀， 高端的食材往往是用最简单的烹饪的手手法来来就来做，盖上盖上香油炖都半个半个小时。走，下回咱俩去园里摘点菜放放这里头炖上 铁锅炖大鹅。这么香，我得搞三碗大米饭，吃完这顿饭你们还得胖三斤称啊，不止三斤，三斤都得多。哈哈哈。这天空好美啊。 采菊东篱下，悠然见南山呐。哎呦喂，爸，你还会念诗呢，这，你这道校，你爹我我也是小小本呐。啥是小本呐？小学本科吗？哎呀，咱俩学历一样啊，拼命摘菜，行了行了，够够够够了，一会你把你把老鸭 菜都摘摘没了够了够了够了，没事摘吧，有的是。老爷你真好啊，你看这手机有点旧了，我这台华为手机送给你。这不浪费钱了吗？这手机一定挺贵啊。哎呀，不贵，我在这呢买的二手华为 mate 三十 pro， 才花两千多， 用着和新的一样，比新机便宜两千多，有专属的验机报告，一年免费保修，收二幺零，还能领取专属购机红包，上面的平板电脑也很划算，推荐大家一起转转。大哥，一个不够再动一个，哈哈哈。 哇塞哇塞吧，这也太香了吧，就这铁锅炖炖大鹅，你吃去吧，这是我们东东北特色。哈哈哈，你爹我真你真不是，跟着你出去就是坐着吃，这块要要是没人比的情况下我还可以。哎呦我的妈呀，你可真自恋。 哈哈哈，姐夫炖的真的香好吃啊。你就吃啊兄弟，那个锅里还还有你就你就你就可劲造啊，这次来北方学会的使劲学。哈哈哈，你学什么？圆子那叫可劲学。

北方老丈人给南方女婿做铁锅炖大鹅，哎，老爷你说你家院子这么大，你这要是都养鹅的话，你得养多少个。三四百个吧。哎，你这么的等我有钱了我给你买个几百个鹅，我就让你一个人养， 净吹牛。哈哈哈。俗话说的好啊，就你这不是进门呐，鸡鸭鹅全断魂呐。哈哈哈这不要过年了吗， 只为一抓一个绳子是我抠搜的。真的爸呀真的，下回挑一个大的。有有有个三三年的母的了哈哈哈 去抓去。你想啥呢你啊哈哈哈哈打我啊笨蛋你你品德还有问题呢哈哈哈哈你抓住啊 你抓住这个瘦你抓那个那个胖那个那个猛，那个哪里脖子比你脖子都粗。哈哈哈。 快快快快快快快快研究研究。哎呀这熊啊，就就是 这熊就是像像你这样似的死的。哈哈，笨死的，抓个鹅你抓屁股干你抓个脖子咔嚓就抓上了。不是这个肥这个肥啊，这个得了三年，三年多了你就他胖。 你姥爷既然答应答应答应咱，咱就挑一个最胖的最肥的。爸呀，抓了我两个啊哈哈我不刚抓一个吗不两个两个姑儿吗哈哈哈就我抓两个最肥的，哈哈。 人家都说铁公鸡一毛不拔，这回叫你姥爷这铁啊，能有一把就拔我哈哈哈哈。把我把另外几只也拔了 哈哈哈。哎呦我天你这脸咋比那比那鹅毛还还厚，咋这么臭大蒜哈哈哈你给我烧上油，葱姜蒜放以后把这个大鹅给它放放放油炒，炒着放回土豆给它倒倒到这锅里头，咔咔。你这一顿子 高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式。咋样啊哥。炖这个蛾子呀，再加点苞米，加点这个土豆，咱们今天 一对就给他干干。没他啊。哎呦我天呐，那咋那咋不穿外套呢，快点快点快点进屋穿，穿着大衣冷。快快快快快，我来了。哎呀，一九买新衣裳了。这不是唯品会新春节过节是我家给他买了件大衣吗？大牌三百来块。眼光 你挺好哎，买的多，品味也跟着好了，吃饭也能问我哪些都成。他家顺丰上货换了。都过年了你也。你也没说给我表表表示表示。早在评论区给你买好了，现在把咱家年货 进去吃饭了。都是你馋的，行年小子。嗯，难处，今天这个大盆就该赶紧吃了啊哈哈哈。 哎，这这这条铁锅炖炖大鹅贴上这饼子你吃去吧，嘎嘎香火，大饼子也贴上了， 快点快点，把这盖盖上，饼子一熟咱们就开吃啊，熟了看这大饼子哇， 我跟你说，古人，想当年我就靠着这个铁锅炖大鹅，我把你妈追到了那家，你妈吃完吃完之后妈是抱抱着我痛哭流涕啊，真他妈这么感动呢。感动个屁，他给我辣的，哈哈哈。

北方老丈人大雪天做铁锅炖大鹅。哇这真的是雪啊哈哈哈穿点冷冷冷啊。哇我看到这么多的雪哈哈哈哈哈哈哈哈哈我来了 啊哈哈哈哈哈哈 怪我哈哈哈哈哈你坏我 把我的意大利炮取。哈哈哈放枪是吧哈哈哈哈你过来呀给我等着。你给我等着。看我的啊呀 他的球比我的大。哎呦我的妈哈哈哈对方火力太猛了 哎我顶不住了快说哈哈哈哈大雪刨天的我必须给你做个铁锅炖大鹅。真的吧不是这回不是宰完了吗？在冰箱里是不是我去给你拿去。哈哈哈这家伙用冰箱真对我们东北的冬天不尊重。哈哈哈。 啥这是不是爸你这是狗窝吧哈哈哈搬进去吧哈哈哈哈。这这这家伙冰箱多多少钱推荐这家伙冻冻杠杠的啊。对这个是小鸡拿拿的破哈哈哈哈看这家伙冻的。哎呦我的天呐今天晚上就把就把它炖哇 这跟这个这跟这个豆包腾腾腾的。哇塞再整张猪肉哎站那你让开干啥。你让开让我看看里面到底是啥。 我让你好奇我一一脚我踹你得了。哈哈哈哈给你个好玩意。啥呀讹屁股哈哈哈哈来师傅给你个好的哈哈哈哈。 起锅烧烧上油，葱姜放里头，酱油搞大鹅倒倒里头哇高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式。爸我给你加点火啊 你把我苞米搞搞里头哇我一点着哇别过来别回来。哈哈大哥咱们来块。你有毛毛病吧。哈哈哈哈小点这呢小点 这么大再小点这么大。行行行行行好下单了啊哈哈哈哈哈哈哈你要的切糕。哎呦我的妈哈哈哈哈 阿嚏哈哈哈哈哈哈喷我一脸。快来来来，喝喝点这酒有感冒。感冒灵吧。爸你对我太好了，太感动了。暖暖的很贴心心跳呀。主要是我是怕怕你传染我哈哈哈喝完之后就往这阳阳阳光送外送外回回来我吃大鹅。 哈哈哈哈哈哈快杨妹妹走快点赶紧回去还吃大鹅呢。快快快，这点火着过了大鹅也炖好了来周开。哇妈呀这个东西看起来太香了啊，口水都流了。好好好 不不不，干啥呀干啥呀你你干啥呀啊你你你要刷锅呀啊爸你懂不懂啊，现在最新的 血水煮茶很潮流的。哈哈，你搁这煮煮茶我们进屋吃。阿德你你就搁这等着喝茶得了。你别喝拉喝拉肚子哈哈哈哈。

家人们，东北老铁做的鹿鹅出锅喽，觉得老铁做的怎么样赶紧进来给我指导指导啊。第一次做鹿鹅，哈哈，真香。哎呀， 开始抓鹅了，木爸说今天要带他的鹅摆脱铁锅来个焕然一新的吃法。好不好吃我不知道，鹅是被他吓够呛，完了，他登录的还挺酸的呢，把这一下路都给吓跑了。由于咱东北的气温冷啊， 这鹅长的绒毛比较多，所以要烧一下毛。嗯，够肥吧，这个只鹅可以可以哦，他的嘴里还有个这个细节必须到位。啥？扇扇风。哈哈哈，开始操作了啊。第一步，先给鹅皮上个色， 生抽老抽涂抹均匀，你给他洗个澡吧。我是这么学的，按人家学的对劲吧，这么着先腌制一会，颜色不错，怎么样啊，看视频学会了吗？上法宝，开始调料 暂停啊，看看我这衣柜，这就是我住南方晒的地没有。这男主不就跟咱东北是一样的吗。一样吗？可能就是叫法不一样。男主家腐乳啊，小白变大厨。这是我现学的， 就是爸爸做菜很厉害呀，还得加点盐啊。关键一步啊，要想入格里外都有滋味啊。看到这步了吗？啊，得给他放在肚子里面吗？对啊， 涂抹均匀呐。看我啊，注意看手法，你要抹嘴这里也要抹呀，这么抹咱这个鸡腿才能入味啊。鸡腿啊，抹腿哈哈哈。姜块花椒大料。 人家说咱放冰片糖咱没有啊，我放冰块没放啊，应该也行吧，然后给他封上口。大鹅先生大鹅先生都已经睡着了， 你看风大挺美观。嗯，还挺带劲的。先调个料汁啊，一会出去做饭条不光朋友们，木坝的料汁调的怎么样？第一步，先倒油，然后马上开始录。这不录着呢吗？那可不是录像的录啊，是录鹅的录。哎呀，我还以为是让我录呢，我寻思我录着呢呀， 下锅了啊，鹅背朝下，我做的鹿鹅带不带劲？挺带劲，但是我想知道一个问题，为什么他叫鹿鹅呢？这不跟煎鹅是一样的吗？这个鹿鹅的鹿是一个客家话的意思。哇，颜色好亮啊，鹿爸，必须的！ 重新起锅烧油啊，加入干料了啊，干料炒香之后倒入我调好的料汁啊，重点来了，倒入开水， 再来一小块冰糖，先把鹅背视频都看到这的老表啊，给老弟来个关注吧，下回想看我做什么菜啊，打在评论区上， 还有我做的哪块有不对的地方都给我指导起来啊，老弟主打一个，的确二十分钟就能熟了，这是正面二十分钟，反面二十分钟。等一会 饭店的时候啊，我把这些什么鹅翅啊，鹅爪子放里啊，这个口感正好啊，万一我还以为二十分钟就能吃了呢，现在你是不是对这个鹅爪子都已经蠢蠢欲动了，馋了，时间到，出锅喽， 哎，真香！最后一步，把料捞出来，大火收汁，再把鹅放进去，全方位的录一遍，就大功告成了。接着录啊，我就喜欢这个感觉，我就是一个风情实意会说话的男人，就是帅呀。哎呀妈呀，咋这么帅呢？哎呀，没办法呀， 这么优秀啊。哇，这鹅也太亮了，看到我都流口水了，这回是不是金马上就能吃了？吃啥吃啊，得放凉才能吃，家人们谁懂啊，一个东北大汉放的铁锅炖大鹅可不错，今天挑战起南方的六鹅了。咱就说呀， 看着也太有食欲了吧。火腿在妈妈这呢，妈妈妈妈这呢？你要吃啊？妈妈，吃了给我啊。 哎呦，小木木这么潇洒呀，躺在桌台上吃干嘛，揍我呀？ 什么鹅？铁锅炖大鹅？铁锅炖大鹅？不是，是鹿鹿鹅鹿子，你看你们俩 这波跨界操作，朋友们觉得怎么样呢？我做的是翻车了呢还是成功了呢？直接打在评论区上，老弟主打一个听券。