野菊花为什么要先蒸一下再晒干

晒了两天的菊花，现在干的差不多了， 我取一些泡茶看看味道如何。现在加入开水，开水一冲入那个花瓣就开了。 这个冲出来的菊花茶颜色鲜亮，香味浓郁， 喝起来也不苦。蒸出来的菊花比直接晒干的菊花要好喝的多了，不太喜欢苦味的，定要先蒸一下，杀青再晒。

不是菊花买不起，而是路边的更有性价比。秋季干燥，野菊花就是很好的降火良药。摘回来的野菊花我们用水多清洗几遍，因为花花里面还是藏着沙子的。 洗干净的野菊花水开之后上锅蒸掉苦味和寒气，我们大概蒸十到十五分钟就可以了。 蒸好之后呢，摊开晾干水分，有太阳的天就更好。这是晒了一个星期的样子，晒干之后我们用袋子或者是罐子装好， 这个季节泡一杯热气腾腾的野菊花茶，消炎降火，清肝明目，纯手工，无添加，家人喝着更放心，赶紧收藏试试吧！

大家好，我是六零后食品人，今天分享野菊花保存方法。这是生长在玉湖山的野菊花， 最好采摘含苞待放的野菊花。今天天气很好，阳光明媚，这些野菊花已经盛开，蜂蜜正在采蜜。我把含苞待放和盛开的野菊花都摘了。 把摘的野菊花用水洗干净，捞出倒入带孔不锈钢框里，摊开晾干。表面水分可以这样直接晒干，中途需要分动。 直接晒干的野菊花易碎，放久了会长虫。直接晒干的野菊花香味浓，颜色好看。我是把晾干的野菊花放入水开的蒸锅里，大火蒸五分钟。 好处是容易晒干，放久了不长虫。缺点是香味没有直接晒干的浓，闻起来有股药味，颜色也没有直接晒干的野菊花好看。 把晒干的野菊花装入塑料罐里，盖进盖子。晒干的野菊花用来泡茶，可清热明目， 做成枕头也不错。欢迎大家参与讨论留言。如果喜欢，请关注、转发、收藏、点赞。