实蛋生产过程

烧烤摊怎么能少的了特色实蛋呢？今天我就把东北特色实蛋分享给大家。 nice， 咱们先打八百克的鸡蛋液， 咱们只需要用这两种调料就可以了，一个是咱们食用盐，另外一个的话是碱面。盐四克，碱面七克，加入温水一百克，打好的鸡蛋液里加冷水三百克，再加入刚才一百克的盐碱水， 咱们给他搅拌均匀。这里有个小细节啊，咱们要把上面这个泡沫给他过滤掉， 要不蒸好那个实蛋的话会有气孔。准备咱们的实蛋模具，这里有个小技巧，咱们这个模具想让他脱模快一点啊，这个可以往里面放一点点油啊，薄薄一层就可以， 你别说，用章鱼小丸子的这个小漏斗灌的还挺方便。冷水入锅，然后盖上盖子，等锅上气了，计时十分钟就可以了。 出锅了啊，想要颜色更绿一点的，可以多加一点点碱面啊，这时候就给他脱模啊！ 自己做的实蛋，成本低， qq 弹有弹性，实蛋对半切一串，上面串三个，卖三块钱一串， 烤好以后的口感是外焦里嫩。教程呢是特别详细，点赞收藏起来，没准什么时间又用到了，感谢支持！

大家好啊，今天给老铁们教个实弹啊，因为咱家实弹所有实弹全是咱自己家制作的啊，没有任何焦作成分，马上制作。这是五十个鸡蛋啊，咱们需要搁三层的鸡精， 三勺味精完咱再搁一勺啊。一勺。这是属于是用了食用碱啊，因为他没有碱，以后他鸡蛋不成型，搁一平勺就可以了。 水一稀稀释就可以了。用水稀释完以后搁点鸡蛋鸡蛋里。这回开始啊，这也可以啥的，搁筷子拿也可以啊，因为啥这个东西比如说这个，这个特别快啊，特别效率啊啊，也特别方便啊。这个 东西把料都搁了以后，打成这个状啊。咱就开始既可以装这小壶里的啊。准备到咱这个就是咱们正常中从网上买这个啊，小壶。 这个倒的时候不需要太满啊，因为太满以后一蒸就都蒸冒了。稍微留点鱼缝。开锅以后把这池蛋放里 上汽蒸，小火五分钟就即可啊。必须小火啊，要不容易实弹蒸冒实弹，上汽蒸五分钟即可啊。现在咱们就开始出锅了， 这回十袋以后，蒸好以后，搁盒一捏，它就自然而然开了啊。完了，这时候可以烤跟草都可以了，这已经成为成品了。