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今天啊做个羊蹄,我弟弟从西安回来了,说特别想吃羊蹄,让我给他安排哈,今天你们就跟着我镜头往下看,走这来了啊,有羊蹄不来,老板有了吗?给大家看一下啊,这个都是火烧的啊,咱们吃东西吃个健康 这。哎呀这把烤羊蹄子啊,羊蹄就这么一包肉啊,买的这四五十个的该是说的该下去了,我这是给炒不回来,给你多装点羊蹄子买回来之后啊,检查开始跟那里有毛毛了,有毛的再烧一下,没毛的话就不用烧了,接下来咱们开始清洗。那就给他碎, 他不知道撩谁日子还是谁来了哈哈哈哈。哎,我学习就没活这个觉,觉得洗个牙签还洗不了, 还有我洗了壳子不结实,咱待会开着车上开,别瞎玩。 咱们再清洗一遍,羊蹄全部都洗好了啊,开始下锅开水, 羊蹄串水啊,给下点白酒串水就串好了啊,羊蹄洗干净了也串怕爽啊,也没有麻烦啊,咱们现在下锅煮, 不要吃雪月的调料,白扣多一点麻椒,花椒,桂皮,干辣椒。这个是普通辣王啊,还有良姜,草果,香叶,白胡椒,小茴香,香菜籽, 还有我们这边的地角有八角的话就放几个就行了啊,这就放一盘干蟹脚,干蟹脚的话香度比较好,尤其普通辣嘛,只有辣度香度不够的啊。 今天的卤羊蹄依然选择才活动啊,用了我这不锈钢大桶水烧开了把羊蹄下去卡。这个羊蹄啊,最少要煮上三三小时到四小时,所以说水一定要快好一点了,而且这个上的胶原蛋白超级多, 谁伤的话就最后就回国了。都有调料盗窃卡。 哎呀这调料叠摆 pose。 这个羊蹄已经煮了两个小时了啊还丢的硬邦邦的。刚才下雨呃估计还得两小时再说俩小时可叫不起来。 好了多了四个小时了啊。你看像这个鸡就灭的可厉害了。但是这个鸡还不太扁让他再煮着。但是灭的茶一定要捞出来啊。 羊蹄做好了啊咱们现在开始做点斋料哎。有榨汁机的话你们就用榨汁机啊。榨汁机来上快 完了就用穿脱方法拍完之后再倒来老帅哈来你需要个颜色倒出来看。 那就给他倒。这是柱子鞋了。我擦杯子的你们相信我哈。看我这个杯子长啊是现在最流行的这个杯法。先把蒜倒进去啊,把白开倒进去加醋倒里头 再把这个葱花倒进去啊现在好多麦芽蹄全部都放这个葱花汁了。以前是不放的,根据自己的口味啊。下一页 再撒点鸡精。这个辣椒粉是熟的啊放三勺好了搁脚气就行了啊这个就不需要蚝油的呃因为这样的话就是呃特别的爽口不腻啊再给他上劲一下等这个汤稍微的浓稠一下咱就可以开吃了 哎我给你调一点。在的啊在底下调好了。人家都放点肉汤你放吧放点肉汤更香再用点肉汤。 哎呀这一次坐累了。哈哈哈哈哈哈哈哈 哎呀二狗你这羊蹄不是卖的多菜真好吃。哎呀看得到我们这三兄弟的人可不容易啊。在膝盖被夹包子的给我舔一舔就看见我做饭干的臭臭的 今让我这个提前给他安排上来。本来就该吃这个羊蹄 啊,睡觉 朋友们你都别说白天吃到了黑的了啊,刚才来了我们请起来啊,我又可以安排一下子了,赶紧把这羊蹄热哈,让他们尝尝我这个手艺啊 的给我点个关注。哈哈哈哈哈,这再来给你帮忙的给我点个赞,再点个关注,再转发一下朋友圈,拜拜。