丹麦皇冠曲奇生产过程

今天做这个，你绝对在超市见过，没准你还吃过！常温的蛋液，分次加进去，把粉类拌进去，留出一部分，加点葡萄干， 五个花样，其实都是一个味。 学会这个，就再也不用去超市买了。

hello， 大家好，我是阿吉，今天元旦呢，我朋友送了我一盒这个。这个大家应该都知道吧，我一开始以为是哎，小时候那个广告又松又脆，又有鲜牛肉香味。 丹麦蓝罐曲奇送礼体面过人丹麦蓝罐曲奇送礼体面过人是吧？我一看，哎，你看这还有一个原装进口，但是仔细一看吧，感觉不太对啊，皇冠丹麦曲奇， 那么皇冠丹麦曲奇和丹麦蓝冠曲奇到底有什么区别啊？主要是小时候那个广告实在是太洗脑子了，于是我就斥巨资啊， 在京东上面买了一盒真正的丹麦蓝光聚集。首先我们看一下啊，这个，这个怎么好像小了一圈啊？不好意思，然后我以为买的是一样的，这个外观的差别也是很大的。 丹麦蓝罐曲奇呢，就是小时候看那个广告，它中间主要都是黄色的对吧？这个是白色的，然后这边有写丹麦原装进口，看到吗？丹麦原装进口，这边写的是， 哎呀，写的就是原装进口，那么原装进口，那说明他不是丹麦的呗，那你凭什么写这个？什么丹麦曲奇啊，我们看一下后面的配料表，他到底是从哪进口的？首先我们来看一下这个皇冠丹麦曲奇啊，他到底是从哪进口的 呀？你不写吗？哦，在这呢， 呃，进口商级经销啊，原产国是印度，印度尼西亚看到吗？印度尼西亚原装进口，哎，那你这个也太那啥了吧， 你既然是印度尼西亚进口的话，你凭什么说自己是丹麦曲奇对不对？你还原装进口啊，原装进口倒是没说错，那这个呢？这个是正宗的丹麦蓝罐曲奇送礼体面过人，那这个百分百就是 丹麦的原产国丹麦。哦，原来是这样，那他们俩的配料表，我也很好奇这配料表有没有什么区别。配料表可能就能反映出到到时候我吃的时候口感的问题了， 这个是小麦粉，白砂糖，黄油，植物油。哎呀，这一大堆我不想念了，主要看看有什么区别吧。嗯，丹麦蓝光曲奇呢是小麦粉第一名黄油第二名，白砂糖第三名，椰蓉第四名，葡萄干第五名。 这个呢，这个是小麦坊第一名啊，这个是一样的，第二名是这个白砂糖，那说明这个比较甜呗。 ok， 对比完了，外观还有配料表，那我们来看一下里面到底是个怎么回事啊？顺便我们来试一下它的真实口感。哎呦，我的帽子要掉了 哎，这个打开来呢是一个蓝色的铁罐啊，其实吧，我觉得我小时候吃的这个丹麦蓝罐曲奇可能就是这个了， 我一直以为这个是丹麦蓝光机器，因为小时候啊用的这个饼干盒其实用的就是这个，包括，哎，你们看过繁花没有？繁花啊，繁花繁繁花里面的宝总就是胡歌问朋友借钱的时候，哎，那个钱就装在这样的饼干盒子里，所以我们上海人小时候可能这个 饼干吃的会比较多。哎，兄弟，我也刚刚点了一下了啊， 所以从小吃的都是印度尼西亚进口的丹麦两款曲奇对吗？ ok， 现在我们来揭开它神秘的外观，这个时候一定要有一个发光特效。 什么情况？ oh oh oh， 我看不见了，我看一下，噔噔噔噔啊， 怎么碎成这样啊啊，这还是朋友送我的丹麦蓝光曲奇呢。开另外一盒吧，虽然他碎了但是他真的好香，我好想吃哎。这个很好看哎 哎，不一样的地方来了啊。这个要要给大家展示一下。你看啊，正品丹麦蓝冠曲奇啊，他这边会有一个什么丹麦蓝冠曲奇自二零一九年起荣获丹麦皇室级丹麦女王的御用认证。哇，这听起来就很牛逼。 这个虽然他量比较大啊但是，哎 是吧。我靠这这这马上就哎，但是这个这个色泽怎么看上去这么差呢？这个看上去就比较有食欲啊，然后好像都是两层的，下面还有一层， 这个应该也是。好了，现在我们来试吃一下它的口感，为了保证公平线我去接了一杯水，这样子的话嘴巴里的味道能淡一些。首先我就吃这个哎，色泽比较 ok 的。这个丹麦啊，不不不，这叫印度尼西亚曲奇。嗯 怎么都碎了，里面完整的啊，怎么说呢，就奶香味很重的一种巨奇。这个巨奇相信我家大家应该都吃过， 但没有想象中那么甜啊。他配料表里面第二名不就是白砂糖，我再看一下啊 第二名就是百香糖香水没那么甜，有可能是我没有对比过。这个 ok， 吃一吃一块一模一样的啊，对吧。这两块是差不多的， 这就不一样区别了，你看好这两块都是一样的剧情对吧。但这块是丹麦蓝冠剧情里拿出来的这一块是印度尼西亚剧情里面拿出来的，口味是有明显的差别的。 那很明显这一块会酥酥松很多，他是一种又酥又脆的那种感觉，那这一块呢，就是有一些曲奇饼干的那种软的感觉，然后甜味这一块会会比这块大概要甜百分之十三点九五七度吧应该是。嗯，对，然后 怎么说呢？他的黄油味很重，他的黄油味很香很香，就是你控制不住，我吃完这一块，我其实不太想吃下一块，但我吃完吃完这一块，我控制不住，我想再来一块。下面我们来给他打个分啊。 首先我们比一下外包装啊，这两款外包装呢，仁者见仁，但是我个人比较偏向这一款，因为有情怀加成，小时候吃的基本上都是这一款的包装，这一个呢，看上去小了一点，但是看上去好像这个会精致一点，有可能是因为他小。 然后我们来看一下里面的包装，里面的包装那不用说了，那肯定是这一款了，那肯定是小的这一款，因为你看 他外面的虽然还是这个样子，但是里面，哎，他多了一张纸，这张纸上写的丹麦皇室御用，那就没跑了吗？那这个肯定是啊，现在是一比一平啊。然后我们来看一下里面的饼干， 这个就不需要我再来评价了吧，这个都碎成这样子了，我也不知道怎么回事，这铁盒包装的为什么会碎成这样？那这个就很棒，虽然它的颜色它不及这个烤的没有这种 焦香的感觉，但是他黄油味好重，好香，而且我感觉他比较健康，因为这个比较甜，这个吃两块之后我就感觉有点腻了，但这个我想接着吃，一直吃。 吃完饼干，我觉得挺好奇的，这两个品牌，哎，到底是个什么故事啊？哎，难道丹麦南瓜续期不会起诉这个印度尼西亚曲奇说你侵占我的这个广告知名权吗？哦，我帮你免费做广告。我说我是丹麦南瓜续期啊，然后你说你也是，然后结果你是个印度尼西亚的，你不搞笑吗？是吧？ 嗯，得网上查一下，查过资料之后才知道这两款饼干都在为谁才是正宗的丹麦曲奇而大打出手。难怪的拥有者是 kissen grape a s。 公司地址可以查到，确实是在丹麦。这家公司确实是有所谓的王氏认证，虽然这个王氏认证呢， 含金量可能不像大家想象中的那么高，很多接地气的商品也可以获得，但是我们可以在丹麦皇室认证的相关网站上查到这家公司。 皇冠丹麦曲奇公司的中文品牌名是丹尼斯特色食品有限公司，简称丹尼斯公司的信息显示称，在丹麦注册的时间是一九八八年，注册资本约为十一万人民币， 但多年来无清晰的业务记录，而且注册地的办公室也没有工作人员可以联系到丹尼斯公司。在其网站上声称他在丹麦拥有一家曲奇生产厂，位于丹麦北部的 呃，不会堵小镇，但是经常这里是一处人烟稀少的所在，而且在饼干盒上也能清楚的看到印度尼西亚生产，这个就有点挂羊头卖狗肉的意思了吧。这两家打官司的事情也不少啊。二零一五年，丹麦蓝冠聚齐就将黄 冠曲奇经销商由一家公司告上法庭，理由是不正当竞争。在一审中，法院认定皇冠曲奇产地虚假宣传，蓝冠公司胜诉判决获赔两百万元。但皇冠公司不服，随后提起上诉，请求撤销一审判决， 夺回丹麦蓝冠公司的医审诉讼请求。经过几轮较量后，最终审判为维持原判。二零一八年，蓝冠又告了一次，两次的起诉内容并无不同，连请求法院判令的要求也一模一样。同一个被告，同样的指控，看来蓝冠在这件事上采用的策略是，你一日不改，我就一直告你。 然后离奇的是，二零一九年，皇冠曲奇的出品方、经销商反过来以不正当竞争为由，将蓝罐曲奇的生产商、进口商及经销商共六家公司诉讼至法院，索赔三千万元，并且罗列了五条罪状，内容太长我就不读了，我们一起来看 一下这些控诉理由。其实我们消费者并不 care 你们这些商业上的搞来搞去，只希望价格能不能再便宜一点，给到真正的实惠。哎，不知道你们小的时候吃的丹麦曲奇是哪个品牌的呢？

到底谁是正宗的丹麦曲奇？皇冠蓝冠中了九年，这场曲奇之争啊，最近终于有了结果，皇冠胜诉，蓝冠不仅要赔偿五十万，还得发布声明消除影响， 难怪这次算是栽了个大跟头。法院认定啊，难怪在产品营销中构成虚假宣传，最先进设备制作最优质的产品，全球最大只现代化曲奇生产线绝对贵族，这一系列最先进最优质最大，绝对把咱们是火的一愣一愣的。 难怪曲奇还号称自诞生以来陪伴几代丹麦皇室成长，听起来是金贵的皇家老字号，但实际上呢，零九年才拿到现任丹麦皇室的御用认证。 除了虚假宣传，丹麦蓝罐曲奇微信公众号还在一五年发布的文章中，阴阳皇冠曲奇，暗示皇冠曲奇名称包装抄袭，自己是在浑水摸鱼，蒙蔽消费者，在商业竞争中，这就叫商业诋毁。所以啊，蓝罐 许琪也输的不冤，证据都是实打实的。说起来，这俩的恩怨情仇那可不是一天两天了，早在一五年，蓝冠就状告皇冠抄袭包装虚假宣传。最后呢，蓝冠赢了官司，皇冠赔了两百万。 谁曾想风水轮流转了一九年，皇冠又以不正当竞争把蓝冠告上法庭，索赔三千万。结果也就是这次的判决结果，皇冠胜诉，双方是互有胜负。哎，你可能要问了，这下为啥非要证明谁是正宗丹麦曲奇呢？ 这就和打上北京烤鸭、长沙臭豆腐、兰州拉面招牌一样，只要带上地面，听起来就要正宗些。蓝冠和皇冠呢，都是上世纪九十年代登陆中国的曲奇，进口品牌都打起了丹麦曲奇的旗号，那时候啊，咱们中国消费者是有些外国的月亮比较圆，外国的饼干比 比较甜的心理，尤其看中北欧发达国家的东西，不仅觉得质量好，而且走亲访友，送人送礼也有面呀。所以啊，这俩都想借着丹麦曲奇的金子招牌，在中国市场上抢地盘，争做丹麦曲奇 第一个。不过放现在之后也不怎么管用了，就看天猫曲奇热销榜，排名前五的品牌分别是法力兹、趣多多、普济、单向、聪明小熊。除了趣多多是美国品牌，其他都是国货。待会买曲奇饼干，也从为产地论转向为口味论了。 黄油味、抹茶味、巧克力味、高钙的、低脂的动物奶油的、皇冠蓝罐，那点丹麦情节放在现在也不是特别重要了。与其纠结啥血统，不如好好琢磨琢磨新口味，跟上消费新趋势。要知道啊，打动人心的从来不是包装，而是取其本身的美味。

当丹麦皇冠雪茄遇到丹麦的曲奇师傅，会擦出怎样的火花？走，兄弟们，咱今天直接杀到哥本哈根了啊！就为看看这丹麦皇冠雪茄到底地不地道！你看他盒子上写的都是哥本哈根，咱这就在当地找一家，兄弟们，就这家了啊！你们不是说他进口的吗？咱一会进去先问他见过这个牌子没？走！ hello， i've got a box of danish cookies have you ever seen it before it's like super danish but actually never ate these never seen no only baked them like ourselves yes， how do you please taste this yeah it tastes we want to share cheers 品鉴中 it's food yeah no buttery it's good yeah there is any difference between this and danish cookie！ 王先生， no， it's the same yeah very very close！ 竟然真的一样！ danish people usually eat cookies or not so cool this is very common like this the grandparents now the young people they don't eat the cookies like this it's just so yeah。 原来风浪人驰 a good place rated for four points ten， oh maybe a mine or something like yeah it would be good with like a coffee coffee how long it could be store forever？ definitely i could imagine like if you met like they are kind of like a wall food you know you can soar forever。 兄弟们，今天的挑战也圆满完成了！

你们是不是吃这里曲奇吃腻了？今天小伙伴让我帮他做一个丹麦皇冠曲奇。哇，这个曲奇真的是我儿时记忆中的零食天花板， 然后还要再做一杯深夜拿铁给他做下午茶。你们知道那个皇冠曲奇是有好几种形状的吧？我们先来做那个切片形状的。今天的曲奇要用到杏仁粉哦， 然后把杏仁粉、奶粉、低筋面粉一起混合过筛。 我们现在把这个面团分成四份，然后来做四种不同的切片造型。 现在来做极化曲系，跟刚才的步骤是一样的。 小伙伴还让我帮他做一杯深夜拿铁咖啡。最近薅羊毛六幺八活动，囤了十九块九九颗浓缩咖啡。 哇，这个深夜拿铁简单到没朋友，好喝到没朋友，你们一定要做起来！

我我就是啊你。哎就不告诉他们啊。这俩画是一个画。人生苦短，来口甜点。这里是米贝实验室。今天导演买了一点点长得都差不多的丹麦皇冠曲奇这个是丹尼斯这个啊，这是 cookies。 你这哪买的破烂。这都是红红旗 红旗 jason 皇冠世家。这个单题曲奇这个呢？这是啥来着。这这谁教教我们。这是 b 还是二啊这是二吧二还是 b。 二二 b 读下面吧下面这下面这些是黄油曲奇啊哈哈哈这是 classic 我也不会读这个。是 啊，当那什么反正你看不懂看起来就比较痒 气啊哈哈哈那你要这么说我觉得我这挺挺挺洋气的比比赛空气先生。好，那我们接下来就要盲尝一下看看能不能猜出来哪个是正版哈哈哈好，那我们接下来呢把他们的顺序都打断看看能不能尝出来哪个是正版。好，我们开始吧我们先从第一个开始吃 他们在接人。哎这人不一个色。我跟你说这看着不像真的啊你这嗯做的多操啊这底啊小马蜂窝似的。哈哈 他是真的。我倒立洗头。吃咖啡的吗快我不吃。你正本没有咖啡味啊。好了那不吃了。不能这样哈哈哈。为什么不喝喝喝一口假真一口假。不开玩笑你那黄油。我也没啥黄油哎香精味。对没我没啥黄油但是我不会 硬脆硬脆硬脆硬脆。看看气孔子啊你看气孔嘎嘣脆人正版那是酥啊，而且特别脆哦。硬的是吧。嗯，硬的硬脆硬脆的。这个运输啊绝对不会碎。好 哦，你等会我给你缓一缓啊特亮晃眼。这也假的我俩你那边朋友多。 嗯，明显一股那个奶粉那种奶味，但这个不是不是硬啊，这是挺挺舒的奶奶粉味，奶粉味的很多，奶粉很足，这里还加点椰蓉。应该是味道还可以，口感还凑合，但是没有那么好吃。 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈我看到了。这是啥？有点草率啊这玩意。这有你像像带做做那个雪花酥那个就那个什么小饼干吗？小黄油饼干，这个 是真的，就是这个小饼干苏打粉放多一点好。哎，这个来 这肯定也不是真的你。哎呀，我想说一句啥味啊。各有各的假，假假的不一样。想不想吃一个豆饼。 是有点像泡面，特红嗓子，他不香。这个味道你要非常好吃。不好吃都怀疑。加黄油了吗？应该就是拿植物油做的，你看这个颜色。对，这不用着色，下一个吧。这不是这没有黄油味。这没这没黄油。哎哎，这个看着有点有点像好吃啊， 但是哎呀，这个油味有股哈子味，闻着我这这个比前面那酒好吃点。好吃点带他去。嗯，有点烤过了，有点，那个 表面有点焦味，而且很干。他是那种酥，但是他人家那个酥嘛，是绵密的酥，他明显带有颗粒感，沙粒感好吃。面粉多油少，那么就没有那么酥那种。人家那个酥是哇， 那这个就干了干了。哎，怎么又是一个不一样的吗？是不是跟哈哈哈，这不还是那个吗？ 下一个。哎呀有一个有海外边 这油不好，而且或者油多，这就别拿出来了行不行，会怪丢人的。哎，这个看着他，但颜色感觉有点淡啊。嗯， 太硬，有一点奶粉味儿，黄油香， 哎，花香没有啥花香，但是酥度还好，硬中带酥，酥中带硬，我觉得它不是真的，我印象特别深，那个淡淡的颜色浓浓的黄油香，而且是发酵黄油香，我到现在也没吃到发酵黄油香， 这感看着又又不太对劲了啊。人家撒点糖啊，还挺学人家那一款的。 这个面也是很重，而且他他有股那种特殊的味道。嗯，他应该也是姜片猪油做的。他不是黄油做的，或者说他掺了大量的猪油啊，我现在真的怀疑他们吃的就是 对不对，我就不记得他们家有人喜欢我。对啊，嗯，这有一个 哈密瓜，就你吃哈密瓜月饼，哈密瓜那种各种哈密瓜的味道。所以吃完了。是吗？ 我怀疑你们讲我说实话啊，都不像。真，真不像真都不像。最小的那个肯定不，不是这个这个这个也不是第一个吃的，也不是印象里第一个，太硬了。那我们看吧，看看那个形状，排除这个， 这个也排除。哦，这好像是咱说那个没有什么回味。那个。嗯，因为颜色都不够我们这两个像。嗯，他现在出品这么不不归上了吗？这个尝一口尝一口啊，这豆面那个这排出。嗯， 这个挺好。我感觉这两个葱有点不是。我觉得他是。这是吗？我跟你像他不是那就是这个了。都不是这个是哪一个啊？啊？现在真的做成这个饼了吗？来尝一下这个挺酥的。 开道物香草味。嗯，香草精味。这确实有香草精味，有点有点腻那种感觉。他没有什么黄油味啊，他有点腻。他们家主打黄油曲奇是因为他黄油用的特别好特别香的乳酸菌味。那你要这么说的话我推荐你们现在别买这个饼干了， 甭管真的假的，真的没有以前好吃。你能吃出很好的红油味吗？我吃不出来根本吃不出来，口感上也没有很突出。实话实说跟我以前吃的差太远了。但我去，这这这这这两个比这个好一点，口感口感比他要好。以前那个真好吃。你说以前多香吗？吃 在我嘴里发酵活动乳酸菌的味道。我的妈呀这忍不住想吃第二块。你这个啊。嗯，不好吃。配字母啊。刚才查了一下啊，我以前吃的是蓝罐曲奇不是皇冠曲奇。难怪的你这原装进口原产果味的泥我之前原产罐丹麦 根本就不是一个味啊。他这边我跟我我身上你哎就不告诉他吗。这俩画是一个画。来咱们找一下场找找一下找一下哪里不一样的。这这个架子有点宽哎，等会我拿不动。对对对对对，这两个不一样还有哪？ 这不。嗯，除了那个中低调曝光度不一样。对对对，这个这个这个深一点。嗯，这个这个艳这个暗一点这个艳一点。对，反正大家都吃的吃的开心吃的快乐就好。现在不是很多大工厂都做 有不同的小零食嘛，对吧，别做牌子了对吧。各种各种牌子的小零食其实也有好吃的呀对吧。我们要教你是什么样直接看配料表就行啊。对，教你看配料表，真材实料，没必要纠结于我这个真的假的，因为有的地他买不着这个真的。嗯，是吧，如果你能买到的话你就认准这个牌子，这个牌子真不值得推荐。 好，那我们今天就吃到这里了，拜拜。 怎么了？穿一个正版的。对 哎，这对味对吧？这还没有， 就明天吃出来。那个黄油粉对面的呗，你尝一口。我感觉感觉它硬。这它不是酥，我以前买的是酥的。我以前买的就是买的酥。 那我买的是盗版。盗版的比正版还好，不过这个支持推荐，有点硬。

丹麦蓝罐曲奇到底是不是正宗的丹麦货？今儿咱就来看一看！上回拍皇冠曲奇时候，你们都在评论区说丹麦超市卖的都是蓝罐曲奇，所以今儿咱又到歌版哈根来，因为他盒子上写的丹麦原装进口。那咱这次就先找两家超市进去问问到底有没有这号产品。第一家，咱们进去看看。 no， we don't have those i don't have i don't even know it i haven't seen this i have to google on google maps for some tourist shops because that they would have it i know it's called danish cookies but we don't。 刚才小姐姐已经给咱解释的很清楚了，丹麦没人吃这玩意，让咱去给老外卖纪念品的地方找找，走就身后这家了。走了，意外发现蓝罐曲奇没？找着，找到了皇冠曲奇，而且是和国内的包装都一模一样。走，咱们问一下老板有没有蓝罐曲奇？交车中 want tastes sure yeah， i will look you tasty。 开始拼接 it tastes good there is any difference between this one and the tennis cookie it's pretty similar to the other ones i think it's pretty similar it has a lot of buttered taste it's quite sweet for me it is pretty similar to move the the other brand that it's super good young people they don't eat the cookies i think it's kind of true to be honest grandpa's keep it to you know put it swing stuff and i like i don't see young people eating the cookies no， so danisia this cookie it's one hundred percent danish yes， it's made in denmark because being selling in other countries or in europe for many years so could you guess the price euros six seven euro host one euro fifty why euro who's cheaper than in here yeah yeah yeah！ 今天挑战圆满完成了。

these are the times we cherish the most bryceless moments that turn into everlasting memories nothing can ever replace them moments so precious deserve nothing but the best danisa butter cookies made from a timeless danish recipe preserved by tradition delicately grafted with passion for perfection creating luxurious tasting buttercookies worthy of expressing the highest gratitude they make special moments truly special danisa your precious moments deserve the best。

你卖吃的丹麦曲奇啊，其实有两个，一个呢叫皇冠丹麦曲奇，另外一个呢叫丹麦蓝罐曲奇，那谁才是真正的丹麦曲奇呢？两个丹麦曲奇无论从包装规格还是到内容都极其相似， 相信大家肯定是很难区别。两者最大的区别其实是价格，一盒九百零八克装的蓝罐曲奇售价是一百一十五块钱，而皇冠曲奇呢，则只要一百零五元。没错，就是这十块钱的差距，让这两家公司在中国 甚至打了五年的官司。一会呢，是蓝罐向皇冠索赔两百万，一会呢是皇冠又向蓝罐索赔三千万。而其实呢，丹麦人根本就没有听过他们蓝罐曲型啊，是被香港人包装成现在这样，而皇冠曲型呢，则主要是靠蹭蓝罐热度成功走到今天。