浆面条为何恶心

姜面条在洛阳也被叫做姜饭，民间有谚语这样形容，姜饭热三遍，拿肉也不换，逐渐其魅力所在。而姜在姜面条中扮演着至关重要的角色。 每天杨改娟一家首先要把头一天浸泡发胀的绿豆磨成粗姜，再用罗筛过滤去渣，反复研磨，过滤三四遍后放在大缸里发酵， 几个小时后发酵变酸的姜水与淀粉逐渐分离。做加面条最重要的都一个先打磨那那一添，上锅稍微加热一点，那摸不着就起来哈。拿着筷子 照着一个方向打啊，打不好他都粉浆，一粉浆都是给那都给那水水熬夜。水是水，姜是姜，那都不好吃，吃了塞 他跟那水煮不一样，我做的是水果涨菜，菜丢里头滚滚，这姜八菜， 我让人真离不开这一口啊。不吃这总觉得跟少的啥原因？

你可以没吃过河南的烩面，但是一定要试试河南的浆面条，做饭呢，特别的讲究，有菜有肉还有面，一般人呢只需要看一遍就会，你看先是把胡萝卜丝，韭菜段，用盐，小磨香油给他腌制五分钟，然后再把锅烧热，加入一丢丢菜籽油， 锅热油凉，倒入切好的五花肉，开大火快速煸炒，炒出多余的油脂，这个过程大概需要半分钟左右，中途再加入切好的葱花和蒜末，炒出香味， 然后再把切好的芹菜丁和黄豆叶倒入锅中，这个时候开大火快速翻炒， 在炒的过程中加入一勺食用盐，一勺鸡精，适量生抽，再一次开大火快速翻炒，将调料炒匀，炒花炒出香味， 然后倒入提前准备好的姜水。要想姜面条做的好吃，一定要选择用绿豆蒜姜，这样才能做出来味正的姜面条。然后开大火把姜水烧开，下入面条，用勺子沿着锅底推动几下，防止面条粘锅糊底。 当面条煮至九成熟的时候，加入一勺和好的面水，放入提前腌好的胡萝卜丝和韭菜段，再次开小火煮个半分钟左右就可以了。 就这样，一碗酸香可口的河南酱面条就制作完成了，如果这道面满分为十分，你会给他打几分？