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这才是这家店的幕后大厨,十五年如一律的天天都做同样的事情。你在成都多久了?二十几年了,大叔跟那个家里面的一起出来的, 我们这个开的久了,我们开开十五年,整整十五年了,老顾客比较多,很多从以前读书的那些哈学生吃到现在一家三口四口的过来。那你当初开这家店你是自己一个人开吗?对,我们两个人 反正就是就一起从小一起长大的喽。然后就在一起啊?对啊, 就是卤汤啊,大骨熬的汤,加丹贝啊,瘦肉香菇啊,早上很早就起来去去买菜喽,然后就备料备料,一直备备到十点才有开始营业, 然后早上这个卤汤是灵魂的,然后加完这个卤汤以后呢就加配料,白天早上十点开始到晚上十二点。那你们岂不是一天都得待在店里?对啊,做吃的很辛苦,特别辛苦, 以前刚刚刚开始开的时候小孩子读二年级的,小学二年级,现在读大学,当初怎么想要去做阿芬读研这一块啊, 也是对小吃的比较爱好吧,对吃的比较感兴趣,然后坐着坐着就就喜欢上了这个早上操作要两三个小时。 那现在做的这些量的话每天都可以卖完吗?基本卖完,我之前打算来这边,只打算来一个月的,后来一待你看就是二十几年,哈哈, 现在反而回去都不习惯了。九七年三月份来这边的。好早啊,好早,那时候,那时候还女孩子,还没还没结婚,哈哈哈哈哈。

漳州美食第二蛋今天来吃!超好吃!超多料超多人的阿芬卤面!先点主食再点小菜, 要不是味装不下,好想全部都来一份!汤底像是广东的碗仔翅,口感粘稠但很鲜美。烤肠五香肠超好吃,你们来的一定要点哦!


三个人吃了我一天的工资这届的网友真的是太难带了上次让我来漳州古城吃鹅尖现在又让我挑战吃阿芳卤面据说阿芳卤面可是漳州卤面的天花板哦 let's get 到了就是这一间我要卤面。嗯小碗的就好吧三碗的。小碗的吗。对,三碗都是小碗的 哎你这个汤里面这个是什么东西啊好家伙一上来就开始问那里面的肉蛋炒那个干贝那个鱿鱼那个白白的这个是什么 不过阿姨好像不太愿意搭理我。泡小肠吗?啊不要不要不要鱿鱼小肠小肠不要啊你不要一直捡阿姨的手愣是停不下来哈哈肉吧这是肉筋是吗 这个吧这个香肠对香肠这个呢炸肉这是炸肉是吗好,就这样吧。 这个是什么肉啊。土豆瘦肉片瘦肉片是吧我来个我来点瘦肉片吧。不要不要都干吧 猪心管把这个来一点吧这样吧这猪肚好吃尝一个猪肚是吗?好的,来一个吧。还有什么 要真的吗?王源把这个好吃。炸肉炸肉看炸肉来点再来一份吧。我要吃笋 鸭胗鸭胗那个肉。对对这个肉 我不吃那个糖我吃这个吧这个是要这样子哦这样好吃我不要吃吃这个吧 就这样吧。整了多少?整了八十七啊辣椒由这边加吗。 八十七啊八十七啊十七。把头发绑起来再吃面这是我的 这个面很会吸汤一下子就没汤了你看都愁掉了。你们知道这个 qq 弹弹的是什么吗看起来满满的胶原蛋白吃看看。嗯大小酥肉吃起来香香脆脆的 跟我妈做的差不多卤面的灵魂在于卤汁,你们知道漳州卤面和莆田卤面的区别在哪里吗?鱿鱼味很香啊。 这个面条用的是漳州地道的面条,圆圆的,吃起来口感是 qq 弹弹的。嗯,快告诉我。阿姨说这是他们自己做的香肠,一定要吃看看。 吃起来就跟我们漳浦的那个红翔是一样的,口感一样,有一股白酒的味道, 吃饱了连汤都不剩哦。
