水麻叶是什么

麻叶比较淡季，我今天来做一个上汤麻叶，潮汕人的芝麻叶很多都是去炒豆酱啊，早上送粥啊，哦，这些比较多一点，然后我今天要改良一下，我是做的是上汤麻叶，准备的材料就是 切一点瘦肉，有蛋糠的，想下瘦肉也行，不想下瘦肉也行，就各种喜好举例那个沙白螺，因为有加这个沙白螺， 等一下那个汤会比较鲜甜。这个是新鲜的麻叶，我们摘好洗干净。新鲜麻叶要做上汤的，我们先要跟他焯一下水，麻叶他本身还是有点下下吧，水烧开，我们来点猪油 来做上汤的，焯一下水，吃的就要滑口一点，就不会那么下， 稍微烫一下就行了，因为他这个是嫩麻栽的第一次麻，稍微焯一下，我们再倒出来，再加入水，有上汤的就加上汤啊， 不用等他水开的，把水倒下去就可以。先下沙白螺，等水下去，他一煮开，一个一个捞出来，不会煮的太久，等下那个螺肉也鲜甜，那个汤也带有点鲜甜味。好，那个 首先呢螺肉也好吃，我们把这个烫好的先倒在碗里，下麻叶啊，再放点猪油，因为麻叶他吃油还是比较大的，你要有一点猪油下去， 他等一下才更滑口才香。麻叶比较嫩，烧开给他煮，烧开一分钟就 ok。 later， 我们加少许盐，少许味精，一点鸡汁。瘦肉是个人喜好， 好，这个瘦肉一熟就 ok 了。好，关火。好，当季的麻叶汤 ok。